國產(chǎn)常見白啤，燕京白啤、青島白啤、烏蘇白啤等很多，？歡迎大家補充和指正。二、德式小麥白?。╓eissbier）又分為德式酵母小麥白?。℉efe~Weisse），和德式水晶小麥白?。↘rystal~Weisse）酵母白啤在國內(nèi)很常見，教士、柏龍/保拉納應(yīng)該都是。
為什么市面上白啤那么多？
目前市面上最常見的白啤一般指德式小麥白啤，但比利時白啤也很常見。一、市面多的原因，僅我個人分析：1、苦度低白啤的苦度相對比較低，更適合國內(nèi)廣泛的啤酒消費群體，大家喝習慣了各種清的爽淡拉格（可以理解為燕京青島百威的各種綠棒子、鮮啤、純生等），白啤的苦度比較容易接受。2、酒精度低一般常見白啤酒精度在4～6左右，比國內(nèi)大部分水啤酒精度沒高多少，更容易接受。
3、原麥汁濃度低一般常見白啤原麥汁濃度在10～13P，比一般淡拉格沒高多少。很多人接受不了苦的IPA，濃的修道院，高酒精度（8～10 ）的各種啤酒。白啤在國內(nèi)市場，相對更容易接納。二、德式小麥白?。╓eissbier）又分為德式酵母小麥白?。℉efe ~Weisse），和德式水晶小麥白啤（Krystal~Weisse）酵母白啤在國內(nèi)很常見，教士、柏龍/保拉納應(yīng)該都是。
水晶白啤好像不多見。五、比利時白?。╓itbier）大麥和小麥對半添加，有時也會加入燕麥。最常見的就是比利時福佳白啤了。國產(chǎn)常見白啤，燕京白啤、青島白啤、烏蘇白啤等很多，？歡迎大家補充和指正。其實并不是市面白啤多，是國內(nèi)市面上其他品類啤酒太少了，絕大部分人喝了幾十年淡拉格，不知道啤酒還有很多種類。德式小麥白啤只是德式小麥啤的一個分支，比利時小麥也是比利時啤酒眾多種類的一個分支。
黃啤酒和白啤哪個好喝？白啤是白色的嗎？
您好，很高興回答您的問題。黃啤酒是大家最常見的啤酒種類，與今年最流行的白啤酒一樣是國內(nèi)啤酒市場的主流產(chǎn)品，也是消費者最鐘愛的啤酒種類。黃啤酒在國內(nèi)是最傳統(tǒng)的啤酒，如大家邊角喜愛的青島啤酒具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級原漿啤酒產(chǎn)品。
酒花與麥芽香氣明顯突出，口味純正鮮美，殺口力強，苦味愉快無后苦，有再飲欲望。白啤酒使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低，有時外觀呈混濁。在德國北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時在麥汁中促進乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強，口味很酸的啤酒。飲用時加入水果糖漿以抵消酸味。
黃啤酒和白啤酒的區(qū)別：黃啤酒：國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色，因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào)，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味。雖然有些人表示不太喜歡，但這似乎并沒有阻止黃啤在中國的霸主地位，因為到目前為止我國絕大多數(shù)啤酒都依然還是黃啤。
白啤酒：白啤顧名思義就是白色的了？你可能會這么想，其實不然。和白葡萄酒類似，白啤也并不會呈現(xiàn)真正的白色。通常，白啤的顏色呈黃色，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發(fā)酵法生產(chǎn)而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實質(zhì)可以說就是小麥啤酒。
常見的白啤有來自比利時的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer，當然其它類似風格也遍布世界各地。通常，白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母，因而一般比較渾濁（尤其是在低溫下），當然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養(yǎng)價值的關(guān)鍵所在；更重要的是，白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細膩口感。
此外，白啤大多帶有果香味，酒花和其它香氣則不太明顯，由于保留了較多的乳酸，因而喝起來帶點酸味，有些人可能接受不了，不過喜歡的人會覺得它清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了。黃啤和白啤哪個好喝？白啤酒這邊有比利時白啤酒和德國的小麥啤酒，是屬于那種水果氣味比較重的啤酒，口感比較甜比較解渴。大家常見的黃啤酒，應(yīng)該是指一般我們喝的青島這種啤酒，這是皮爾森型啤酒，大麥芽含量高則重麥芽味，像德國和捷克的那些拉格啤酒，而青島這種酒的麥芽含量低。
