做甜白酒米沒有熟透會怎么樣，為什么甜酒里面的糯米會返生

是本身米沒熟透。我們家做甜酒都是把米泡一個晚上。然后蒸熟。曬到冷。才加酒曲

做黃酒的米沒蒸熟怎么辦的問題，沒有蒸熟的主要原因是米沒有泡透，沒有水分就會蒸出在夾生飯來，可以用再蒸的方法，并蒸一會淋一次水讓米邊蒸邊吸收水分這樣就會被蒸熟透的。

多放點水…加點紅棗、煮粥喝吧…

一般來說吃了不會有事。 但是如果太生吃了會拉肚子

只會導致消化不良,危害不大,只要下次注意就好。

少許沒事，比如10斤米里有2兩生米，半斤以上就會影響發(fā)酵。生米里含的是生淀粉，不適合糖化酶，適合雜菌，所以容易變酸。

哪得看你用什么蒸了，比如說電飯煲，半個小時，比如高壓鍋十幾分鐘，比如你家里的灶臺40來分鐘

放多酒藥的第一個不利因素就是浪費錢。另外酒藥放多不會對酒釀的醇厚程度和酒精度造成影響。酒藥放多后，導致酵母菌和根霉菌的帶入量變大，如果后續(xù)工序需要停止發(fā)酵的話，加溫時間和加入的化學藥劑量會增大。還有放多后，酒藥會沉淀在酒釀中，一定程度上會影響口感。

加溫，繼續(xù)捂著再看看別人怎么說的。

米飯沒熟不能吃。偶爾吃一次半生不熟的夾生飯，并不會對身體造成很大的影響，但是比較容易引起腸胃不適，比如可能造成消化不良、腹脹、腹瀉或者肚子痛。正常人如果吃完夾生飯后出現(xiàn)腸胃不適，一般第二天癥狀就會消失，無需特殊處理，但是如果癥狀明顯，疼痛劇烈則應該就醫(yī)治療。本身腸胃不適、感冒、拉肚子、大病初愈、孕婦、老年人以及嬰幼兒禁吃。擴展資料：米飯不熟如何做：可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現(xiàn)象。把整鍋飯攪動均勻，然后加上適量的米酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有米酒的清香，吃起來更加可口。但是對酒精過敏的人要注意不能用這種方法。如果米飯局部夾生，那么在夾生處扎洞就好了，然后加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續(xù)燜熟。參考資料來源：人民網-為什么會煮出夾生飯？米飯夾生怎么辦

米飯沒熟不能吃。沒熟的米飯吃了容易引起腸胃不適，如消化不良、腹脹、腹瀉或腹痛。如果正常人在吃完不熟米飯后出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，通常第二天癥狀就會消失，沒有進行特殊治療，但如果癥狀明顯，疼痛嚴重，則應就醫(yī)。本身就有胃腸道不適、感冒、胃松弛、處在早期康復、孕婦、老人和嬰兒禁止食用不熟的米飯。如果不熟情況不是太嚴重，可以用筷子做一個小洞的大米，然后倒一些開水進小洞，打開火，吃了10分鐘后，味道會改善很多。如果夾生嚴重，且米內層仍然是粉粒或硬粒，則難以彌補其影響。但不用浪費鍋里的水，加入適量的開水，米飯就會被搗碎，均勻混合，再加熱煮熟，變成一鍋泡米，不妨礙食用。擴展資料：蒸米飯加點什么最好：1、燕麥：燕麥屬于粗糧，蛋白質多，纖維素高，富含纖維素和膠質，熱量又比較低，十分適合現(xiàn)代人養(yǎng)生，而且燕麥有淡淡的香氣，加一點在米飯中，健康美味兩得。2、醋：加醋的話米飯不會變酸嗎？其實不會，煮飯時加一點（1．5kg米／2ml醋），米飯香味反而更濃，還能防餿。如果打算把米飯放久一點，那么煮的時候不妨加點醋。3、啤酒：特別是陳米，煮的時候，按正常的比例加一點，煮出來的米飯就會如同香米一樣爽口。4、花生油：花生油本身就有香氣，加在米飯中，可謂畫龍點睛，不僅讓米飯更香，還能讓米飯不粘鍋，粒粒分明。不過可別貪心下多了，會很膩的。5、食鹽：適用于剩飯重蒸。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。6、橄欖油：煮米飯時，加點橄欖油在米飯里，可以延緩米飯的升糖速度，又不會對胃造成傷害。7、茶葉：茶葉的香味相信許多人都喜歡。特別是在煮糙米飯時，加入泡好的茶水，這樣煮出來的飯營養(yǎng)又色、香、味俱全。8、開水：用開水煮飯，維生素B1的損失可比冷水直接煮飯減少10％左右。而且城市中使用冷自來水，由于自來水中含有消毒的游離余氯，在燒煮過程中，游離氯也會破壞谷物中的B族維生素，特別對維生素B1。9、米酒、白酒或黃酒：炒飯時，在米飯里滴幾滴酒，炒出來的米飯又香又松，入口絕殺。如果碰到飯夾生，可將米飯鏟散后，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。10、豬油：蒸米飯時加點豬油和食鹽，可以使米飯變得又松又軟，香氣怡人。參考資料來源：人民網-米飯夾生怎么辦？4個小技巧蒸出營養(yǎng)美味米飯

正在拉肚子 再也不敢吃了

吃的

沒壞處，唯一的壞處就是拉屎的時候不舒服

將米飯煮熟吃是為了殺菌和口感，易于吸收和消化。沒熟的飯吃了對人體沒有損害，但經常吃會影響胃功能，產生胃病，所有最好是煮熟了吃。

四季豆又名刀豆、蕓豆、扁豆等，是人們普遍食用的蔬菜。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，由于皂甙對人體消化道具有強烈的刺激性，可引起出血性炎癥，并對紅細胞有溶解作用。此外，豆粒中還含紅細胞凝集素，具有紅細胞凝集作用。如果烹調時加熱不徹底，豆類的毒素成分未被破壞，食用后會引起中毒 四季豆的形態(tài)為：莢果條形，略膨脹，長10-15厘米，寬約1厘米，成熟前為綠色或淺黃色，成熟后一般為粉白、黃白、黃褐色。每莢含種子4-10粒，粒形有橢圓、腎形、扁圓、長圓等形。種皮有白、黃、褐、紅、紫紅、藍、黑等色及各種花紋和花斑。 三、四季豆中毒有哪些癥狀？ 四季豆中毒的發(fā)病潛伏期為數(shù)十分鐘至十數(shù)小時 ,一般不超過 5小時。主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經系統(tǒng)癥狀。有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。病程一般為數(shù)小時或 1- 2天，愈后良好。若中毒較深 ,則需送醫(yī)院治療。>>>冬天五種食物易中毒 四、四季豆加熱不透的原因是什麼？ 四季豆中毒多發(fā)生在集體飯?zhí)?，主要原因是鍋小加工量大，翻炒不均，受熱不勻，不易把四季豆燒透燜熟；有的廚師喜歡把四季豆先在開水中焯一下然后再用油炒，誤認為兩次加熱就保險了，實際上哪一次加熱都不徹底，最后還是沒把毒素破壞掉；有的廚師貪圖四季豆顏色好看，沒有把四季豆加熱透。>>>有些“新鮮”不能吃 五、怎樣預防四季豆中毒？ 家庭預防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。每一鍋的量不應超過鍋容量的一半，用油炒過后，加適量的水，加上鍋蓋燜10分鐘左右，并用鏟子不斷地翻動四季豆，使它受熱均勻。另外，還要注意不買、不吃老四季豆，把四季豆兩頭和豆莢摘掉，因為這些部位含毒素較多。使四季豆外觀失去原有的生綠色，吃起來沒有豆腥味，就不會中毒。集體飯?zhí)煤筒惋媶挝唤官徺I、烹調、銷售四季豆，防止因加工烹調四季豆不當引起的集體性食物中毒事件的發(fā)生。

會，例如1.豬肉*菱角——肚子痛 2.牛肉*栗子——引起嘔吐 3.羊肉*西瓜——傷元氣 4.狗肉*綠豆——會中毒 5.兔肉*芹菜——脫發(fā) 6.雞肉*芹菜——傷元氣 7.鵝肉*雞蛋——傷元氣 8.甲魚*莧菜——會中毒 9.鯉魚*甘草——會中毒 10.螃蟹*柿子——腹瀉 11.白酒*柿子——會胸悶 12.紅薯*柿子——會得結石 13.糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡 14.紅塘*皮蛋——會中毒 15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16.豆腐*蜂蜜——耳聾 17.蘿卜*木耳——得皮炎 18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19.芋頭*香蕉——腹?jié)q 20.花生*黃瓜——會傷身 21.羊肉*梅干菜——心悶 22.牛肉*毛姜——生命危險?。?！ 23.驢肉*金針菜——心痛至病 24.雞肉*芥菜——傷元氣 25.兔肉*小白菜——嘔吐、腹瀉 26.鵝肉*鴨梨——熱病 27.鵝肉*雞蛋——傷元氣 28.狗肉*綠豆——腹脹 29.鯉魚*冬瓜——脫水 30.黃鱔*皮蛋——生病 31.海蟹*大棗——寒熱病 32.田螺*蠶豆——腸絞痛 33.田螺*甜瓜——復痛 34.黃瓜*花生——傷元氣 35.芋頭*香蕉——胃痛 36.紅薯*柿子——結石 37.桃子*燒酒——暈闕 38.牛肉*栗子——嘔吐 39.羊肉*西瓜——生病 40.兔肉*芹菜——脫發(fā) 41.柿子*螃蟹——腹瀉 42.豆腐*蜂蜜——耳聾 43.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 44.雞肉*菊花——中毒 45.兔肉*芥菜——中毒 46.蛇肉*蘿卜——中毒 47.鯉魚*干草——中毒 48.冰棒*西紅柿——中毒 49.雞蛋*酒精——中毒 50.甜酒*味精——中毒 51.香蕉*馬鈴薯——起斑 52.蘿卜*木耳——皮炎

會