我之前被邀請參加一個有酒的晚宴。那次晚宴是頂級德國葡萄酒和經(jīng)典川菜的邂逅。由凱潤優(yōu)品酒業(yè)、德國葡萄酒協(xié)會中國代表處、成都華爾道夫聯(lián)合主辦。主辦方還邀請了一位公主共進晚餐。非常甜的葡萄酒含糖量至少為45g/L，從1802年開始，Diel家族世代繼承了這片土地，從而開始了Diel家族與葡萄酒長達200多年的不解之緣，并以生產(chǎn)高級雷司令系列葡萄酒在歐美市場享有盛譽。
德國葡萄酒有哪些風格？
德國葡萄酒的風格及含糖量1.干型Troken 含糖量可以到達4g/L到9g/L。如果只有4g/L，我們也稱為極干。2.半干型Halbtroken含糖量可以到12g/L或18g/L。3.半甜Liebliche: 含糖量超過18g/L,低于45g/L。4.甜型Suess: 很甜的葡萄酒含糖量至少為45g/L。
德國葡萄酒你有什么推薦？
之前受邀去參加了一場餐酒配晚宴，那一次晚宴，是一次頂級德國葡萄酒和經(jīng)典川菜的邂逅，由凱潤優(yōu)品酒業(yè)攜手德國葡萄酒協(xié)會中國代表處和成都華爾道夫酒店共同主辦，主辦方還請到了一位公主來吃飯。在晚宴之前，主辦方還進行了數(shù)次的試菜準備以找到最完美的餐酒搭配方案。所以說，有幸參與，不僅是一次味覺上的極致體驗，我們還學到了非常專業(yè)的葡萄酒知識。
那次晚宴用的六款酒，我覺得特別值得推薦！從餐前酒到白酒，再到最高級的卡洛琳黑皮諾，時而清爽，時而醇厚，關鍵是還特意搭配了川菜！對于愛酒的我來說真的太完美了！德國著名酒莊Diel，Schlossgut Diel的歷史可以追溯到19世紀。從1802年開始，迪爾家族世代繼承這片土地，由此開始了迪爾家族與葡萄酒200多年的不解之緣，并以生產(chǎn)高級雷司令系列葡萄酒在歐美市場享有盛譽。
