即墨老酒有幾種香型,酒有幾種香型

1,酒有幾種香型

醬香、醇香、倒香不香
醬香。濃香。清香。醇香
4種

酒有幾種香型

2,即墨老酒價格表

藍典20即墨老酒(黃酒)價格:產(chǎn)品單價:147.00 墨老酒金十六系列酒的終端價格分別設(shè)定為:26元/瓶、66元/瓶
純老酒價

即墨老酒價格表

3,即墨老酒的口味

即墨老酒 我每年 秋天冬天都喝,確實口味有點酸,喝的時候 加大棗 和 枸杞,煮一煮再喝。
即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕。

即墨老酒的口味

4,即墨老酒的味道

焦香型焦香型即墨老酒是以優(yōu)質(zhì)大黃米為原料,陳伏麥曲為發(fā)酵劑,配以嶗山泉水,經(jīng)自然發(fā)酵而成的原汁酒。斤米釀斤酒,具有紅褐透明、微苦焦香、后味深長、盈盅不溢的獨特風(fēng)格。清爽型清爽型即墨老酒,適宜四季飲用,其精選優(yōu)質(zhì)大米為原料,采用現(xiàn)代科技精心釀造。觀其色如琥珀,晶瑩剔透;聞其芳香持久,米香濃郁;品其綿爽入口,沁人心脾。即墨黃酒即墨黃酒是選用薯干、黍米為原料,陳伏麥曲為糖化發(fā)酵劑,配以嶗山泉水 ,應(yīng)用傳統(tǒng)工藝精釀而成的原汁酒。它具有紅褐透明,微苦焦香,醇厚爽口的獨特風(fēng)格。即墨花雕即墨花雕是我國黃酒中的精品,它集黃酒南北宗之長,融中國黃酒南北之風(fēng)格。即墨老酒-花雕酒是選用優(yōu)質(zhì)黍米、大米為原料,陳伏麥曲為發(fā)醇劑,配以嶗山泉水、應(yīng)用傳統(tǒng)工藝精釀而成的原汁酒,它具有晶瑩剔透、米香幽雅、醇厚爽口的獨特風(fēng)格。即墨康酒即墨康酒以優(yōu)質(zhì)黍米、小麥為主要原料,配以嶗山泉水經(jīng)發(fā)酵精釀而成的純糧原漿酒,酒香濃郁,醇和甘冽,口味純正,回味悠長。

5,即墨老酒是黃酒嗎

即墨老酒是黃酒。產(chǎn)自即墨的黃酒品類即墨老酒是選用大黃米、陳伏麥曲、嶗山(麥飯石)礦泉水,按照"黍米必齊、曲蘗必時、水泉必秀、陶器必良、火劑必得"的古代造酒六法釀制而成(“古遺六法”),經(jīng)自然發(fā)酵后壓榨所得的原汁而成。具有色澤瑰麗、氣味馥郁、香型獨特、性質(zhì)溫馨、質(zhì)地醇厚等特點,是理想的營養(yǎng)飲料。即墨老酒中的糖、酒、酸、色、香、味全為天然所得,不添加任何成分,是名副其實的綠色食品。即墨老酒的營養(yǎng)成分比較齊全,含有糖分、糊精、有機酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、甘油、高級醇、維生素、無機鹽等。1984年,吉林大學(xué)化學(xué)系對即墨老酒檢測:這種酒氨基酸含量每公斤為1萬毫克以上,達17種之多。定量常飲,能滋補身心,增進健康,振奮精神;配制中藥服用,可增強脾胃,舒筋活血,促進新陳代謝。對產(chǎn)婦尤有補血化淤之特殊功能。其中賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸、苯丙氨酸等八種氨基酸是人體不能合成或合成速度不能滿足人體生理需要的必需氨基酸。另外,還含鈣、鎂等無機鹽及鋅、銅、鍶、錳等16種微量元素,因此被營養(yǎng)學(xué)家稱為“液體蛋糕”、“營養(yǎng)酒王”。即墨老酒有著良好的保健功效,適量常飲可以改善人體微循環(huán),舒筋活血,健脾和胃,抗衰益壽,烏發(fā)美容,實為滋補健身之佳釀,對關(guān)節(jié)炎、腰腿疼及婦科病均有較好的防治作用,歷來被中醫(yī)用作“藥酒”。擴展資料即墨老酒是中國古典名酒之一,是黃酒中的珍品,其釀造歷史可上溯到2000多年前,有正式記載是始釀于北宋時期。其風(fēng)味別致,營養(yǎng)豐富,酒色紅褐,盈盅不溢,晶瑩純正,醇厚爽口,有舒筋活血、補氣養(yǎng)神之功效,深得古今名人贊許。清代道光年間即暢銷全國各地。即墨老酒產(chǎn)于山東即墨縣,古稱“醪酒”。據(jù)《即墨縣志》和有關(guān)歷史資料記載:公元前722年,即墨地區(qū)(包括嶗山)已是一個人口眾多、物產(chǎn)豐富的地方。這里土地肥沃,黍米高產(chǎn)(俗稱大黃米),米粒大,光圓,是釀造黃酒的上乘原料。當(dāng)時,黃酒稱“醪酒”,作為一種祭祀品和助興飲料,釀造極為盛行。在長期的實踐中,“醪酒”風(fēng)味之雅,營養(yǎng)之高,引起人們的關(guān)注。即墨老酒屬黃酒類,有著悠久的歷史。據(jù)傳聞:戰(zhàn)國時,齊國田單以火牛陣大破燕軍,當(dāng)?shù)赝撩窬褪且渣S酒犒勞將士,鼓舞其殺敵取勝的斗志。即墨黃酒中尤以“老干榨”為最佳。其質(zhì)純正,便于貯存,且愈久愈良,系膠東地區(qū)諸黃酒之冠。后據(jù)即墨“老干榨”歷史久遠、久存尤佳的特點,為便于同其他地區(qū)黃酒的區(qū)別,遂改稱“即墨老酒”。參考資料來源:搜狗百科-即墨老酒
黃酒是中國漢族的民族特產(chǎn),屬于釀造酒,在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒和河南雙黃酒是北方黍米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
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