二、準(zhǔn)備冬儲(chǔ)的大蔥什么時(shí)候收割最合適？之所以中秋節(jié)前后蝸牛最多，是因?yàn)樗鼈冊(cè)谵r(nóng)歷三月，也就是四月繁殖，七八月份會(huì)達(dá)到旺盛的繁殖季節(jié)。秋天來了，也就是8月15日中秋節(jié)前后，這個(gè)時(shí)候的蝸牛是最胖的。
農(nóng)村的田里，現(xiàn)在有田螺撿了嗎？什么時(shí)候田螺最多？
田螺在農(nóng)村非常常見，像魚塘里水庫(kù)里水田邊的小溝里等有水的地方，一般都能看到田螺。村里有個(gè)魚塘，面積不是太大，但是里面的魚確實(shí)挺多的。在我們這里，只要是誰(shuí)想吃田螺了，就會(huì)去魚塘邊上摸。在魚塘邊的草叢里面，石頭上，會(huì)藏著很多的田螺。一年四季都可以去撿的，不過，說到田螺最多的季節(jié)應(yīng)該是在入秋以后，而且這個(gè)期間的田螺也是最好吃的。
俗話說三月田螺滿肚子，入秋田螺最肥美。，意思是說在農(nóng)歷三月份的時(shí)候，田螺正是孵化繁殖的季節(jié)，這個(gè)期間田螺里面會(huì)有很多的小田螺，如果吃到雌性的田螺，那就像是吃了一嘴的沙子。而到了入秋以后，也就是八月十五中秋節(jié)前后，這個(gè)時(shí)候的田螺是最肥美的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候田螺的產(chǎn)仔期已經(jīng)結(jié)束了，然后它們就會(huì)開始慢慢變得肥壯起來，而到中秋節(jié)前后就達(dá)到肥壯的頂峰期，之后又會(huì)慢慢瘦弱下來。
所以在中秋節(jié)前后的田螺是最好吃的。之所以說在中秋節(jié)前后的田螺也是最多的，那是因?yàn)樘锫菔窃谵r(nóng)歷三月份，也就是公里4月份的時(shí)候就開始繁殖了，其到了78月份的時(shí)候就會(huì)達(dá)到繁殖的旺盛季節(jié)。而出生的小田螺生長(zhǎng)速度非常快，基本上一年就可以完全發(fā)育成性成熟，之后繼續(xù)繁殖后代。不過需要注意，在農(nóng)田中還有一種和田螺十分相似的外來物種，那就是福壽螺，這個(gè)可是不能食用的，其體內(nèi)還有很多的寄生蟲，如果食用看沒有充分加熱的福壽螺，那很可能會(huì)感染引寄生蟲病哦，據(jù)說一只小小的福壽螺內(nèi)就含廣州管圓線幼蟲多達(dá)3000至6000條，想想實(shí)在是可怕。
而福壽螺和田螺還是很好分辨的。首先是生活環(huán)境不同，田螺一般是在一些比較干凈的水質(zhì)中生存，而福壽螺的適應(yīng)能力很強(qiáng)，最喜歡在腐化環(huán)境的水質(zhì)。其次，田螺的個(gè)體偏小一些，一般都是1-1.5cm。而福壽螺的個(gè)體很大，小的可到2cm，大一點(diǎn)的福壽螺可以長(zhǎng)到7cm。再次，田螺的卵是透明的，并且普遍是淹沒在水中的可是福壽螺的卵卻是粉色，一般粘在水面的植物上，這一點(diǎn)的區(qū)別還是比較大的。
一年之中，玉米在什么時(shí)候賣最好？
按照我們遼南地區(qū)最近5——6年時(shí)間，賣玉米最佳時(shí)候是公歷11末——12月末。這段時(shí)間賣的玉米看起來是全年最低價(jià)，實(shí)際上大多數(shù)年月都是最高價(jià)。此時(shí)的玉米和過了年五一時(shí)相比，每斤能掉0.25斤左右。也就是說在這段時(shí)間，每斤賣0.75元，等于五一時(shí)賣一元五一后的玉米已經(jīng)干透，是標(biāo)準(zhǔn)水。今年這種現(xiàn)象更明顯，年前最高價(jià)達(dá)到了0.85元，這個(gè)價(jià)位相當(dāng)于五一后一元還多。
現(xiàn)在0.78元，大約算了一下每斤少賣0.12——0.14元左右。根據(jù)最幾年記錄，年前賣最低價(jià)是2015年的12月，每斤玉米賣0.65元，過了年五一最高價(jià)賣0.8元。按照每斤掉0.25斤，0.80.75=0.60元。一斤還是多賣了0.05元。為什么年年會(huì)出現(xiàn)這種情況。我們這大多數(shù)都是小戶種植玉米，常年在外打工的人家?guī)缀醪环N地，把土地轉(zhuǎn)包給了不能出門打工的50多歲左右的人。
一般家都是1——3萬(wàn)斤左右，幾個(gè)別的也有5萬(wàn)斤左右。這部分人一年就指望種地掙錢生活。玉米收到家后，都想等等，看看行情咋樣。擔(dān)心把玉米賣了后，一旦漲價(jià)，沒有玉米可賣，會(huì)后悔。還有一部分老農(nóng)思想，年前把玉米賣光了，院子空空的，也不像個(gè)莊稼人家。就這樣三等兩等錯(cuò)過了最佳賣玉米時(shí)間。正是因?yàn)檫@種心態(tài)，導(dǎo)致了年前當(dāng)?shù)赜衩壮鍪哿繙p少，而此時(shí)又是我們這養(yǎng)殖業(yè)需求玉米量最高峰時(shí)期，年豬和肉雞存欄量最多。
什么時(shí)候是收獲儲(chǔ)存過冬的大蔥的最佳時(shí)間？