"青核桃皮可以釀酒嗎，有什么作用？"說(shuō)到釀酒，我們當(dāng)?shù)貨](méi)人用青核桃皮釀酒。我們村有個(gè)釀酒專(zhuān)家。每年，他都會(huì)釀造各種口味的葡萄酒。我問(wèn)他青核桃皮可以用來(lái)釀酒嗎，他的回答是“不可以”，因?yàn)榍嗪颂移ぬ貏e澀，不適合釀酒。他說(shuō)青核桃皮唯一的價(jià)值就是染布。
葡萄酒可分為發(fā)酵酒、蒸餾酒和勾兌飲料酒(簡(jiǎn)稱(chēng)勾兌酒)三大類(lèi)。什么是好酒？什么是劣酒？謝謝邀請(qǐng)！什么是好酒？從習(xí)慣的角度；也可以從經(jīng)濟(jì)條件的角度說(shuō)；但是從健康的角度來(lái)看。第一，紅高粱酒。理化指標(biāo)合格的酒不一定是好酒。
核桃可以泡酒嗎？核桃泡酒有什么作用？
農(nóng)村常見(jiàn)是核桃可以泡酒嗎？核桃泡酒有什么作用？核桃一直作為滋補(bǔ)效果極佳的堅(jiān)果很是熱銷(xiāo)，隨著核桃的使用量增加，這幾年核桃的種植面積也是逐年的增長(zhǎng)，核桃的產(chǎn)量也是愈來(lái)愈大，核桃吃法多種多樣，可以生食，可以制作飲料，也可以制作很多種的菜肴，是一種用途極為廣泛的堅(jiān)果，深受大眾的喜愛(ài)。核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有諸多的微量元素和維生素，對(duì)于我們的身體健康是極為有益的，核桃滋補(bǔ)作用很多，那么能不能使用核桃泡酒使用呢？答案是肯定的，核桃完全可以泡酒飲用，不但味道香濃，而且還具有很好的滋補(bǔ)和治療疾病的效果，操作也是及其簡(jiǎn)單方便。
可以將核桃砸碎之后，使用核桃仁直接泡酒，也可以添加核桃的桃心木，就是核桃中間的哪些木質(zhì)的隔膜，桃心木也是具有一定的功效和作用，一般二兩核桃仁和一些桃心木可以泡制一斤白酒，白酒要使用高度的純梁白酒，高度白酒更能讓核桃仁和桃心木的藥性揮發(fā)。泡制二十多天之后顏色變?yōu)楹稚?，即可飲用，含有核桃的?dú)特濃香味道香濃，核桃仁泡酒飲用之后，對(duì)于胃炎、脾胃虛寒有很好的治療效果，而且還可以增加膽汁的分泌，對(duì)于結(jié)石也有很好的疏通作用，而桃心木則要固本壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效，對(duì)于腰酸腿疼、夜尿頻多有很好的治療作用，而且還能安神補(bǔ)腦，能有效的改善睡眠質(zhì)量和一些失眠現(xiàn)象，是一種使用相當(dāng)簡(jiǎn)單，而且沒(méi)有副作用的泡酒方法，火力旺盛的要忌服或者少量飲用，避免虛火旺盛造成上火的現(xiàn)象。
有的農(nóng)民喜歡用核桃青皮泡酒喝，青核桃皮有什么作用？泡酒能喝嗎？
小時(shí)候我家的院子里就種植兩棵核桃樹(shù)，當(dāng)時(shí)我記得這兩棵核桃樹(shù)都是自己育苗種植的，記得那個(gè)時(shí)候我爺爺把當(dāng)年的新鮮核桃埋到土壤里然后在土壤上澆灌上營(yíng)養(yǎng)液，接著再用透明的薄膜進(jìn)行覆蓋，一般15天左右就可以看到核桃長(zhǎng)出嫩芽來(lái)，切記一般都是在每年的2月中旬進(jìn)行種植。現(xiàn)在我家這棵核桃樹(shù)已經(jīng)有生長(zhǎng)了3年了，每年都可以結(jié)出很多的核桃，這些長(zhǎng)出的核桃有的是曬干來(lái)吃有的是直接用在核桃圍城奇特的時(shí)候用在其他的的用途上，那么今天咱們就來(lái)講一講青核桃皮的作用以及青核桃的價(jià)值都有哪些。
“青核桃皮可以泡酒嗎以及有什么作用呢”要說(shuō)到泡酒的話(huà)在我們當(dāng)?shù)貨](méi)有人用青核桃皮來(lái)泡酒，我們村有一位泡酒的能手，他每年都會(huì)泡出各種各樣以及各種口味的酒，當(dāng)我問(wèn)他青核桃皮可以用來(lái)泡酒嗎，他的回答是“不可以”，因?yàn)榍嗪颂移ぬ貏e澀不易適合泡酒，但是他說(shuō)青核桃皮唯一的價(jià)值就是用來(lái)染布。在以前沒(méi)有染料的時(shí)候大家就會(huì)用這種青核桃皮放在一起然后用錘子鑿，把鑿出來(lái)的青核桃皮的加一點(diǎn)咱們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中用的礬放到汁里，然后再加上一點(diǎn)水最后把咱們織好的布放到汁里進(jìn)行浸泡，大概需要一天一夜就可以然出青綠色的布料，這種做法非常的純天然而染出來(lái)的布不容易掉色非常實(shí)用。
在醬香型白酒中，有很多釀造工藝。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒采用大曲坤沙工藝釀造，這是一項(xiàng)傳承了幾十萬(wàn)年的傳統(tǒng)工藝。一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅纓糯高粱為原料，當(dāng)年取出的酒要陳釀三年，然后勾兌勾兌。然后是碎沙工藝和翻沙工藝，也是純糧酒，也能算作好酒，但比坤沙醬香工藝差一兩個(gè)檔次。
“那么青核桃可以釀酒嗎？”剛才我們說(shuō)青核桃皮布適合釀酒，但是青核桃仁可以釀酒。釀酒的時(shí)候一定要用陶瓷壇子，然后是高檔純糧酒，但是酒里面不能放太多的青核桃。比如在一磅白酒里放10個(gè)青核桃。記得把青核桃仁提前用醋泡10個(gè)小時(shí)左右，然后撈出，用清水沖洗干凈，用白酒浸泡至一。
