酒類第三方檢測機構(gòu)需要開瓶嗎，自己釀的葡萄酒在哪里檢測

第三方檢測機構(gòu)也可以

如果你是要測酒精那就用酒精測量儀器啊，醫(yī)用藥店有賣的。

疾控中心或者是技術(shù)監(jiān)督局

你可以自己鑒定白酒的品質(zhì)可以給你提供幾個方法第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 第二招：把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 第三招：判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。剛找到得方法COPY來的

一般單位送樣檢驗，需要單位介紹信，如果經(jīng)常去，認識，就無所謂了。不清楚該單位是否是經(jīng)過認證的“權(quán)威”檢測機構(gòu)，也不清楚他們能夠檢測什么酒。這些，應(yīng)該給該單位電話咨詢后，再去。因為，各檢測機構(gòu)都有“特長”，像白酒的芝麻香型，山東省和北京市可以，不少省份無標樣。像黃酒，江浙閩比較擅長。

搜一下：去廣東省酒類專賣檢測中心檢測酒需要什么手續(xù)？

這個是我?guī)湍悴榈降?，我是搞物理檢測的，要有全套的檢測設(shè)備才行，這個最少也要500W起，食品的管的比較嚴格很難搞下牌照下來，關(guān)系要夠硬才可以，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核辦法》和《農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試機構(gòu)審查認可細則》的要求進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核、機構(gòu)審查認可和國家計量認證　　食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則　　1.總則　　1.1 為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國認證認可條例》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，規(guī)范食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審活動，依據(jù)《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定管理辦法》和《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定條件》，制定本準則。　　1.2在中華人民共和國境內(nèi)，對從事向社會出具具有證明作用的數(shù)據(jù)和結(jié)果的食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定的評審應(yīng)當遵守本準則。　　1.3 本準則所稱的食品檢驗機構(gòu)，是指依法設(shè)立或者經(jīng)批準，從事食品檢驗活動并向社會出具具有證明作用的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)果的檢驗機構(gòu)。　　1.4 國家認證認可監(jiān)督管理委員會和各省、自治區(qū)、直轄市人民政府質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依據(jù)本準則對食品檢驗機構(gòu)的基本條件和能力實施評價，對符合法律、行政法規(guī)規(guī)定以及本準則要求的食品檢驗機構(gòu)頒發(fā)資質(zhì)認定證書?！　?.5 食品檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定評審，應(yīng)當遵循客觀公正、科學準確、統(tǒng)一規(guī)范、有利于檢測資源共享和避免不必要重復的原則。　　1.6 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審（含具有食品檢驗能力的綜合性檢驗機構(gòu)的資質(zhì)認定評審），依據(jù)《實驗室資質(zhì)認定評審準則》和本《準則》同時進行?！　?.參考文件　　《中華人民共和國食品安全法》　　《中華人民共和國食品安全法實施條例》　　《中華人民共和國認證認可條例》　　《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定管理辦法》　　《實驗室資質(zhì)認定評審準則》　　《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定條件》　　3.術(shù)語和定義　　本準則使用《實驗室和檢查機構(gòu)資質(zhì)認定管理辦法》、《檢測和校準實驗室能力的通用要求》（GB/T27025：2008）、《各類檢查機構(gòu)能力的通用要求》（GB/T18346：2001）給出的相關(guān)術(shù)語和定義，以及實驗室通用術(shù)語?！　?.管理要求　　4.1 組織機構(gòu)　　4.1.1 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當是依法設(shè)立(注冊)或相對獨立的檢驗機構(gòu)，能夠承擔法律責任。　　4.1.2 非獨立法人食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當由其法人機構(gòu)的法定代表人或其授權(quán)人員負責并承擔責任。　　4.1.3 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當使用正式聘用的檢驗人員，檢驗人員只能在一個食品檢驗機構(gòu)中執(zhí)業(yè)?！　∈称窓z驗機構(gòu)不得聘用法律法規(guī)規(guī)定禁止從事食品檢驗工作的人員。　　4.1.4 開展動物試驗的食品檢驗機構(gòu)，應(yīng)當取得省級以上實驗動物管理部門頒發(fā)的《實驗動物環(huán)境設(shè)施合格證書》；自產(chǎn)自用動物的檢驗機構(gòu)必須具有《實驗動物生產(chǎn)許可證》和《實驗動物質(zhì)量合格證》?！　?.2 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當具備下列一項或多項檢驗能力：　　a)能對某類或多類食品相關(guān)食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目，也包括對食品中添加劑與營養(yǎng)強化劑的檢驗；　　b)能對某類或多類食品添加劑相關(guān)食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目；　　c)能對某類或多類食品相關(guān)產(chǎn)品的食品安全標準所規(guī)定的檢驗項目進行檢驗，包括物理、化學與全部微生物項目；　　d)能對食品中污染物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等通用類食品安全標準或相關(guān)規(guī)定要求的檢驗項目進行檢驗；　　e)能對食品安全事故致病因子進行鑒定；　　f)能為食品安全風險評估和行政許可進行食品安全性毒理學評價；　　g)能開展《食品安全法》規(guī)定的其他檢驗活動。　　4.3 食品檢驗機構(gòu)質(zhì)量管理體系的建立、運行應(yīng)當符合本準則和《實驗室資質(zhì)認定評審準則》的要求。　　4.4 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當依據(jù)《食品安全法》，針對所開展的檢驗活動，制定相應(yīng)的檢驗責任追究制度、檢驗資料檔案管理制度和食品安全事故應(yīng)急檢驗預案等?！　?.5 承擔政府委托監(jiān)督抽檢、食品安全風險監(jiān)測與評估等任務(wù)的食品檢驗機構(gòu)還應(yīng)當制定相應(yīng)的工作制度?！　?.技術(shù)要求　　5.1 人員　　5.1.1 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當具備與其所開展的檢驗活動相適應(yīng)的檢驗人員和技術(shù)管理人員?！　?.1.2 檢驗人員和技術(shù)管理人員應(yīng)當熟悉《食品安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質(zhì)量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數(shù)據(jù)處理知識等。　　5.1.3 檢驗人員和技術(shù)管理人員應(yīng)當接受《食品安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量管理和有關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓、考核，并持有培訓考核合格證明。　　5.1.4 從事動物試驗的檢驗人員應(yīng)當取得《動物實驗從業(yè)人員崗位證書》；從事特殊檢驗項目(輻射、基因檢測)的人員應(yīng)當符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定要求?！　?.1.5 從事食品檢驗活動的人員應(yīng)當持證上崗。檢驗人員中具有中級以上(含中級)專業(yè)技術(shù)職稱或同等能力人員的比例應(yīng)當不少于30%?！　?.1.6 食品檢驗機構(gòu)技術(shù)管理人員應(yīng)當熟悉業(yè)務(wù)，具有相關(guān)專業(yè)的中級以上(含中級)技術(shù)職稱或同等能力，從事食品檢驗相關(guān)工作3年以上。　　5.2 設(shè)施和環(huán)境　　5.2.1 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當具備固定的檢驗工作場所以及專用于食品檢驗活動所需的冷藏和冷凍、數(shù)據(jù)處理與分析、信息傳輸設(shè)施和設(shè)備等工作條件。　　5.2.2 食品檢驗機構(gòu)的基本設(shè)施和工作環(huán)境應(yīng)當滿足檢驗方法、儀器設(shè)備正常運轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存、樣品制備和貯存等相關(guān)要求?！　?.2.3 實驗區(qū)應(yīng)當與非實驗區(qū)分離。對互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍。防止交叉污染、保證人身健康和環(huán)境保護等要求?！　?.2.4 微生物實驗室應(yīng)當配備生物安全柜，涉及病原微生物的實驗活動應(yīng)當依據(jù)國務(wù)院《病原微生物實驗室生物安全管理條例》在相應(yīng)級別的生物安全實驗室進行?！　?.2.5 開展動物實驗的食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當滿足以下條件：　　a)有溫度、濕度、通風及照明控制等環(huán)境監(jiān)控設(shè)施；　　b)有獨立實驗動物檢疫室；　　c)有與開展動物實驗項目相適應(yīng)的消毒滅菌設(shè)施；　　d)有收集和放置動物排泄物及其他廢棄物的設(shè)施；　　e)有用于分離飼養(yǎng)不同種系及不同實驗項目動物、隔離患病動物等所需的獨立空間；　　f)開展揮發(fā)性物質(zhì)、放射性物質(zhì)或微生物等特殊動物實驗的食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當配備特殊動物實驗室，并配備相應(yīng)的防護設(shè)施(包括換氣及排污系統(tǒng))，并與常規(guī)動物實驗室完全分隔?！　?.2.6 毒理實驗室應(yīng)當配備符合環(huán)保要求的用于陽性對照物的貯存和處理的設(shè)施?！　￠_展體外毒理學檢驗的實驗室應(yīng)當有足夠的獨立空間分別進行微生物和細胞的遺傳毒性實驗，且符合國家有關(guān)實驗室生物安全的相關(guān)要求。　　5.3 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當有防止原始數(shù)據(jù)記錄與報告損壞、變質(zhì)和丟失的措施?！　∪邕\用計算機與信息技術(shù)或自動設(shè)備系統(tǒng)對檢測數(shù)據(jù)、信息資料進行采集、處理、分析、記錄、報告或存貯時，應(yīng)當有保障其安全性、完整性的措施，并有相應(yīng)的驗證記錄?！　?.4 儀器設(shè)備和標準物質(zhì)　　5.4.1 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當配備滿足所開展的檢驗活動必需的儀器設(shè)備、樣品前處理裝置以及標準物質(zhì)(參考物質(zhì))或標準菌(毒)種等。　　5.4.2 食品檢驗機構(gòu)使用儀器設(shè)備(包括軟件)、標準物質(zhì)(參考物質(zhì))或標準菌(毒)種等有專人管理，滿足溯源要求?！　”驹u審準則自2010年11月1日起實施

與華測聯(lián)系確認，一有沒有酒的檢測資格，二檢測頊目是否齊全。若是肯定回答，一般會被承認。

一般來說會的，這個你要和藥監(jiān)局問清楚，因為地區(qū)不一樣，有時候處事方法也不一樣，先問后驗，可以的話給個好評吧

只要正規(guī)生產(chǎn)，化驗就化驗吧。

化驗結(jié)果只要符合飲用標準他們就認可再看看別人怎么說的。