家家有本難念的經(jīng)，記了一筆賬，都覺(jué)得自己吃了虧，于是向別人學(xué)習(xí)。我們村的宴席，熱菜八葷四素，涼菜八到十個(gè)。這個(gè)地方的人說(shuō)的方言主要是白話文，和粵語(yǔ)在口音上略有不同。所以岑溪人的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣和廣東人很接近。所以平時(shí)辦婚宴用的菜譜基本屬于粵菜，和粵菜很接近。
酒席上都有哪些說(shuō)話藝術(shù)？
1.態(tài)度要誠(chéng)懇，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)都是見(jiàn)過(guò)各種各樣的人，你的虛偽人家一眼就能看穿，所以實(shí)在些。2.面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)自己不能吹噓，同時(shí)也不能過(guò)于吹噓領(lǐng)導(dǎo)，給其他人留下一個(gè)愛(ài)拍馬屁的感覺(jué)。3.在酒桌上的一個(gè)大忌就是說(shuō)很多大話，而且是信誓旦旦的說(shuō)。4.在酒桌上如果看到了一些大老板，也不能退縮和畏懼，要自信。5.但是在談?wù)撝耙欢ㄒＷC談?wù)摰念I(lǐng)域是自己擅長(zhǎng)的，并且自己要表達(dá)時(shí)，會(huì)有很多話題和證據(jù)來(lái)佐證自己的觀點(diǎn)，不能胡說(shuō)或者根據(jù)自己的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)下結(jié)論。
農(nóng)村流水席一桌多少錢，都有哪些硬菜？
農(nóng)村流水席一桌多少錢？ 在農(nóng)村一般普通流水席，一桌大概是650左右，再加上煙和酒就是八百塊錢，八百塊錢的酒席已經(jīng)是很好的啦！ 在我們村子里辦酒席都是熱菜八葷四個(gè)素，涼菜一般都八到十個(gè)菜?，F(xiàn)在的農(nóng)村辦酒席，也要花好多錢，農(nóng)村人一般都在自己家里辦酒席，選擇在自己家辦酒席熱鬧而又實(shí)惠，在農(nóng)村辦酒席也是很麻煩的，要提前三四天做好準(zhǔn)備，跟親房鄰居商量怎樣辦好這次的酒席。
酒席上吃魚喝酒都有哪些風(fēng)俗或規(guī)矩？
一 魚頭朝東，魚肚朝北。中國(guó)人的房屋大多是坐北朝南的，來(lái)客人在吃飯時(shí)，按照風(fēng)俗習(xí)慣客人要坐在上手即桌子的東邊陪客的要坐在西邊，主人坐在南邊作招待服務(wù)即把席口，為了表示對(duì)客人的尊敬，上來(lái)的菜都要照顧客人，盡量讓客人舒服地夾菜吃，魚作為在席上特殊的菜魚借意為年年有余，自然也要以客人為先，把魚頭朝向東一是對(duì)客人的祝福，二是對(duì)客人的尊敬。
在家里吃飯則應(yīng)讓魚頭對(duì)準(zhǔn)長(zhǎng)輩。二 一箸定乾坤，二箸開(kāi)阡陌。箸就是筷子。在餐桌上主人不動(dòng)魚，其他人是不能先動(dòng)的。古代以及現(xiàn)代重要的場(chǎng)合往往都是商人宴請(qǐng)官員，因此主人第一筷子將魚鰓上的肉夾給最尊貴的客人，魚鰓上那一點(diǎn)肉是最好吃的，魚頭尊貴，魚鰓上的肉就顯得格外的尊貴，乾坤就是天地，夾給官員代表他能步步高升。
第二筷子就是夾給自己了，古代開(kāi)阡陌代表著做生意的人，因此二箸代表自己能夠生意興隆。另外一個(gè)有地位的人是不會(huì)去吃魚尾巴上的肉的，魚尾巴是留給跟班的吃的，比如古代的師爺，現(xiàn)在的司機(jī)或者在餐桌上地位較低的人。如果沒(méi)有官員在，那就把給官員的給領(lǐng)導(dǎo)就好了。三 魚頭不能吃。在高規(guī)格的宴席之上魚頭是不能吃的，即便是最尊貴的客人也不會(huì)去吃魚頭，把魚頭剩下代表著年年有余專門做的魚頭那就隨便了。
四 魚不能翻過(guò)來(lái)。很多時(shí)候上面的魚吃完了，下面的還沒(méi)吃，這時(shí)候不要去翻魚，用筷子把下面的魚肉摳出來(lái)就好了。翻過(guò)來(lái)代表會(huì)出不好的事情。五 魚身上不能動(dòng)的位置。魚眼睛是不能動(dòng)的，魚頭代表尊貴的客人，難道要吃掉他的眼睛嗎？所以大家謹(jǐn)記，餐桌上整條魚的魚頭一定不能吃。一箸定乾坤，二箸開(kāi)阡陌。這一點(diǎn)至今沒(méi)有在那本典籍中看到過(guò)，可能是口口相傳的，亦或是野史里面的。
這不能吃那不能吃的，感覺(jué)有點(diǎn)封建迷信，但這些確實(shí)是我們的老祖宗千百年來(lái)總結(jié)出來(lái)了，大家可以不按照這樣去做，但一定要知道。還有其他的一些講究，權(quán)當(dāng)著笑料逗趣，在各大搜索網(wǎng)站能搜到，比如1魚眼給領(lǐng)導(dǎo)，叫高看一眼。2魚樑給貴客，叫中流砥柱。3魚嘴給好友，叫唇齒相依。4魚尾給下屬，叫委以重任。5魚鰭給后輩，叫展翅高飛。
農(nóng)村的喜宴都有什么菜？
在農(nóng)村辦婚禮會(huì)準(zhǔn)備什么菜？這個(gè)問(wèn)題比較寬泛，無(wú)法統(tǒng)一，因?yàn)槊總€(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)慣都不一樣，各地人的口味也不一樣。而且每個(gè)地方都有自己當(dāng)?shù)氐奶厣?，所以每個(gè)地方農(nóng)村辦喜事用的菜譜也不會(huì)一樣。以我的家鄉(xiāng)岑溪為例。岑溪位于廣西東南部，毗鄰廣東羅定市。這個(gè)地方的人說(shuō)的方言主要是白話文，和粵語(yǔ)在口音上略有不同。所以岑溪人的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣和廣東人很接近。所以平時(shí)辦婚宴用的菜譜基本屬于粵菜，和粵菜很接近。
