拉菲確實是個好年份，但是太有名了。第一個原因是1982年的拉菲是世界上最著名的葡萄酒餐廳羅伯特·帕克傳奇的開始。當(dāng)時所有的點評餐廳給1982年的拉菲都是差評，只有帕克給拉菲打了100。然后隨著歷史的不斷發(fā)展，人們越來越意識到帕克的選擇是正確的，1982年的拉菲是最好的。此后，帕克成為葡萄酒價格的風(fēng)向標(biāo)。
1768年的拉菲能值多少錢？
很高興回答你的問題我們經(jīng)常說，什么酒最貴，開瓶82年的拉菲，拉菲紅酒Chteau Lafite-Rothschild，是指拉菲酒莊出品的紅酒，拉菲酒莊位于法國 ，已經(jīng)有300多年的歷史了。為什么拉菲紅酒這么貴呢，這和它的地理環(huán)境還有葡萄品質(zhì)是分不開的。第一，拉菲酒莊位于法國波爾多，屬于溫帶海洋性氣候，葡萄生長期的平均氣溫在17攝氏度左右。
氣候相對涼爽，葡萄的成熟時間比別的產(chǎn)區(qū)長。這就使釀出來的酒風(fēng)味更加古樸，味道更加豐富。第二，拉菲選用的葡萄樹平均樹齡在400年，而且3顆葡萄樹才能釀造出一瓶拉菲紅酒，大家可想而之了，物以希為貴，這就不難理解為什么拉菲紅酒這么貴了。而且波爾多的環(huán)境變化無常，遇到惡劣環(huán)境，葡萄品質(zhì)無法保證，這一年也就沒有這個年份的拉菲紅酒了。
現(xiàn)在說一說1768年的拉菲，不要不相信，肯定有，但是具體價格不好說，曾經(jīng)1985年一瓶1787年拉菲拍到了15萬美元的高價，這是35年前的價格，現(xiàn)在怎么不得翻10倍。最近的一次拍賣是在今年3月30號，一瓶1868年的拉菲拍出了82萬人民幣的高價。你這個還要在早100年價格可想而知。最后說一下，葡萄酒的最佳飲用期是20年到35年，過了會影響口感，這也是為什么82年拉菲貴的原因，一是82年氣候最適合葡萄生長，一是因為現(xiàn)在喝最好喝，喝一瓶少一瓶，像你說的1768年的拉菲，純粹是有錢人收藏的愛好，估計已經(jīng)無法用品質(zhì)來說話了。
為什么只有82年的拉菲有名？
上世紀(jì)90年代的一些港片中，男豬角想俘獲女神的心，最簡直粗暴的方法是帶她到一間高級餐廳開瓶82年拉菲！享受著女神驚訝的眼神，后仰45度囑咐侍者拉菲最少醒兩個小時。是不是很暗爽？82年拉菲又是怎么得名的呢？在1982年之前，整個波多爾地區(qū)還沒有走出假酒案的陰霾當(dāng)時的大經(jīng)銷商Cruse酒業(yè)以次充好賣出了300多萬瓶假酒。
事情曝光后，波多爾酒莊名聲掃地，一級波多爾紅酒都淪落到雜貨店的促銷貨架上。但兩件事的出現(xiàn)給了波爾多紅酒翻身的機(jī)會。第一，1982年的波爾多地區(qū)迎來了一個日照長，氣溫高，雨水少的夏天，從釀造條件而言，這一年波爾多地區(qū)紅酒的品質(zhì)是其他區(qū)無法比擬的。第二，當(dāng)時有一個叫羅伯特帕克的職業(yè)評酒師聲稱82年是波爾多紅酒的世紀(jì)之年。
他還以一個投資分析師的口吻提醒大家盡你能所賣下82年波爾多紅酒，接下來就等著它漲價吧！隨后，羅伯特帕克的觀點得到消費者的熱捧，他們瘋狂買入82年波爾多酒莊的期貨，使82年波多爾紅酒的價格一路飆升，包括82年拉菲。拉菲在中國走上神壇波爾多五大灑莊的酒品并無優(yōu)劣之分，但為什么中國人只認(rèn)拉菲？主要是拉菲最早引入中國，有先入之勢。
而最早將拉菲引入中國市場的，是被稱為亞洲紅酒教父的香港酒商葉福章。1979年，葉福章的半島酒店集團(tuán)接管了北京建國大飯店，葉福章也成為第一個將紅酒引入內(nèi)地的商人。后來，葉福章得到幾百箱清倉甩賣的82年拉菲，這可都是一級酒莊生產(chǎn)的拉菲啊，這事在香港引起了轟動，82年拉菲馬上成為身份和財富的象征。當(dāng)時繁榮的香港電影業(yè)不失時機(jī)地將82年拉菲植于影視作品中，從賭神周潤發(fā)到賣豬肉的周星馳，都喝起了拉菲。
另一方面，當(dāng)時中國大陸正在搞九五，全國大部分地區(qū)處于溫飽水平。官員們消費茅臺酒等高檔酒似乎不合時宜，消耗了大量的食物。高檔酒成為了當(dāng)時的官方用酒，拉菲憑借其名聲也成為了高級宴會的標(biāo)配。對于先富起來的人來說，喝拉菲就是喝身份。你越貴，我越買。當(dāng)時開始進(jìn)入中國的其他四家波爾多酒莊，大概到現(xiàn)在還沒想通一件事。你的品味再好，只要價格沒有拉菲高，都比不過拉菲。
