沒有白酒怎么保存豬肝肉，怎樣保存豬肝

抹多點(diǎn)鹽，晾干15個(gè)太陽日，用保鮮袋打包在放冰箱。

這個(gè)菜用米酒取的是那種味，如果沒有米酒，又想吃，用料酒代替也為嘗不可。只不過味道就沒有那種米酒香味了。

你試試不就知道了嗎　　　我覺得　　應(yīng)該行

豬肝的儲(chǔ)存方法買回來的鮮豬肝如果不是馬上就做出來的話，即使是放在冰箱中，半天的時(shí)間也會(huì)發(fā)黑，發(fā)污，讓人感覺沒有食欲。其實(shí)把豬肝買回來后，在表面涂上一層食用油，再放在冰箱冷藏室里就可以保持幾天的新鮮了。豬肝千萬不要冷凍，不然再加熱的話那個(gè)口感不是一般的難吃。

冷凍

保鮮鮮豬肝的話可以把冰箱冷藏開到在4度以下，減少微生物活動(dòng)，可以達(dá)到延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，最好是用保鮮盒裝進(jìn)冰箱里面，我一般是用在網(wǎng)上買的安扣盒來裝豬肝內(nèi)臟這些，保鮮豬肝效果很好。不建議用保鮮膜，保鮮膜使用起來很容易滋生細(xì)菌。

讓豬或者

放冰箱

放在水里

我把豬肝放進(jìn)保鮮袋,然后放一碗水,再把裝豬肝的袋子放在水碗里(過夜也沒問題)

把冰箱冷藏開到在4度以下，減少微生物活動(dòng)，可以達(dá)到延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

冰箱制冷室溫度開到在4度以下，減少微生物活動(dòng)，可以達(dá)到延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。最好是用保鮮盒裝進(jìn)冰箱里面，也可以用保鮮膜，保鮮豬肝效果很好。

豬肝越新鮮越好，過夜就不好吃了，就算你運(yùn)到了估計(jì)也得花很多時(shí)間就不好吃了

用冰箱的冷藏，能保存較長(zhǎng)時(shí)間

零下40度左右冷凍 或烘干存放

將豬肝放入保鮮袋內(nèi)，置放在冰箱冷藏保鮮。如果要放冰箱，不要把豬肝煮熟。生豬肝不建議放的太久，通常情況下保存2-3天。豬肝一定要新鮮吃，買的時(shí)候可以買少一些，隔餐沒有營(yíng)養(yǎng)。豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長(zhǎng)膽汁會(huì)流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上，影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻，并盡早下鍋。擴(kuò)展資料：豬肝選購(gòu)常識(shí)：新鮮的豬肝，顏色呈紫紅色，富有光澤，整體顏色一致，表面沒有水泡，用手輕壓后壓痕能快速恢復(fù)，富有有彈性。不新鮮的豬肝，顏色暗淡，沒有光澤，表面干燥起皺、有異味；有病的豬肝有硬塊、水腫、表面有菜籽大小的小白點(diǎn)，這樣的豬肝是絕對(duì)不能買的。參考資料來源：人民網(wǎng)-想要健康吃豬肝？選購(gòu)、清洗、烹飪都需注意 人民網(wǎng)-豬肝的4大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豬肝怎么吃解毒

按我家的經(jīng)驗(yàn)，生豬肝和生豬腰都可以放在冰箱的冷凍室里儲(chǔ)存。提點(diǎn)建議：1.分成幾份冷凍，每份是一次吃的量。不要反復(fù)凍了化化了凍。2.要吃前一天晚上從冷凍室拿出放到冷藏室，緩慢化六七個(gè)小時(shí)為好。3.至于可以儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間，我冷凍過三個(gè)星期。冷凍后其口感我覺得沒啥變化（也可能我這個(gè)人感覺不靈敏），至于營(yíng)養(yǎng)的變化我說不清。

當(dāng)然是要放在冰箱冷凍保存了啊，同時(shí)一定要控干多余的水分

盡管法國(guó)隊(duì)和干部依法規(guī)哦是的哦