首先，說一下酒桌上各種規(guī)矩：1.我們敬酒時，應(yīng)該等到長輩、領(lǐng)導(dǎo)、主人或是主角互相敬酒之后，我們再敬酒。2.不同的場合和對象我們敬酒時應(yīng)該說些什么呢？首先，親朋好友或是家宴中向兄長敬酒時，主要圍繞著健康長壽來說，用詞要誠懇，不要華而不實，比如：祝你身體健康、家庭和美、心想事成等。
飯局上敬酒怎么說話？
在酒桌上一個人的言行舉止可以體現(xiàn)出他的情商，掌握正確的方法才能夠在酒桌上得心應(yīng)手。首先，說一下酒桌上各種規(guī)矩：1.我們敬酒時，應(yīng)該等到長輩、領(lǐng)導(dǎo)、主人或是主角互相敬酒之后，我們再敬酒。敬酒時如果沒有特別的講究，最好站起來，雙手握杯，以示尊敬。（如果有“屁股一抬，推倒重來”的說法就自動忽略這一條吧）2.我們敬酒時如果你不是主角或重要人物，不要一個人敬多人或是敬一桌人，這樣會讓人感覺你不尊重對方。
而且要注意敬酒時口要深一點的，至少不要比你所敬的對象喝的少，口越大，表示你的心越誠。3.敬酒要要有順序，就是所謂的的“打圈”，一般是從酒桌上的主角開始，也可以先敬一部分重要人物，在開始順序敬酒。如果沒有以上的這些人，就從你相鄰的人開始，最好不要跳來跳去，讓別人以為你對這些人有主有次。4.不是主角或重要人物，碰杯時盡量把杯子端的低一些，一是表示對對方的尊敬，二是表示自己虛心求教。
5.開席時，注意要先給主角倒酒，敬完酒最好幫對方補酒。倒酒時應(yīng)起身過去倒酒，動作要端正，不要“邪門歪道”。其次，我們要注意酒桌上的言辭：1.總的來說，我們在酒桌上應(yīng)該言語得當(dāng)，不同的對象，不同的場合要有不同言辭。聲音、語速、說話方式要掌握好?？傊谱辣緫?yīng)該是一個愉快、放松的場合，所以詼諧幽默的說話方式適用任何場合。
2.不同的場合和對象我們敬酒時應(yīng)該說些什么呢？首先，親朋好友或是家宴中向兄長敬酒時，主要圍繞著健康長壽來說，用詞要誠懇，不要華而不實，比如：祝你身體健康、家庭和美、心想事成等。像是福如東海，壽比南山這些我認(rèn)為更沒有誠意。給長輩敬酒忌諱口無遮攔，隨意開長輩玩笑。如果在公司聚會上向領(lǐng)導(dǎo)敬酒時，我們主要表達(dá)的是對領(lǐng)導(dǎo)的感恩，然后針對不同的時節(jié)或是場合加上一些祝福的話。
比如：多謝領(lǐng)導(dǎo)栽培、關(guān)照，多謝領(lǐng)導(dǎo)提拔等，祝福節(jié)日快樂，祝福事業(yè)順利，公司發(fā)展越來越好等。如果去喝喜酒，如結(jié)婚、滿月酒等，主要還是祝福的話，比如：新婚幸福、白頭偕老、早生貴子、小孩子身體健康等。其實喝酒的場合還有很多，一個人的言行舉止能夠顯示出這個人涵養(yǎng)和風(fēng)度，所以，在酒桌上能夠結(jié)合不同的場合而采用不同的措辭手法是你能否在酒桌上得心應(yīng)手關(guān)鍵。
酒桌上給不同身份的人敬酒時如何說敬酒詞？
酒桌上的知識，因不同場合、不同身份而不同。這在書本上是找不到的，只有在宴會上多留心別人是如何做的，不斷積累。比如對長輩敬酒，要站起，雙手捧杯，祝老人健康、快樂、長壽等。對同輩，是比較隨意的，以碰杯比較常見，講一些友好、祝福之類的話還是合適的。本人是不經(jīng)常參加宴會，不喝酒的人，所以這些體會、總結(jié)僅供參考。