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1，什么是白酒
白酒是兌出來的，燒酒是拿米蒸出來的！
2，白酒什么是特釀什么是原汁
什么是陳釀
陳年舊釀的簡(jiǎn)禰. 表示釀造後存放很久.亦可指存放了很久的酒. 例如形容一般二十年以上的酒為陳釀.
3，白酒是什么才算好
一是要口感好，適口性強(qiáng)，消費(fèi)者愛喝的酒才是好酒；二是對(duì)消費(fèi)者健康有益或危害最小的酒才是好酒，飯后的副作用小，喝后過去的快。只有二者兼?zhèn)?，就是中國白酒的市?chǎng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
4，中國知名白酒有哪些
中國白酒有12種香型！每種香型都有代表酒！茅臺(tái) 郎酒 (醬香型) 五糧液 瀘州老窖(濃香型) 汾酒(清香型) 西鳳酒(鳳香型) 白云邊(兼香型) 酒鬼酒(馥郁香型) 四特酒(特香型) 董酒(藥香型) 玉冰燒(豉香型) 桂林三花酒(米香型) 衡水老白干(老白干香型) 當(dāng)然還有12種香型以外的名酒！比如，古井貢酒 洋河大曲，水井坊，劍南春，等等……
茅臺(tái)，白云邊，五糧液，洋河酒廠的天之藍(lán)，海之藍(lán)，夢(mèng)之藍(lán)
5，什么是酒精兒
酒精兒是指夫妻一方或雙方大量喝酒后同房懷孕生下來的孩子.酒精兒智力低下和殘疾的比較多見.其生理上會(huì)表現(xiàn)出一些身體的畸形,如前額突起,眼裂小,斜視,鼻梁短,鼻低部深,鼻孔朝天,招風(fēng)耳,低體重等.此外,由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙,雖然一般能夠生活自理,但智力常常低于同齡人.隨著病情的加重,會(huì)出現(xiàn)腦萎縮,甚至死亡.心里上,酒精兒往往會(huì)出現(xiàn)一些性格的缺陷,性格孤僻,遇事喜歡逃避,缺乏責(zé)任心,煩躁易怒,對(duì)一些外界刺激比一般人敏感,抑郁,甚至出現(xiàn)幻覺而自殺.此外,酒精兒最典型和最重要的特征是生理和心理上對(duì)酒精的依賴,有些一天沒有酒都難以忍受,而且酒量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過常人!
搜一下：什么是酒精兒
孕婦飲酒可引起胎盤血管痙攣、胎兒缺氧而影響胎兒發(fā)育，產(chǎn)生低體重或畸形。酒精對(duì)胎兒的有害作用，主要是損傷腦細(xì)胞，使腦細(xì)胞發(fā)育停止，數(shù)目減少，使腦的結(jié)構(gòu)形態(tài)異常和功能障礙，導(dǎo)致不同程度的智力低下，甚至造成腦性癱瘓。酒精可通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，引起胎心酒精中毒綜合征，這種孩子的特征，前額突起、眼裂小、斜視、鼻梁短、鼻低部深、鼻孔朝天、招風(fēng)耳、低體重、中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙。一般認(rèn)為，酒精對(duì)胎兒的危害程度與孕婦飲酒數(shù)量及妊娠月份有關(guān)。酒喝得越多、越早，對(duì)胎兒的危害就越大。如果要想生一個(gè)健康、聰明的孩子，最好不喝酒。另外，大量飲酒可使生殖細(xì)胞受到損害，酒醉之后同房，受孕長(zhǎng)大的孩子，也會(huì)智力低下，故有“醉不入室”之說。
6，什么白酒最好喝
白酒好喝的不外乎就是四種香型的：
醬香型：茅臺(tái)
濃香型：五糧液
清香型：山西酚酒
鳳香型：西鳳酒
習(xí)酒 ·金質(zhì)習(xí)酒在貴州地區(qū)是喜宴必備的佳釀，也是逢年過節(jié)的餐桌酒品。厚重低奢的金質(zhì)習(xí)酒飽含了鮮活的高粱原汁，酒喝起來醬香回味性好，口感醇綿凈爽，有醇甜的回甜，喝后不辣口、不上頭。而且外包裝龍鳳相對(duì)，寓意吉祥，精致典雅整體沉穩(wěn)大氣，高檔包裝，中低檔售價(jià)，是送禮的“利器”!金沙灘(封壇10)金沙回沙酒是貴州畢節(jié)老牌名酒，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造?？诟胸S富醇厚綿長(zhǎng)，酒味綿柔，入喉雖有微微刺激，但是胃部沒有灼燒感，十分柔和。而且它的外包裝顯得十分大氣，采用紅色瓶身喜慶又吉祥，無論是送禮還是做婚宴用酒都是不錯(cuò)的選擇。珍酒·珍品珍酒·珍品算是一款入門級(jí)的醬香型白酒，聞香是典型的貴醬風(fēng)味，曲香要蓋過醬香，細(xì)聞還能感受到糧香中混雜著點(diǎn)兒芝麻香，喝起來，入口較柔有略微的甜香，隨后能感受到酒液的酸澀味兒，余味略顯倉促。雖說它是三百這個(gè)檔次中的，但是酒瓶造型精致，燙金工藝設(shè)計(jì)，用于禮品相贈(zèng)，性價(jià)比可以說是十分能打!望山河 醬酒望山河飄香可稱為“醬酒入門甄選”，品質(zhì)也是十分出眾，秉承千年古法釀造精髓，精益釀造技藝，醬香馥郁，提升中層醇甜基酒的使用比例，酒體醬香協(xié)調(diào)，醬味舒適。與一些比較刺激的白酒不同的是，這款酒的口感更加醇甜柔和，連“白酒新手”都可以接受!
二鍋頭
茅臺(tái)
五糧液
汾酒
這些都非常好..
是中國的名酒..
口感情況因人而異?？傮w上說，優(yōu)質(zhì)固液法白酒還可以的。
純糧食釀造.發(fā)哮30天？再經(jīng)過高溫蒸餾？釀造而成的酒就是好酒
7，白酒有哪些成分啊
白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。
白酒是中國傳統(tǒng)的蒸餾酒，為世界七大蒸餾酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。 順便提醒以下白酒里的有害成分: (一)雜醇油 (二)醛類 (三)甲醇 (四)鉛 (五)氰化物 (六)黃曲霉毒素 (七)農(nóng)藥
主要是乙醇，越好的營養(yǎng)物質(zhì)越多，
成分： 1. 乙醇和水，（98%-99%）； 2.有機(jī)化合物，（1%-2%），是白酒的呈香呈味物質(zhì)，決定了白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。 有機(jī)物質(zhì)主要包括：醇 酯 醛 酮 酸 芳香族化合物 含氮化合物等。 醇類除乙醇外，最主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定 量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來源，對(duì)形成酒的風(fēng)味和促使酒體豐滿、濃 厚起著重要的作用；醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。(異戊丁醇，正丙丁醇) 酯類是具有芳香的化合物，主要是己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯，是白酒的重要香味成 分，是形成酒體香氣濃郁的主要因素。 醛酮類化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等?？s醛類 乙縮醛含量最多。 酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機(jī)酸類，影響白酒的口感和后味。是影響口味 的主要因素。 芳香族化臺(tái)物包括4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇是醬香型白酒的重要香味成分，β- 苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較 為突出，是醬香型白酒的特征成分之一。感覺不錯(cuò)記得采納呀！