火腿泡好后將火腿加入蔥姜，料酒，在鍋里翻一翻，這樣一是可以去異味，二是將火腿焯水，接下來，就是要看你做什么了，如果是做燉菜的話，就切成小塊即可，如果就想這樣吃，可以將火腿切成薄片，然后蒸下，就可以吃了，非常的美味。打開金華火腿的包裝后，用一把比較鋒利的刀，切一小塊下來，由于火腿比較硬，要先在水里泡泡，大概泡個2個小時左右就可以了，其實泡在水里不止是因為火腿硬，有一個特別的用處，就是泡在水里可以將火腿里的鹽泡出來，避免火腿太鹽。
一整根金華火腿該怎么吃？
我經(jīng)常去外地，很多朋友都會讓我?guī)Ы鹑A的特長火腿給他們，但是作為金華人都知道，金華火腿很大，不像其它東西好帶，每次我最多只能帶一個，帶過去后，朋友第一次看到金華火腿抖說那么大呀，還會問我怎么做好吃，要怎么保存等等一些問題，我下面把火腿怎么好吃的辦法交給大家。打開金華火腿的包裝后，用一把比較鋒利的刀，切一小塊下來，由于火腿比較硬，要先在水里泡泡，大概泡個2個小時左右就可以了，其實泡在水里不止是因為火腿硬，還有一個特別的用處，就是泡在水里可以將火腿里的鹽泡出來，避免火腿太鹽。
火腿泡好后將火腿加入蔥姜，料酒，在鍋里翻一翻，這樣一是可以去異味，二是將火腿焯水，接下來，就是要看你做什么了，如果是做燉菜的話，就切成小塊即可，如果就想這樣吃，可以將火腿切成薄片，然后蒸下，就可以吃了，非常的美味。以上就是我做火腿的經(jīng)驗，僅供大家參考學(xué)習哈，你也可以嘗試其他的吃法，希望你有好的吃法，也可以和我們一起分享！。
火腿鮮筍湯的做法是什么？
首先感謝題主的問題，讓我回答?；鹜弱r筍湯是紅樓里面很出名的湯。一般喝過這湯的人，都會喜歡，鮮筍和火腿的完美搭配，真讓人叫絕。下面開始講一下我的做法：準備食材：（2人分量）火腿50g鮮筍1小棵胡蘿卜半根姜1塊蔥1棵胡椒粉1g制作方法：1.火腿、鮮筍切片，再切絲。2.胡蘿卜切小塊。3.姜切片，蔥切小段備用。
臘肉火腿腸搭配什么炒好吃？
臘肉香腸四川大廚姚哥美食為你講解臘肉香腸的做法:1、臘肉、香腸是四川老百姓最喜歡的一道菜，尤其是過年農(nóng)村家家殺豬做臘肉，提前熏制好來迎接春節(jié)，更是好多老人迎接游子回家團聚的一道必上之菜。臘肉、香腸的做法也很簡單把殺好的五花或者后腿肉改成大塊條用鹽腌制一個禮拜后取出用當?shù)氐陌貥渲ρS就可以了，香腸:用瘦一點的肉加工成餡拌成自己喜歡的口味灌入洗好的小腸與臘肉一起熏就可以了。
2、臘肉、香腸的做法很多種，自己看喜歡什么口味。今天就為大家介紹二種自己感覺不錯的做法來分享給大家。3、臘肉炒蒜苗:煮好的臘肉切片入鍋炒香加入青蒜苗炒斷生即可裝盤此菜簡單下飯，也突出了臘肉的原始本味加上蒜苗的清香簡直是絕配。4、臘肉卷餅:此菜把蒸好的臘肉切厚薄一致的大片整齊碼放盆中，另外用不粘鍋燙十多張雞蛋薄餅，吃的時候把切好的臘肉卷入餅中吃也可以卷點蔥一起吃，入口的味道安逸巴適得很。
美酒與美食有什么好的搭配推薦？
【老徐的廚房】紀錄生活，分享美食，你好，我是老徐。很高興回答你的問題。美酒與美食的搭配，種類是非常多的。我大致把它分為4類。白酒 主要搭配耐嚼的食物，比如花生 蠶豆之類的啤酒 主要搭配味重的，讓你不知覺的舉杯葡萄酒 又可以細分為四種紅葡萄酒 搭配紅肉，味道較重的（配小燒烤這種帶有辣味兒的食物也是不錯的）白葡萄酒 搭配顏色較淺，海鮮類，清淡食材粉紅葡萄酒 介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間 比較百搭的酒款葡萄汽酒 香檳酒類型的酒款 葡萄汽酒一般作為餐前搭配生蠔魚子醬之類的開胃酒 或者餐后搭配甜點也是不錯的選擇洋酒 威士忌 伏特加 白蘭地等酒款 一般搭配腰果 杏仁 橄欖 酸黃瓜等希望我的回答對你能有所幫助，也歡迎有不同觀點的朋友在評論區(qū)一起討論。
喝酒的時候配什么下酒菜最過癮？
下酒菜多種多樣，最常見的就是花生米、豆粒、臘肉、牛干巴、干魚蝦、以及一些腌制的咸菜等等。不過，這些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本體現(xiàn)不出喝酒時候的獨特之處。因而，提到的這些下酒菜，也就談不上過癮不過癮了。除了上述這些普通的下酒菜以外，還能有更過癮的下酒菜嗎？當然有，那就是“無形菜”。無形菜不是菜，喝酒時根本見不著菜，而是隔空喝酒，對著日月星辰、花草蜂蝶、楹聯(lián)詩篇喝酒……這才是真正喝酒人心中的“大菜”。
能喝酒喝到這種境界，那才叫真正的過癮！用色香味俱全的食物來作為下酒菜，只能滿足喝酒人的味覺、嗅覺和一飽眼福、為空蕩蕩的腸胃帶去快感而已。然而，覓尋心靈的蕩滌和歡悅，唯有隔空喝酒，對酒當歌。把萬物生靈當成一道無形的下酒菜，那才是喝酒人最過癮的境界。古代，與其把詩人說成詩的世界，不如把詩人喻成一個酒的海洋。
古代詩人的集會就是一個斗酒場，場中，他們有各類的下酒菜了嗎？據(jù)歷史記載，詩人們斗酒吟詩不需要下酒菜，他們的菜早就有了的——那就是世間萬物！倘若古代喜歡喝酒的詩人們，眼中只盯著幾盤能看得見的下酒菜，那他們會為后人留下成千上萬首千古絕唱的詩篇嗎？而現(xiàn)代人喝酒就不同了，喝酒時必須有看得見、摸得著，吃在嘴里嘎蹦脆、或滿嘴流油的下酒菜。
吃著吃著，有的吃出了高血壓，吃成了大肚腩，甚至有的在吃喝中，把腦瓜子也弄糊涂了。因此，如今喝酒非得用下酒菜的人，不要去琢磨下酒菜過癮不過癮的問題了。其實，就著菜喝酒是件平常事，根本談不上過癮不過癮；反而如此吃喝，自己的身體還會越來越糟糕。倘若喜歡喝酒的人，今后喝酒的時候，不如邀上幾位好友，在月明星稀、順風和暢、心情怡然的境況里端著酒杯，把一生中的酸甜苦辣、悲歡離合當成一盤無形的下酒菜，就著酒細品之際吞到肚子里，那才叫真正的過癮。