二鍋頭紅星與牛欄山之爭由來已久，到底誰家的好喝？土鱉君請教了好幾位老北京，結(jié)果一邊倒的推薦牛欄山。身邊的老酒友們也跟著沾光，多次來家掃蕩一光。肆丨52°牛欄山特10二鍋頭所謂的“二鍋頭”是一種掐頭去尾，留下精華的釀造工藝。作為貴州老八大之一的平壩窖酒價格非常感人，54°兼香型復(fù)古瓷瓶單價60元，非常適合日常飲用。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品種很多，幾乎各個地方都有過酒廠，燕趙之地，自古就喜歡喝酒，喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧，并不是釀酒的最好原材料，比貴州四川等地稍遜一籌，所以十大名酒里，河北無一上榜，不算白酒的優(yōu)良基地?？墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的，最負(fù)盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯鄲叢臺等，因為他們的歷史悠久，所以白酒也久負(fù)盛名。
不過在最近幾十年，好多的白酒都盛況不在，河北名氣最大，銷量最多的前三個白酒，應(yīng)該是承德的山莊老酒，板城燒乾隆醉，和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn)，那里是三省交界地，遼河源頭，當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒，酒品上乘，而且營銷做的不錯，現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對聯(lián)是一個民間傳說，他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是歷史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最讓人留戀的就是高度白酒，喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子，一直是河北的頭部白酒，最近幾十年中國人都注重養(yǎng)生，所以山莊老酒和板城燒這樣相對綿柔的白酒，受到大家的喜歡，而衡水老白干那樣的烈酒，逐漸喝的人少了，成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛，他們推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以讓出了榜首。
單瓶百元以下什么酒最好喝？
簡單地說，百元以下的口糧好酒還是有很多值得推薦的，而且多數(shù)口碑品牌和區(qū)域品牌的拳頭產(chǎn)品大都集中在這個價格區(qū)間。可以說這個價格是白酒品種的長尾，比較適合我們老百姓自斟自飲。下面，土鱉君就給大家分香型盤一盤百元以下，我個人認(rèn)為性價比比較高的白酒。壹丨汾酒三杰之53°黃蓋玻汾、53°出口紅瓷汾、48°乳玻汾有道是“喝酒必汾，汾酒必喝”，有著四千多年歷史的“中國酒魂”，以口味清新、口感綿柔、價格合理聞名，長久以來一直盤踞著北方的酒桌，霸占著北方人的味蕾。
53°黃蓋玻汾，江湖人稱“奪命53”，汾酒口糧三杰中的老大。作為汾酒股份出品的高性價比代表酒，黃蓋玻汾聞起來有一絲絲糧食的清香，入口綿柔，入喉順滑，醇厚的酒體中帶有的那一絲絲微甜十分的迷人，很容易讓人放開酒量，開懷暢飲。最難能可貴的是，這款酒的酒勁來得快去得也快，喝完之后不口干，也不上頭。53°黃蓋玻汾的價格在45元/瓶左右。
53°出口紅瓷汾，江湖人稱“大紅袍”，汾酒口糧三杰中的老二，這款酒紅瓷金蓋，看上去威風(fēng)凜凜，正面印有經(jīng)典的牧童LOGO，背面是用金字刻的《清明》。由于是出口產(chǎn)品，為了適應(yīng)外國人的口味，這款酒的酒曲中提高了豌豆的比例，聞起來香氣更加飽滿，酒精的刺激味道更小。與黃蓋玻汾相比紅瓷汾入口更甜、更柔，收口微酸，微苦，口感的醇厚度，口感的立體度和豐滿度都比黃蓋玻汾高一個檔次。
53°出口紅瓷汾的價格在85元/瓶左右。48°乳玻汾，江湖人稱“琵琶汾”，汾酒口糧三杰中的老三，這款酒比黃蓋玻汾單薄一些，但綿甜度更高，基本屬于降度不降質(zhì)的那種。乳玻汾單瓶價格在60元左右。貳丨52°衡水老白干青花手釀衡水老白干，老白干香型的代表酒。該酒的主要原料是高粱，曲料是小麥，口味芳香淡雅，口感柔和豐厚，絕對沒有宿醉頭痛欲裂的感覺。
土鱉君的爺爺一生獨愛此酒，現(xiàn)在已經(jīng)90高齡了，仍是每天小酌不輟。小時候的土鱉君就是在筷子沾老白干的時光中慢慢的長大的，對此酒非常有感情。衡水老白干向來走薄利多銷的路線，所有產(chǎn)品價格都非常親民，作為中端產(chǎn)品，青花壇的價格才90元左右，是老白干的拳頭產(chǎn)品，相比于市場上其它知名品牌的超高度白酒，確實是個良心品牌。
叁丨55°綠瓶高脖西鳳西鳳酒，西北鳳香型白酒的當(dāng)家花旦，號稱“大唐國酒”。西鳳酒出產(chǎn)于關(guān)中平原西部的寶雞市鳳翔區(qū)，那里是周文明的起源地，是我國最早釀酒的地域之一。西鳳酒主要原料是高粱，曲料是小麥。其香型介于濃香和清香之間，口感醇厚豐富，柔和適口。綠瓶高脖是西鳳的拳頭產(chǎn)品，入口有點辣，好比黃土高原寒風(fēng)那般凜冽，含在嘴中又有一種別樣的綿甜，像極了西北漢子的俠骨柔腸。
肆丨52°牛欄山特10二鍋頭所謂的“二鍋頭”是一種掐頭去尾，留下精華的釀造工藝。二鍋頭香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘洌，后勁綿長，是最地道的北京味道。二鍋頭紅星與牛欄山之爭由來已久，到底誰家的好喝？土鱉君請教了好幾位老北京，結(jié)果一邊倒的推薦牛欄山。某次，土鱉君在東四十條附近公干，事情辦完之后已是黃昏，閑來無事我就在東四附近的胡同里閑逛，溜達(dá)到一處四合院的門口，正好有個大爺坐在小桌前自斟自飲。
土鱉君看著大爺怡然自得的樣子不免心生羨慕之情，就駐足與大爺攀談了幾句，見大爺?shù)呐谏绞悄欠N超大瓶（700ml）的也是好奇，便問大爺是什么酒。大爺也是好客之人，從旁邊拿過紙杯，一邊給我斟上一口酒，一邊給我介紹說那是牛欄山特制10，還招呼我趕緊嘗嘗。土鱉君趕緊嘗了一口，那酒入口爆，香氣濃，入喉順，收口爽，香氣純，無雜味，絕對是那種最典型的“二鍋頭”口感，總體來說比綠牛二的感覺醇厚一些，回味悠長一些。
土鱉君問大爺這酒多少錢一瓶，大爺給我比劃三根指頭。伍丨50°北大倉部優(yōu)經(jīng)典1984齊齊哈爾是我國最優(yōu)質(zhì)的高粱產(chǎn)區(qū)，那片土地上出產(chǎn)的“大蛇眼”高粱是頂級的釀酒材料。產(chǎn)自齊市的北大倉醬香型白酒，口感圓融，幽香十分突出，回甘也十分的宜人。部優(yōu)經(jīng)典1984是北大倉的拳頭產(chǎn)品，土鱉君在黑龍江多次喝過多次，這款酒包裝十分的復(fù)古，酒液呈老熟的微黃色，倒出來之后粘稠度非常高，初聞之下，醬香味非常的沖，但對喉嚨的沖擊感比較弱，適合土鱉君這種清香粉飲用。
但由于其采用的是“碎沙”工藝，在酒香的飽滿程度和留香時間上差點火候，當(dāng)然價格也擺在那里了。陸丨52°黃鶴樓漢清酒黃鶴樓酒是一款老牌清香白酒，但現(xiàn)在的名氣與上世紀(jì)80年代兩次勇奪“中國名酒”稱號時，已經(jīng)不可同日而語，更不及中華人民共和國成立前各種光環(huán)纏身的“漢汾酒”。黃鶴樓酒是典型的“汾派”清香，其前身“老天成”就是從汾酒的老家汾陽搬遷到武漢的。
因此，黃鶴樓與汾酒的口感非常的接近，被稱作“南樓北汾”，可能是因為原料產(chǎn)地的不同，黃鶴樓酒的甜度比汾酒高，有種冰糖甜的感覺。52°漢清酒是黃鶴樓的主打口糧款，價格非常親民，單價才50元左右，很明顯就是與黃蓋玻汾去對標(biāo)的。柒丨52°全興大曲十二興全興大曲絕對是好酒，無論是香氣還是口感都對得起“八大名酒”和“六朵金花”的名號。
但這個蓉派濃香的代表自從小弟水井坊崛起之后就退入了中低端市場，品牌價值急劇萎縮。土鱉君第一次喝全興大曲，是同宿舍的成都哥們從家里拿來的。記得當(dāng)年，一群人正在宿舍里偷偷吃火鍋，當(dāng)全興大曲開瓶之后，香氣迅速伴隨著水蒸氣在狹小的空間中漫散開來，瞬間讓人迷醉。全興大曲給人最大的感覺就是潤，特別的爽口，沒有任何雜味，特別的干凈。
但與其他川酒相比全興大曲的后半程略顯吃力，有點后勁不足的感覺，好在絕不影響它的口感。全興大曲價格非常的親民，52°全興老號十二興是其拳頭產(chǎn)品，單價在80元左右。捌丨42°白云邊十二年陳釀白云邊酒，產(chǎn)自荊州市松滋市的兼香型白酒。所謂的兼香型是一種“一酒兼有醬濃兩味”的香型，白云邊“濃兼醬”流派國標(biāo)的制定者，聞之清香，入口濃香，回味醬香，口感幽雅細(xì)膩，醇甜爽厚，濃醬相映成趣，十分的好玩。
十二年陳釀是白云邊主打的口糧酒，單價在90元左右。雖然度數(shù)不是很高，但是非常的爽冽綿柔，酒體也非常的厚實，確實是一瓶值得一喝再喝的好酒。玖丨52°天佑德生態(tài)五星早在明洪武年間，青海海東的互助縣就有青稞釀造的好酒出產(chǎn)，以天佑德為代表的八大酒坊名噪一時。1952年，互助縣政府將八大酒坊合二為一，組建了國營互助青稞酒廠，這也是現(xiàn)在天佑德的前身。
天佑德白酒以高原有機青稞為原料，使用“清蒸清燒四次清”的非遺工藝和特殊的“白霜滿天飛”曲釀造出了西北派清香好酒。53°生態(tài)五星，是天佑德的口糧產(chǎn)品，銷售價格98元/瓶。與天佑德所有產(chǎn)品一樣，這款酒的酒香非常的純正，就是那種酒精混合了青草的清新，就跟青藏高原上空那瓦藍(lán)藍(lán)的天一樣。仔細(xì)品一下，青稞釀出來的酒更加“殺口”一些，酒體對于口腔的碰撞感和鼻腔的沖擊感更加強烈。
最直接推薦的是，作為一個只要摻了酒第二天絕對爬不起來的人，土鱉君在這次竟然沒有倒醉，第二天依然清清爽爽。拾丨54°平壩窖酒復(fù)古版貴州那個美酒佳釀多如牛毛的地方，平壩窖酒絕對擁有一席之地。這個白水河畔的佳釀，特立獨行地采用了“小曲糖化、大曲發(fā)酵”的生產(chǎn)工藝，其“一口三香”的獨特口感也在當(dāng)?shù)匕拙浦歇殬湟粠谩?/p>
由于平壩窖酒的酒曲中還添加了中藥曲，所以他比臨省的酒鬼酒還多了一些焦糊的藥香，多了一絲董酒的味道?？梢哉f，平壩窖酒稱得上“一口四香”。作為貴州老八大之一的平壩窖酒價格非常感人， 54°兼香型復(fù)古瓷瓶單價60元，非常適合日常飲用。拾壹丨53°仙潭306散酒說到仙潭酒廠可能大家不是很熟悉，在2000年以前，這個名不見經(jīng)傳的酒廠的成品酒在市面上很少見到。
但在醬酒的基酒圈中，它確是赫赫有名，功力算是非常的深厚。潭酒屬于典型的“郎派”，輕柔醇和，容易入喉。仙潭散酒是土鱉君在市面見到的質(zhì)量最高的散酒了，坤沙工藝釀造，1L裝的價格在200元左右。它的主體是陳釀3年的老酒，并且勾兌了少許6年陳酒，酒體醇厚，入口有種特殊的陳糧香，細(xì)品之下還有種花蜜的香味，尾段的糟香不算很長，收的也非常干凈。
拾貳丨53°老珍酒說到珍酒，很多人會跟你扯到，1958年，一代偉人那個將茅臺產(chǎn)能擴大到一萬噸的宏偉設(shè)想和1975年搞的那場茅臺異地實驗。正是在那個光景里，各地的醬香酒如雨后春筍一般長出，又被市場的大潮淘汰，幸存下來且行銷全國的唯有珍酒。珍酒廠位于遵義市郊赤水河畔的十字鋪，氣候、土壤、水質(zhì)、環(huán)境、菌群都與茅臺鎮(zhèn)十分地相似，為了建好這個中試基地，當(dāng)年茅臺派出了包括黨委副書記、副總工、技術(shù)室副主任在內(nèi)的強大陣容，并由時任總工季克良先生親自主持產(chǎn)品的鑒定，認(rèn)為其酒質(zhì)接近于市售茅臺。
老珍酒是珍酒的入門款，單價100元左右，相比茅臺鎮(zhèn)那些雜牌動輒都200-300元的價格，珍酒算是十分良心的酒廠。這款酒是一款坤沙酒，嚴(yán)格恪守了茅系“二九八七”生產(chǎn)工藝，醬香突出，窖底香濃郁，入口之后醇甜感十足，十分的柔順，回味綿長，收口爽凈，個人感覺比茅臺王子強出不少。好了，以上就是我的回答，很期待能與您在評論區(qū)深入探討一番。
大家平時喝什么價位的白酒？
我現(xiàn)在喝的是茅臺鎮(zhèn)醬香酒，價位在48-298之間。自己平時喝的三個價位：48,98,158，298元一瓶的貴客招待。這里絕不是做廣告，不賣酒，不是商業(yè)推廣，只分享我的喝酒經(jīng)歷，希望能給酒友們一些啟發(fā)。輪到我等進(jìn)入喝白酒混社會的年代，市場已經(jīng)被酒精酒占領(lǐng)，許多年的喝酒歲月里，懵懵懂懂分不清。而且那時候的酒精酒不像如今成熟老到，喝著和糧食酒區(qū)別很大。
此前的酒精酒可以說是魚龍混雜，基本都跟好酒無緣，中毒事故頻繁發(fā)生，最大的死了幾十人，直接導(dǎo)致最大品牌的倒塌，至今還沒翻過身來。關(guān)鍵那個時期我處在喝酒社交第一線，一天兩喝，最多一天四喝，還都是陪客人。后來經(jīng)常說，沒被假酒喝死實在命大。現(xiàn)在想起還后怕。到了2010年前后，徹底失去對白酒市場的信任，tnnd實在買不到一瓶真酒，即便咬牙買茅五劍，真的比例也小的可憐，娘的也都成假的了。
可是酒還得喝，逼著開竅想路子。偶然的一次機會，在鄭州南郊食品批發(fā)大市場發(fā)現(xiàn)了大桶散酒，喝著就是糧食酒。當(dāng)時大喜過望，買了一桶，110斤。這時有了智能手機，網(wǎng)絡(luò)開始發(fā)力，就學(xué)著逛網(wǎng)店，于是，開啟了我的喝酒新紀(jì)元。直接的找到茅臺鎮(zhèn)酒廠，萬幸碰上一家在處理腐敗酒。當(dāng)時剛開始反腐，很多部門在各酒廠定制的招待酒不要了。
酒廠不會壓貨，就低價處理。我買到第一批的是該省駐京辦招待酒，50一瓶，喝著大吃一驚，比街上一百多的好多了。這樣就不斷買來，買斷了幾個牌子。身邊的老酒友們也跟著沾光，多次來家掃蕩一光。2017年開始被頭條粘住，經(jīng)常寫寫酒的文章，不到一年居然有了上萬的粉絲，明顯感到酒友居多，經(jīng)常性的私信要酒。記得年底地藏王菩薩生日那天，好像突然頓悟，立馬給茅臺鎮(zhèn)交往十來年的酒廠朋友商量，能否給我的頭條酒友們專門做個牌子，只要出廠價，既保證喝到真酒，又不掏冤枉錢。
老爸喜歡喝白酒，有哪些口感好還不上頭的酒推薦？
首先嚴(yán)重表揚題主，有孝心！，應(yīng)該是一位美女吧，帥鍋們難得關(guān)心老爸。沖題主的孝心，嚴(yán)重進(jìn)行一些推薦，供參考。選純釀釀造酒，排除酒精勾兌酒白酒上頭是因為劣質(zhì)酒中有害物質(zhì)如雜醇油、醛類等、還有添加的香精物質(zhì)純度不高等原因。老爸經(jīng)常喝的話，就要選擇純糧釀造酒，排除酒精勾兌酒。酒精勾兌酒，又稱為新工藝白酒，是用食用酒精添加香精香味物質(zhì)勾兌而成。
目前中國白酒七成是酒精勾兌酒，中低端白酒幾乎全是酒精勾兌酒。題主要選擇的話，盡量選擇堅持純釀釀造的傳統(tǒng)名優(yōu)酒品牌（17大名酒，53種優(yōu)質(zhì)酒）。十七大名酒香型選擇其次是要選擇合適的酒的香型。傳統(tǒng)中國白酒傳統(tǒng)香型包括：醬香型、濃香型、清香型、米香型等。醬香型：代表為貴州茅臺酒和郎酒，特點是酒質(zhì)醇厚、醬香濃郁、香氣幽雅、綿軟回甜。
普通醬香型推薦茅臺王子酒。濃香型：大部分國家名優(yōu)白酒都屬于濃香型，首推代表為瀘州老窖。特點是芳香醇厚、回味悠長、飲后幽香。其余如洋河，五糧液，古井貢、劍南春、全興（舍得）等清香型：以汾酒為代表。特點是酒液晶瑩透亮、酒氣幽雅清香、酒味醇厚綿軟、甘潤爽口。米香型：以桂林三花酒為代表。特點是酒氣蜜香清柔、幽雅純凈、回味怡暢。
藥香型：以董酒為代表。口感風(fēng)味具有濃香長、余香久、略帶藥味的特點。芝麻香型：以景芝白干為代表。具有芝麻香幽雅、入口柔和、余味舒暢的特點。豉香型：以九江雙蒸為代表。豉香純正、晶瑩清澈、飲后余香。兼香型：混合兩種香型，比如白云邊酒是瀘頭茅尾（濃頭醬尾）?；旌舷阈停汉芎先N香型，比如湘泉酒混有濃香、醬香和米香三味。
香型選擇前后共5屆全國評酒會評出的17大全國名酒，如下表，供參考。對經(jīng)常喝酒的，優(yōu)先推薦醬香型。比如以前人們喝飲料比較喜歡喝甜的，現(xiàn)在更多喜歡一些苦后回甜的飲料，這和生活節(jié)奏和生活品質(zhì)有關(guān)。醬香型白酒，除了茅臺酒外，就推薦茅臺王子酒，高低搭配。白酒收藏、投資、鑒定交流專業(yè)平臺，別忘了關(guān)注 超級酒號 頭條號！。
