蘿卜、醋、糖、辣椒、鹽制作流程。蘿卜上撒上糖少許，倒入醋3??勺左右，尤其在正月里胡吃海喝之后，來(lái)一道醋蘿卜，那是非常地開(kāi)胃，蘿卜用鹽腌制半小時(shí)，用手抓下，抓出水分后把浸漬出來(lái)的水倒掉，洗凈，第一步，選擇原材料，和調(diào)料1～新鮮的白蘿10斤，2～胡蘿卜2斤。
1、醋蘿卜怎么做？
蘿卜是我們餐桌上的一道菜肴，上不了酒席的大場(chǎng)面，但是也是不可缺少的一道菜。尤其在正月里胡吃海喝之后，來(lái)一道醋蘿卜，那是非常地開(kāi)胃，醋蘿卜我家也做過(guò)，非常方便。材料：蘿卜、醋、糖、辣椒、鹽制作流程：1、取一個(gè)干凈的瓶子，最好在盛有開(kāi)水的鍋中煮一二分鐘，晾干水分，要確保無(wú)生水無(wú)油，2、蘿卜洗凈，不用去皮。
切條，大約指頭粗細(xì)，也可以切片或切絲，隨心所欲，3、蘿卜用鹽腌制半小時(shí)，用手抓下，抓出水分后把浸漬出來(lái)的水倒掉，洗凈。4、蘿卜上撒上糖少許，倒入醋3??勺左右，分量感覺(jué)自己的口味，喜歡酸一點(diǎn)就多一些醋，喜歡甜一點(diǎn)就糖多放。吃辣的朋友可以放一些切片的辣椒，5、蓋好瓶子放在冰箱，第二天蘿卜沒(méi)有辛辣味就可以開(kāi)吃了。
2、10斤蘿卜腌制放多少鹽？怎么腌好吃？
你好很高興回答你的問(wèn)題（10斤蘿卜腌制放多少鹽你要吃咸一點(diǎn)就放700克咸鹽就行）我小時(shí)侯媽媽給我經(jīng)常給我腌制酸甜口微辣，特別喜歡愛(ài)吃，百吃不厭，那就接下來(lái)看看這么制作的吧！第一步，選擇原材料，和調(diào)料1～新鮮的白蘿10斤,2～胡蘿卜2斤，3～清菜2斤4.～白糖2斤，白醋6代，美人椒，2代，咸鹽，100克第二步，切和腌制泡菜。