在這個(gè)市場上做黃酒,品牌黃酒幾乎不用出很大的力氣。因此黃酒市場只能在江南地區(qū)做,這里也是各種品牌黃酒廝殺的主戰(zhàn)場。眾所周知,黃酒市場最大的生命力在長三角一帶。黃酒主要產(chǎn)自南方,舒筋活血,易于消化,抗衰老的優(yōu)點(diǎn)讓許多人都喜歡,山東著名的黃酒品牌是即墨老酒,相信大家對這個(gè)品牌都熟悉了,黃酒作為一種名酒也是在全國各地乃至海外銷售,泰安沒有專門賣黃酒的門店,喜歡喝黃酒的話可以去泰安的各大超市看一下,大潤發(fā)、銀座、中百、新時(shí)代等超市,那里種類繁多便于選擇。
黃酒的銷路在哪里?
江浙滬一帶是比較喜歡喝黃酒的,但也正因?yàn)檫@樣,那一帶的黃酒品類多,品牌覆蓋面廣,反而更難銷。個(gè)人認(rèn)為,大部分國人對黃酒都不會(huì)太拒絕,畢竟是帶點(diǎn)養(yǎng)生保健功效的,這里我推薦兩個(gè)方向:一是農(nóng)村,一般黃酒價(jià)格并不貴,且廣大農(nóng)民對養(yǎng)生類的產(chǎn)品,天生就很信,這一塊可深挖。二是南方小城。南方多魚水,濕氣重,黃酒驅(qū)寒暖身,正好相搭配,且南方人對酒的口感并不如比方人一樣烈,黃酒入口與養(yǎng)生相結(jié)合,南方市場也值得深挖。
泰安哪里有賣黃酒的?
黃酒主要產(chǎn)自南方,舒筋活血,易于消化,抗衰老的優(yōu)點(diǎn)讓許多人都喜歡,山東著名的黃酒品牌是即墨老酒,相信大家對這個(gè)品牌都熟悉了,黃酒作為一種名酒也是在全國各地乃至海外銷售,泰安沒有專門賣黃酒的門店,喜歡喝黃酒的話可以去泰安的各大超市看一下,大潤發(fā)、銀座、中百、新時(shí)代等超市,那里種類繁多便于選擇。名飲也是大型的酒水銷售連鎖超市,那里也會(huì)給你帶來不錯(cuò)的選擇。
市場上黃酒為什么這么便宜?
雖然我不懂酒,但“面粉比面包貴”,是今天所有的行業(yè)良心經(jīng)營者,都不得不面對的一個(gè)現(xiàn)實(shí)。為毛有那么多低過成本的東西在流通,而且量很大?這必須從中國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式說起,在中國任何行業(yè)都經(jīng)歷過工業(yè)化的蛻變,工業(yè)化的的核心就是批量化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化的生產(chǎn),批量化的流通,更具效率和規(guī)模的生產(chǎn)方式早就了更低的成本,但丟失的東西也顯而易見,就是丟了傳統(tǒng)、丟了個(gè)性、甚至丟了良心。
大家對黃酒市場看好嗎,請各位發(fā)表各自的看法?
黃酒的市場基本上已經(jīng)飽和了。但也不排除有一種黃酒品牌可以像進(jìn)入21世紀(jì)的洋河大曲那樣,坐著火箭,沖進(jìn)一線白酒陣營。因?yàn)?1世紀(jì)之前的洋河大曲,它也就是一個(gè)二線白酒,受眾范圍也不大。不過它有著悠久的歷史和底蘊(yùn),能成為一線白酒也有那種厚積薄發(fā)的能力。新品牌的黃酒要想成為一線,確實(shí)有點(diǎn)難,勉強(qiáng)給自己安插歷史的底蘊(yùn),無異于給自己臉上貼金,看著就別扭。
就算這個(gè)黃酒,沖進(jìn)一線品牌陣營,黃酒市場的體量也是不大的,不太嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膩碚f,粗算一下,長期喝黃酒的受眾人數(shù)大概只有5000萬。北方的黃酒普普通通,最知名的可能也就是山東即墨老酒了,可受眾者是太少了。在北方白酒的國度里,山東即墨老酒可能就是一個(gè)打醬油的存在,來彌補(bǔ)北方缺少黃酒的文化。眾所周知,黃酒市場最大的生命力在長三角一帶。
離開這個(gè)區(qū)域去銷售黃酒,那簡直就如同把梳子賣給和尚。不過最近的20年,黃酒的市場也有些許拓展,這得益于打工潮。雖然受眾多了一點(diǎn),但是這星星點(diǎn)燈的趨勢,并沒有讓黃酒成為熊熊烈火的燎原之勢。因?yàn)殚L期在長三角一帶打工,工作,生活或者是定居的,他們多數(shù)都會(huì)對黃酒產(chǎn)生一點(diǎn)好感,被江南的生活所同化一些。很多長期生活在這一代的北方人,原先喜歡喝白酒,但是后來卻越來越喜歡喝黃酒,因?yàn)辄S酒的口感比較溫潤,甜蜜。
黃酒也最適合江南的精致佳肴。但是當(dāng)這一部分人離開了江南地區(qū)之后,回到了家鄉(xiāng),他們或許會(huì)非常想念黃酒,也會(huì)買黃酒,長久離開了喝黃酒的環(huán)境,他們會(huì)漸漸的把黃酒忘掉,回歸到自己家鄉(xiāng)的飲食環(huán)境中。所以說離開了江南地區(qū)的黃酒,黃酒的市場是分散性的。因?yàn)榇蟛糠值貐^(qū)形成不了江南那種喝黃酒的文化。所以做他們的市場相當(dāng)于布道者!那會(huì)非常辛苦,而且極有可能前功盡棄,而且這個(gè)概率會(huì)非常大。
因此黃酒市場只能在江南地區(qū)做,這里也是各種品牌黃酒廝殺的主戰(zhàn)場。這里也是黃酒最大的受眾市場。在這個(gè)市場上做黃酒,品牌黃酒幾乎不用出很大的力氣。比如說古越龍山,上海本地的石庫門,江蘇張家港的沙洲優(yōu)黃,以及浙江紹興的會(huì)稽山,塔牌。幾乎每個(gè)生活超市都能看到他們的身影。新品牌黃酒,要想打開市場躋身于品牌黃酒之中,那是相當(dāng)不容易的。