白酒主要搭配耐嚼的食物，比如花生蠶豆之類的啤酒主要搭配味重的，讓你不知覺的舉杯葡萄酒又可以細分為四種紅葡萄酒搭配紅肉，味道較重的（配小燒烤這種帶有辣味兒的食物也是不錯的）白葡萄酒搭配顏色較淺，海鮮類，清淡食材粉紅葡萄酒介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間比較百搭的酒款葡萄汽酒香檳酒類型的酒款葡萄汽酒一般作為餐前搭配生蠔魚子醬之類的開胃酒或者餐后搭配甜點也是不錯的選擇洋酒威士忌伏特加白蘭地等酒款一般搭配腰果杏仁橄欖酸黃瓜等希望我的回答對你能有所幫助，也歡迎有不同觀點的朋友在評論區(qū)一起討論。
美酒與美食有什么好的搭配推薦？
【老徐的廚房】紀(jì)錄生活，分享美食，你好，我是老徐。很高興回答你的問題。美酒與美食的搭配，種類是非常多的。我大致把它分為4類。白酒 主要搭配耐嚼的食物，比如花生 蠶豆之類的啤酒 主要搭配味重的，讓你不知覺的舉杯葡萄酒 又可以細分為四種紅葡萄酒 搭配紅肉，味道較重的（配小燒烤這種帶有辣味兒的食物也是不錯的）白葡萄酒 搭配顏色較淺，海鮮類，清淡食材粉紅葡萄酒 介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間 比較百搭的酒款葡萄汽酒 香檳酒類型的酒款 葡萄汽酒一般作為餐前搭配生蠔魚子醬之類的開胃酒 或者餐后搭配甜點也是不錯的選擇洋酒 威士忌 伏特加 白蘭地等酒款 一般搭配腰果 杏仁 橄欖 酸黃瓜等希望我的回答對你能有所幫助，也歡迎有不同觀點的朋友在評論區(qū)一起討論。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大蝦 蝦吃法有千萬種 但一定不要錯過這款 準(zhǔn)備好新鮮的大蝦 姜片和蔥段 剪掉蝦須蝦槍 開背取出蝦線 然后調(diào)制醬汁兩勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 鍋燒熱油 放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油 煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后 放入醬汁大火燒開蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡單好吃的油燜黃金蝦就做好了 這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。
現(xiàn)在平時都喝什么洋酒？搭配什么比較好喝？平時在家里跟家人親戚一起？
很高興回答你的問題洋酒主要指進口的，外國生產(chǎn)的酒，可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）我自己喝白蘭地比較多，白蘭地的口感柔和，適合餐前與餐后飲用，可以直接喝，因為是蒸餾酒，度數(shù)大多在40多度，也可以加蘇打水喝，但是絕對不要加果汁，破壞了味道。白蘭地主要搭配前菜和魚類吃，譬如白蘭地經(jīng)典的搭配美食包括香烤多寶魚配土豆及松露、大龍蝦和三文魚等。
再講一講威士忌，它的口感是醇和，但是比較烈性，適合純飲與餐后飲用。直接喝，加純凈水喝，加冰、加蘇打，加果汁、雪碧都行，這種酒度數(shù)很高，能到60度，口感馥郁濃烈，帶著干果、香料、植物的香味，適合搭配的食物是肉類，例如小牛肉肋排，或者豬肋排等最后說一說朗姆酒，這種酒是以甘蔗汁為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾以后得到的酒水，口感濃烈，很多人是喝不了的，他的度數(shù)能達到70度，一般都是加冰塊，冰紅茶或者椰汁，尤其是加冰，加入冰看以后能讓它的口感淡得柔軟一些，而且清涼爽口，它適合搭配的食物很多，一般和芝士，還有甜品比較搭，我們西餐好多做法也都是加朗姆酒的。
