泡酒米加多少白酒，酒泡米酒和米比例是多少

關(guān)于用什么酒泡酒米最好，這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在基本多認(rèn)同為曲酒最佳，我一直用38℃的錦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想講一點(diǎn)，很多釣友在泡酒米的帖子里都說(shuō)加酒量要沒(méi)過(guò)小米（碎大米）一點(diǎn)。其實(shí)完全沒(méi)必要，因?yàn)樾∶鬃陨聿⒉荒芪仗嗑屏窟@樣多余的酒和濕答答的小米在使用中并不方便。我的方法是：用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，搖勻平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），搖勻平放。這樣泡好后的酒米很滑爽沒(méi)有多余的酒份，酒味也適中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人還喜歡在泡制各種酒米時(shí)加入蜂蜜或紅糖，個(gè)人覺(jué)得蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和特別的味道能提高酒米的誘魚(yú)效果。而紅糖主要是增加甜味特別是在泡制中藥酒米時(shí)能適當(dāng)減弱藥材自身含有的辛、澀、苦味。

關(guān)于用什么酒泡酒米最好，這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在基本多認(rèn)同為曲酒最佳，我一直用38℃的錦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想講一點(diǎn)，很多釣友在泡酒米的帖子里都說(shuō)加酒量要沒(méi)過(guò)小米（碎大米）一點(diǎn)。其實(shí)完全沒(méi)必要，因?yàn)樾∶鬃陨聿⒉荒芪仗嗑屏窟@樣多余的酒和濕答答的小米在使用中并不方便。我的方法是：用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，搖勻平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），搖勻平放。這樣泡好后的酒米很滑爽沒(méi)有多余的酒份，酒味也適中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人還喜歡在泡制各種酒米時(shí)加入蜂蜜或紅糖，個(gè)人覺(jué)得蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和特別的味道能提高酒米的誘魚(yú)效果。而紅糖主要是增加甜味特別是在泡制中藥酒米時(shí)能適當(dāng)減弱藥材自身含有的辛、澀、苦味。

釣魚(yú)是很多人的興趣愛(ài)好，不過(guò)這也的確是一個(gè)挺休閑的娛樂(lè)方式吧，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的守候，當(dāng)魚(yú)上鉤的那個(gè)瞬間成就感爆棚。而用做釣魚(yú)的工具也是有很多，光釣竿就不知有多少種，而要成功釣上魚(yú)除了要有好的釣竿外，魚(yú)餌也是相當(dāng)關(guān)鍵的，只有你的魚(yú)餌香才能吸引更多的魚(yú)來(lái)吃，下面就來(lái)介紹一下曲酒泡小米的釣魚(yú)配方。曲酒泡制小米是取決于酒米的味道和氣味，曲酒香在水底中通過(guò)水的涌動(dòng)，酒香氣味慢慢穿透十幾米遠(yuǎn)的地方，鯉魚(yú)鯽魚(yú)小魚(yú)從四處紛紛游到釣點(diǎn)，先是小魚(yú)進(jìn)窩可食，大魚(yú)進(jìn)窩小魚(yú)在周邊觀望，一有時(shí)機(jī)迅速進(jìn)窩覓食一口，這也是曲酒米酒香氣味誘魚(yú)的作用。取曲酒泡小米是求一個(gè)“酒香”字，度數(shù)高就會(huì)影響米的醉魚(yú)現(xiàn)象，酒度低不影響酒米的效果，反而有酒香也有米香，二者兼顧一個(gè)“誘”字，度數(shù)高會(huì)給小米帶來(lái)微苦和辣字，有酒香卻沒(méi)有米香，這就是我多年來(lái)用餌一點(diǎn)點(diǎn)感觸，因此我個(gè)人建議;用40度一下的低度曲酒，不用高度燒酒，燒酒有(二鍋頭、蒙古王、老白干等)此類(lèi)酒不易用炮制小米，用曲酒泡米是最佳的選擇，低度酒市場(chǎng)價(jià)一斤均價(jià)1.7元左右，比如四川產(chǎn)的高梁酒、源漿酒，還有天津產(chǎn)的高梁王等，度數(shù)38度，曲酒香很正，物美價(jià)廉。在炮制酒米時(shí)可以加一些誘魚(yú)劑、促食劑等，泡制2天就可以用于水底，效果穩(wěn)定氣味持久。在最后建議用低度酒，而且還是曲酒，不要用燒酒，燒酒會(huì)醉倒魚(yú)(魚(yú)會(huì)半浮打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn))。原料：小米一斤、40度曲酒100ml(2兩)、20ml蜂蜜(約兩個(gè)礦泉水瓶蓋)、牛B鯽一小袋、550ml礦泉水瓶(常見(jiàn)的)步驟：1、將小米裝進(jìn)礦泉水瓶里，大約裝到八成滿即可;2、將蜂蜜和牛B鯽倒入曲酒中攪勻;3、將拌好的酒倒入礦泉水瓶里搖勻，封閉放置3-7天，打窩料成紅橙色即可;4、封閉放置過(guò)程中，盡可能每隔3小時(shí)將瓶子顛倒一次，便于充分混合。注意：1、打窩料不干不濕最合適;2、沒(méi)有蜂蜜，可考慮放紅糖;3、打窩時(shí)打窩料不用多，半個(gè)蛋黃大一團(tuán)足矣，魚(yú)多的話每小時(shí)續(xù)一點(diǎn)窩料即可;4、禁止用燒酒泡小米，如：二鍋頭、老白干等等;5、也可以將蜂蜜、牛B鯽、曲酒、小米拌好了，在裝進(jìn)礦泉水瓶里。