10斤白酒放多少龍眼合適，一斤十桂圓配幾多白酒

大概每公斤白酒配一斤半桂圓肉，也有一比一配的，根據(jù)個人喜好了。

考慮蜂蜜加枸杞泡白酒是能使用的，但請您注意蜂蜜過多，感覺比喝白酒舒服，但會引起快速血糖升高，危險性極大。

1.龍眼肉泡酒的比例沒有特別的要求，一般龍眼肉：泡酒=1：2～3較佳；白酒的度數(shù)沒有嚴(yán)格要求，但建議用50％VOL以上的白酒為好(以清香型酒 佳）。 2.具體需要加什么藥材？要看補(bǔ)什么？最好是上面說的“找個老中醫(yī)給你開個方，根據(jù)方子來制作應(yīng)該是很好的哈！”

這個也不一定說是按比例的，一般來說，每升灑比五十克左右就行了，多一點(diǎn)也沒問題，不過不要太多，依個人口味而定。本草綱目記：桂圓，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，有壯陽益氣、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。

一比一

浸泡桂花酒里面可以適量放些紅棗、枸杞桂圓的，一斤桂花要用至少15斤白酒來浸泡，濃度較大，浸泡后可以加些水再調(diào)味，加糖量在每升酒50克糖的量，口味較好些。

可以的，枸杞紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點(diǎn)枸杞，能增加香甜味又有營養(yǎng)，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助。紅糖味甘性溫，中醫(yī)認(rèn)為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。

喝酒的時候是可以吃龍眼的。?1吃龍眼能喝酒嗎能少量喝。龍眼性溫、味甘，含有糖類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而酒類飲品中主要含水分及酒精，和龍眼中含有的成分不沖突，因此吃龍眼的時候能喝酒。但要注意，龍眼是熱性水果，若吃完龍眼過量飲酒，會加重酒勁，很容易導(dǎo)致身體不適。??2吃龍眼能喝多少酒30~50克為宜。如果吃完龍眼后喝酒，建議用量為30~50克，以免引起腸胃不適等。適量飲酒能促進(jìn)新陳代謝，還能散寒、舒筋、活血等，但過量飲酒會刺激胃黏膜，還會加重肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，對血壓、血脂等也有較大影響，長期過量飲酒還可能導(dǎo)致記憶力下降、視力模糊等。??3龍眼一次吃多少合適8~10粒為宜。龍眼中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)及維生素，適量食用能補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，還能提供熱能，但龍眼性溫、味甘，過量食用會加重體內(nèi)燥熱之氣，而且龍眼是含糖量較高的水果，吃多了會刺激胃酸分泌，易引起腸胃不適，還可能導(dǎo)致血糖上升。??4龍眼可以泡酒嗎可以泡酒。龍眼中含多種營養(yǎng)物質(zhì)，能滋補(bǔ)、溫?zé)嵘眢w，是營養(yǎng)價值很高的一種水果，用龍眼泡酒，可以借助酒的宣發(fā)之力，發(fā)揮更大的營養(yǎng)價值。而且龍眼中含蔗糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)，口味甘甜，因此龍眼酒的口感也比較好。

用料：桂圓500克、酒550毫升。1、首先把桂圓去殼。2、準(zhǔn)備一個無油無水干凈的瓶子。3、準(zhǔn)備一瓶酒，酒精度數(shù)自定。4、先把龍眼加入瓶中，再倒入酒淹沒食物為佳。5、瓶口先蓋上一層保鮮膜再把瓶蓋蓋緊，放在通風(fēng)陰涼處一個月。6、一個月的之后打開，果香味很濃郁的桂圓酒就做好了。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答材料：桂圓150克(中大個為宜)、枸杞100克、白酒(燒酒)500毫升、一個稍大的酒瓶(必須無油無水，干燥的酒瓶或壇子)。做法： 1、先將枸杞和桂圓洗凈，放在瀝水籃里面瀝干水分。 2、拿來酒瓶或壇子，放入桂圓和枸杞，倒入500毫升的白酒。 3、用保鮮膜封口，然后蓋上蓋子，放在陰涼干燥的地方。 4、經(jīng)過7天之后，可以觀察析出的酒量有多少，如果夠多的話，此時也可以開封飲用

把桂圓去殼直接浸泡就可以了，注意不能用塑料桶，白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會把塑料成分腐蝕到酒里。我都是直接購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，不但是真正的無添加純糧酒，并且采用無鉛泡酒瓶，在京東可以購買的

這個我泡過。用桂圓和酒大概1.5比1，也就是15斤新鮮桂圓和10斤酒一起泡（如果是桂圓干那就是0.5比1，因?yàn)楣饒A干藥味比較濃，不建議用來泡酒）。桂圓先帶皮洗干凈，再晾干，然后剝皮，剝完皮就不要再碰水了，直接放酒里，酒可以選一般米酒，也可以選黃酒，我一般選石灣米酒或者九江雙蒸。泡大概幾天酒就會變成金黃色了，半年才能有濃厚的香味，十分好喝?？梢砸罁?jù)自己的口感放適量的冰糖。

應(yīng)該是用花雕酒放桂圓肉小火加熱， 每天喝，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧

自釀葡萄酒之七大必修課　　第一課：選料　　最好選擇皮色紫、顆粒中等、成熟前15天左右、飽滿、沒有病害的葡萄，顏色越深越好，葡萄酒色澤會更好。　　第二課：清洗　　葡萄買回家后，先用清水把葡萄清洗兩遍，再用鹽水浸泡葡萄2分鐘（鹽水的作用是殺菌，如果葡萄有蟲，小蟲蟲會乖乖地舉手投降的，但浸泡鹽水的時間不要過長，以防鹽水浸入葡萄中，影響釀制口感）?！　〗又?，用清水把葡萄清洗一遍，再在水中放入淀粉，把葡萄放進(jìn)里面清洗，這樣葡萄上的污澤很容易清洗掉，最后，用清水沖洗一下即可。把水控干，待裝罐?！　√貏e注意：清洗時，干癟和壞了的葡萄都不能要，清洗時一定要清洗干凈?！　〉谌n：裝罐　　選擇一個容量合適的透明（便于觀察）玻璃罐(橡木桶,陶罐也可,此時建議用玻璃罐便于觀察), 玻璃罐一定要清洗干凈。把洗好的葡萄一個一個摘下來捏破放進(jìn)罐中，放完后再放糖。也可以先放糖再放葡萄，這就看個人的喜好了。葡萄和糖的比例一般來說是10：2，葡萄本身就含糖?！　√貏e注意：裝罐時不要裝得太滿，最好是2/3最為合適，裝得過多，葡萄酒在發(fā)酵的過程中容易溢出罐。因?yàn)樵谇逑催^程中有丟棄的葡萄和不要的丫枝，所以要根據(jù)實(shí)際情況減少糖的分量哦！　　第四課：封存　　葡萄裝罐后密封，可以先用一層塑料膜封住罐口，再用棉布或毛巾加蓋在上面，最后放上罐蓋子蓋住。密封后，放在溫暖的地方等待葡萄自然發(fā)酵，溫度最好在15-25℃，不應(yīng)超過35℃?！　∫话阏f來，裝罐后24小時即可觀察到罐內(nèi)有氣泡出現(xiàn)，這時葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡末逐漸增多。這時每天用勺子攪動兩次，把露出來的葡萄皮壓進(jìn)汁液中，讓葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。　　特別注意：溫度一定要控制好，不能過高。發(fā)酵期間也不要太性急，切忌不斷打開陶罐查看。　　第五課：汁液分離　　經(jīng)過7天，發(fā)酵逐漸轉(zhuǎn)為平緩，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉的殘?jiān)猎诠薜?，此時就應(yīng)該把殘?jiān)途埔悍蛛x。具體辦法是：先用吸管將中間的酒液吸出，然后把殘?jiān)胚M(jìn)過濾紗布中，用手由輕到重的擠壓，再像擰衣服一樣擰，使殘?jiān)械木埔夯玖鲀?。最后把所有的酒液混合在一起，裝進(jìn)罐內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。此時的酒液很渾濁，你大可不必介意?！　√貏e注意：不要把殘?jiān)锏木戚p易丟掉，里面的酒質(zhì)可是很好的哦?！　〉诹n：過濾澄清　　第二次發(fā)酵的時間大約為一個星期，此時酒液已經(jīng)澄清，也不再升起氣泡。這時可對罐內(nèi)酒液進(jìn)行一次過濾：用吸管先把上面的酒液吸出，然后對含有殘?jiān)途颇嗟牟糠诌^濾，裝進(jìn)罐中靜置?！　√貏e注意：這次澄清后的酒，你就可以喝了，可不要太過興奮，一次喝得過多哦?！　〉谄哒n：陳釀（后發(fā)酵）和飲用　　經(jīng)過靜置澄清后的葡萄酒我們稱之為生葡萄酒，可以飲用，但口感生澀，要達(dá)到最佳口感，還必須用專業(yè)橡木桶進(jìn)行陳釀（專業(yè)叫后發(fā)酵），把它裝進(jìn)葡萄酒專用陳釀容器橡木桶中，要裝的滿一些，橡木桶塞子要蓋緊，放在家中溫度比較低的地方（儲存溫度最理想是13℃）什么時候想喝，就從橡木桶中放出一杯，越陳酒越香!在夏天時，放在冰箱里冰鎮(zhèn)后再喝，口感極好。葡萄酒的后勁很大，不宜喝過多哦。美女們每天一杯可美容!

[配方] 龍眼肉200克，白酒600毫升。[制法]將上藥置容器中，加入白酒，密封.浸泡15天后即可取用。[功用]益氣血、補(bǔ)心血、安神倍智。[主治]思慮過度、勞傷心脾引起的驚悸、失眠、健忘、食少、體倦以及虛勞衰弱的氣血不足癥。[用法]口服。每次服10-20毫升，日服2次。[附記]引自《民間百病良方》。工藝流程龍眼酒的釀造工藝流程如下:龍眼鮮果→清洗→剝殼去核→打漿→過濾→調(diào)酸堿度→巴氏滅菌→冷卻→接種→主酵→分離酒腳→后酵→陳釀→裝瓶具體流程1.3.1 調(diào)酸堿度 龍眼經(jīng)清洗、剝殼、去核、打漿、過濾后，濾液調(diào)酸堿度，龍眼果汁自身總糖含量在20%左右，自身發(fā)酵形成的酒精度在10%(v/v)左右，為提高酒度，將發(fā)酵醪總糖分別提高至25%和28%。另外，將發(fā)酵醪酸含量調(diào)至0.3%，pH3.0-3.3，加0.15%偏重亞硫酸鈉，以抑制雜菌的生長。1.3.2 巴氏滅菌 采用70℃巴氏滅菌，這樣既能殺滅雜菌，又使發(fā)酵液容易澄清，同時不影響龍眼酒固有風(fēng)味。1.3.3 接種 酵母用量為0.2%，先將葡萄酒高活性干酵母用5%蔗糖溶液和10%果汁在37-40℃下活化1小時，倒入發(fā)酵醪中，攪勻。1.3.4 主酵 分別采用30℃、20℃、10℃發(fā)酵，研究不同溫度下，龍眼酒的品質(zhì)、質(zhì)量。1.3.5 后發(fā)酵 在主酵結(jié)束后，分離酒腳，轉(zhuǎn)罐進(jìn)行后酵。1.3.6 調(diào)酒度 用60°米酒添加調(diào)整至酒度18°、20°及25°。1.3.7陳釀 在室溫下密閉進(jìn)行陳釀，時間3-6個月，經(jīng)陳釀澄清后裝瓶。1.4 檢測方法[1][2][3] 酒精度用蒸餾比重法;總糖用蒽酮法;總酸用滴定法;色度用分光光度法測定。感官品質(zhì)檢測，對樣品色、香、味指標(biāo)進(jìn)行打分，每項(xiàng)滿分為10分，分別乘以加權(quán)值后相加為總分(色澤占20%、香氣占30%、味道占50%)，取3個總分的平均值為該樣品的綜合得分。制作方法1 材料與方法1.1 材料 石硤、儲良龍眼鮮果，采自本所果園，偏重亞硫酸鈉:AR級，廣州化學(xué)試劑廠生產(chǎn)。“安琪”牌葡萄酒高活性干酵母，湖北安琪集團(tuán)生產(chǎn)。一級白砂糖、食用檸檬酸，均為市售產(chǎn)品。1.2 設(shè)備 設(shè)備包括有打漿機(jī)、壓榨機(jī)、手持糖度計(jì)、大口發(fā)酵缸、小口陳釀缸。