含鐵鋅高的蔬菜水果主要有：一、草莓。研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵水果?；瘕埞泻F元素量比一般水果要高，是孕婦補(bǔ)鐵的水果佳品。
吃啥水果含鐵、含鋅高？
含鐵鋅高的蔬菜水果主要有：一、草莓。草莓果實(shí)中含有的維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，且草莓的營(yíng)養(yǎng)元素易于人體吸收，所以孕婦補(bǔ)鐵可以常吃草莓。二、櫻桃。研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵水果。女性常吃櫻桃可以補(bǔ)血預(yù)防缺鐵性貧血。三、桃子。桃子對(duì)腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化?？傊忍抑饶苎a(bǔ)鐵，也能幫身體排毒，也是補(bǔ)鐵水果中不錯(cuò)的選擇。
四、火龍果。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，是孕婦補(bǔ)鐵的水果佳品。孕婦缺鐵，可以多吃一些火龍果來補(bǔ)血補(bǔ)鐵，特別是鐵質(zhì)攝入不足而患上的貧血女性。五、菠蘿。菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功效。鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟和肉類等畜類、蛋白質(zhì)食物當(dāng)中，像“含鋅之王”非牡蠣莫屬。
據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。但植物性食品中鋅較少，每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。而像水果蔬菜、水、植物性蛋白質(zhì)、谷類食物以及蛋類當(dāng)中幾乎難以尋覓到鋅的倩影。
