選擇一款好的私人訂制葡萄酒，需要選擇好類型、廠家、實地考察、綜合考慮、定制。如何選擇，首先看產(chǎn)地和酒莊規(guī)模，其次看品牌影響力。詳細了解基本情況，比如哪些酒廠生產(chǎn)定制酒，產(chǎn)量如何，質(zhì)量如何。比如要定制山西汾陽王酒、浙江銅山酒、河南寶豐酒、河南龍興酒、廈門高粱酒等。
如何選擇適合自己的定制酒？
要選到好的私人定制酒，需要做好選擇類型，選擇生產(chǎn)廠家，實地考察，綜合考量，定制等事宜。一確定定制酒的類型酒的種類很多，有白酒啤酒葡萄酒黃酒米酒藥酒等，以白酒為例。按照原料可分為高粱，小麥，大米，玉米酒等。按酒曲可分為大曲酒小曲酒麩曲酒。按度數(shù)可分為高度酒，低度酒。按年份可分為10年，15年，20年，30年等。
按香型又可分為許多種。馥郁香型，如酒鬼酒。醬香型。如貴州茅臺，貴酒，四川郎酒等。清香型。如山西汾酒，河南寶豐酒等。濃香型。如四川瀘州老窖，五糧液，劍南春等。米香型。如桂林三花酒，江西貢等。鳳香型。如陜西西鳳酒。芝麻香型。如一瓶景芝系列酒。豉香型。如佛山玉冰燒，九江雙蒸酒。老白干香型，如衡水老白干。
藥香型。如貴州董酒。酒的類型很多，需要根據(jù)你的要求，確定定制酒的類型。二選擇定制廠家的范圍。在確定了定制酒的類型后，則可根據(jù)類型，確定幾個生產(chǎn)這種類型酒的知名廠家。比如想定制清香型酒，則可選擇山西的汾酒汾陽王酒，浙江的同山燒，河南的寶豐酒，河南的龍興酒，廈門的高粱酒等。把生產(chǎn)這種酒的多個廠家作為備選單位。
然后詳細了解其基本情況，如有哪些酒廠生產(chǎn)定制酒，產(chǎn)量如何，品質(zhì)咋樣？有哪些品種等等。三實地考察。在選擇好定制廠家的范圍之后，需要到生產(chǎn)廠家進行實地考察?？疾斓膬?nèi)容主要有所用原材料，生產(chǎn)工藝和過程，酒的種類，產(chǎn)量，窖藏，供貨，價格等。四綜合考量。通過對多個廠家的考察，然后進行綜合對比?？茨男S家的酒是你最喜歡的最需要的。
性價比如何？能不能及時供貨，能不能保證質(zhì)量等。通過詳細的比較，最終確定定制廠家。五商討定制細節(jié)，辦理定制手續(xù)。確定好定制廠家之后，需要根據(jù)你的需求與廠家商討定制的細節(jié)，比如酒的年份，度數(shù)數(shù)量質(zhì)量要求包裝設(shè)計價格供貨時間付款方式違約責(zé)任等。談妥之后，即可辦理簽約手續(xù)。記得要拿些你所定制酒的樣品，以便以后作比較。
葡萄酒酒商如何選擇產(chǎn)品？該怎么銷售？
作進口葡萄酒酒商到底該選擇哪種產(chǎn)品，才能讓酒商既有人氣又有利潤呢?其實，對于這個問題不能一概而論，需要結(jié)合酒商自身的資源情況和產(chǎn)品特點來進行選擇。我們不妨先來分析一下各個產(chǎn)品類型的特點。品牌流通酒這類產(chǎn)品有品牌，知名度高，市場開放程度也高，在消費者當(dāng)中很有號召力，但通常價格透明，利潤較薄。OEM貼牌酒利潤率較高，操作靈活，競爭不像品牌流通酒那樣激烈，酒商還可以根據(jù)自己的需求和喜好進行定制。
酒莊酒這部分產(chǎn)品本質(zhì)上是精品酒的類型，產(chǎn)品品質(zhì)好，產(chǎn)量不高，價格也不低，比較適合有較高需求的客戶。了解了不同產(chǎn)品類型的特點，酒商該怎么根據(jù)自己的資源來選主打產(chǎn)品呢?下面的兩個案例或許能帶給您有所啟發(fā)。案例一投身進口酒時間不長，OEM是主打浙江嘉興天寧貿(mào)易的王總和做進口酒時間不長，但是認準(zhǔn)了會將OEM產(chǎn)品作為自己的主打。
類似Penfolds(奔富)這樣的產(chǎn)品，不需要多做工作，所以我會把它作為吸引人氣和做好服務(wù)的載體，當(dāng)有越來越多的人知道了我們的店面，跟我們有了相對深入的接觸后，我們會引導(dǎo)他們關(guān)注我們的OEM產(chǎn)品，這部分是可以保證我們利潤的，當(dāng)然這些產(chǎn)品的零售價要制定合理，以保證長期發(fā)展，另外，最好可以是區(qū)域代理，確保獨家，避免價格戰(zhàn)。
王總是這樣說。案例二:我有尚超資源。我選擇的品牌酒，李總經(jīng)理，在江蘇某地級市釀酒多年。尚超是其主要銷售渠道。除了酒類產(chǎn)品，我還取得了張裕卡色達樂許多產(chǎn)品的代理權(quán)。多年積累的資源非常好，所以在李總經(jīng)理看來，品牌流通類商品非常適合我，在整個產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中占比很高。商品流通的特點是流通速度快，知名度高。這些優(yōu)勢對于酒商來說是雙重的。