非常適合我們中國人作為紅酒入門的首選。高調(diào)品味是小資入門紅酒的首選。現(xiàn)在,就給大家?guī)碚嬲m合紅酒品鑒新手的紅酒。非常適合作為十大入門級紅酒。但是,很多人的第一次品酒體驗并不是很好。原因可能是你沒有選對入門酒。智利魔鬼紅酒阿扎爾葡萄酒是智利最大、最古老的紅酒,產(chǎn)于智利中央山谷的甘露酒莊。
紅酒怎么喝?
紅酒是一種享受,一種商務(wù)禮儀,也是一種文化,倒酒持杯搖杯觀察品嘗有著一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)則,品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些繁文縟節(jié)中。一個人的修養(yǎng)品味風(fēng)度以及溝通能力,往往會不自覺地在這個過程中展現(xiàn),掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類等級以及品酒方式。紅酒種類和等級葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度可以分為餐酒,紅白葡萄酒,玫瑰葡萄酒都是餐酒代表起泡酒強化酒,雪莉酒和波特酒都屬于這個品種蒸餾酒,白蘭地就是用蒸餾的方式制成的葡萄酒。
法國的葡萄酒無論紅酒或者白酒,由差至好分為四個等級,不限年份葡萄產(chǎn)地等的日常餐酒還有限制產(chǎn)區(qū)且不得混合的地區(qū)餐酒還有優(yōu)良地區(qū)的餐酒,法定產(chǎn)區(qū)酒,簡稱AOC的酒這是法國第一級的酒,從土壤成分品種釀制過程等詳細(xì)而嚴(yán)格。紅酒禮儀點酒禮儀:根據(jù)菜品點需要合適的酒類,確認(rèn)該酒在種類年份等方面,酒標(biāo)是否干凈,確認(rèn)軟木塞是否潮濕,證明該酒瓶較合理的保存方士,可以試喝,確認(rèn)酒的品質(zhì),才正式倒酒。
侍酒禮儀首先上酒時,先輕后重先甜后干先白后紅,酒的品種不同使用的杯具也不同,其次,在品質(zhì)上一般遵循越飲越高級,先上普通酒,后上高級酒。敬酒禮儀敬酒時間一般在主菜吃完,甜菜未上之間敬酒。敬酒時杯子高舉齊眼,最少要喝一口酒,表示敬意,敬酒順序不能亂,敬酒與人碰杯時自己的杯身最好比對方的略低,表示對對方的敬重。
十大入門級紅酒,你喝過哪幾種?
紅酒流入中國已久,也慢慢被國人接受。但許多人的初次品酒體驗并不是很好,原因可能是你沒有選對入門的紅酒。現(xiàn)在來為大家?guī)碚嬲m合紅酒品鑒初學(xué)者的紅酒。1.澳大利亞黃尾紅葡萄酒 黃尾葡萄酒產(chǎn)自澳大利亞,卻在美國銷量最好,是屬于世界銷量最好的澳大利亞葡萄酒。屬于半干型,高品多產(chǎn)的葡萄配合香氣撲鼻的熱帶水果,口感極佳,作為新手十大入門級紅酒非常適合。
2.澳大利亞奔富Bin2系列 奔富是澳大利亞最大也最著名的葡萄酒莊,并且被視為澳大利亞紅酒的代表。Bin2系列是適合小資情調(diào)資金不足的年輕人飲用。雖然是一款入門級的紅酒但由于奔富酒莊品控嚴(yán)格,其品質(zhì)甚至高于許多國內(nèi)中端酒。3.智利魔鬼紅酒 紅魔鬼葡萄酒產(chǎn)自智利中央山谷干露酒廠,是智利最大且最古老的紅酒。
紅魔是其最出名的系列,其香氣馥郁,充滿著成熟黑醋栗黑櫻桃等天然材料的芬芳,并且并略帶香草咖啡和烤橡木的濃郁調(diào)味。品味高調(diào)是適合小資人士紅酒入門的首選。4.西班牙丹魄紅葡萄酒 丹魄是西班牙標(biāo)志性的葡萄品種,用其釀制的葡萄酒色如紅色寶石,香氣豐富,由草莓果香伴隨著橡木桶獨有的香草甘葉香料味,極富層次。
非常適合 作為十大入門級紅酒。5.美國仙粉黛紅葡萄酒 仙粉黛是一個獨具美國特色的葡萄品種,是加利福尼亞最耀眼最受歡迎的葡萄酒之一。仙粉黛紅葡萄酒風(fēng)味極其豐富,散發(fā)著蔓越莓和胡椒的濃郁香氣,色澤呈明亮的紅色,是作為入門葡萄酒的首選品牌6.法國黑皮諾紅葡萄酒 黑皮諾葡萄源自法國,對氣候要求極高,是細(xì)致優(yōu)雅派紅酒的代表作。
用它釀造的葡萄酒充滿濃郁的果香,口感極其清淡,非常符合中國人的口味,搭配菜肴也是極好的。非常適合我們中國人作為紅酒入門的首選。7.澳洲口味西拉紅酒西拉葡萄產(chǎn)于羅納河谷。由于其獨特的氣候,西拉葡萄釀造的葡萄酒具有獨特的紅莓甘草和巧克力香氣。入口飽滿,回味綿長,與吃膩的菜肴完美搭配。8.南非伊拉貝拉紅葡萄酒這款來自南非的葡萄酒呈深勃艮第紅,入口有香草和咖啡的味道。