哪種黃酒正宗，哪種牌子黃酒好

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古越龍山好

推薦一款20年手工原漿黃酒，“姑蘇人家手工黃酒”，灑型半干型黃酒，顏色魅若琥珀，濁度清而不濁，酒香保持酒體活性酯香馥郁，口感清雅甜馥，入喉韻綿長，實屬高品質(zhì)好黃酒。

浙江紹興

什么味道的黃酒敢純正紹興黃酒沒有什么正宗不正宗的 只要是黃酒就是正宗的 不像白酒會用酒精去勾兌 黃酒是沒辦法勾兌的 一定都是用米釀的 你朋友說的味道應(yīng)該是他以前喝過的黃酒和你買的黃酒的年份不一樣的 黃酒年份越長味道越醇厚口感越好 一般市面上賣的所謂的10年陳的基本只有4、5年左右的 而3年5年陳的很多都是當(dāng)年的新酒或者2年的酒 很難買的真正的10年酒 紹興黃酒里牌子比較好的有古越龍山 會稽山 沈永和

質(zhì)量好的黃酒不止有甜味，還有酸苦辣澀，具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復(fù)合香，是由酯類、酸類、醛類、醇類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。 黃酒變酸屬于正?，F(xiàn)象，現(xiàn)在市場上瓶裝的黃酒基本全部是二次灌裝的產(chǎn)品，就是黃酒在壇子中經(jīng)過發(fā)酵之后壓榨得到原酒再裝瓶經(jīng)過運輸才能到達(dá)終端市場，期間經(jīng)過長距離的運輸，瓶裝黃酒難免發(fā)生晃動，黃酒不同于其他的高度酒精飲料，酒精度數(shù)非常低，在打開瓶子喝不完的情況下，剩余的黃酒與空氣接觸之后容易發(fā)生氧化反應(yīng)，同時酒精揮發(fā)，導(dǎo)致黃酒變酸，這是一種正常的現(xiàn)象。

聽說豪客來這個品牌現(xiàn)在換老板了，新官上任肯定對黃酒的質(zhì)量抓的更嚴(yán)，對酒 的品質(zhì)看的更重。所以現(xiàn)在的豪客來黃酒應(yīng)該是蠻不錯的。中間也有買喝過感覺 不錯，喝起來口味比較醇香純正。教你個辨別黃酒品質(zhì)好壞的方法。通常，我們可以根據(jù)黃酒的色澤、香味、手感、口感以及價格。除此之外，還有 很重要的一個注意事項。品質(zhì)好的黃酒不僅色澤呈現(xiàn)出透明的琥珀色，而且毫無 渾濁雜質(zhì)，因此從外觀就可以看出黃酒的品質(zhì)。打開瓶蓋，就可以聞到一股濃郁 的芳香。滋潤、醇厚而且爽滑的口感，再細(xì)細(xì)品一下，還能感受到黃酒的甜味和 稠度，在嘴里倍加柔滑。倒一些黃酒在手心，滑膩感很強(qiáng)烈，干了也會非常粘手 。

你好！我不懂黃酒，我也要回答。實在親戚，就買南方有歷史的名聲好的，哪怕便宜點。不實在的親戚就買貴的，根據(jù)你的經(jīng)濟(jì)水平希望對你有所幫助，望采納。

南通有一種酒不錯，名字叫“水明樓”。

豪客來這個不錯

哈哈哈哈哈 自問自答 純粹廣告 現(xiàn)在的黃酒都是勾兌的 純粹是假的 焦糖色沖水加酒精用香精調(diào)味 根本不是真正的黃酒了

古越龍山黃酒古越龍山黃酒是唯一國宴專用黃酒，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。在2005年《中國500最具有價值品牌》排行榜上，以13.91億元品牌價值名列355位，是中國黃酒行業(yè)唯一進(jìn)入500強(qiáng)的知名品牌。古越龍山黃酒為紹興黃酒，營養(yǎng)豐富，而且具有蒸餾白酒不具備的增加營養(yǎng)和調(diào)節(jié)營養(yǎng)的雙向功能。喝古越龍山黃酒，冬季需溫飲，最佳品嘗溫度為38攝氏度，因為溫飲能使酒香濃郁，酒味柔和。酒體加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉，反而淡而無味。夏天冰著喝，可添加雪碧、可樂、果汁自由勾兌。最佳品嘗溫度是38攝氏度左右，此時脂類芳香物隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是中國最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營、出口企業(yè)，擁有國內(nèi)一流的黃酒生產(chǎn)工藝設(shè)備和全國唯一的省級黃酒技術(shù)中心，聚集多名國家級評酒大師，黃酒年生產(chǎn)能力13萬噸。主要產(chǎn)品“古越龍山”、“ 沈永和”、“狀元紅”、“ 鑒湖”、“ 古纖道”牌紹興酒是國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次榮獲國際國內(nèi)金獎，是中國首批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。“古越龍山”是黃酒行業(yè)唯一集中國名牌、 中國馳名商標(biāo)于一身的品牌；具有300多年歷史的“沈永和”老字號和“鑒湖”是 浙江省著名商標(biāo)。公司產(chǎn)品暢銷全國各大城市，遠(yuǎn)銷日本、 東南亞、歐美等三十多個國家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。黃酒市場沒有古越龍山就像白酒市場中沒有茅臺，釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。