之前受邀去參加了一場餐酒配晚宴，那一次晚宴，是一次“頂級德國葡萄酒”和“經典川菜”的邂逅，由凱潤優(yōu)品酒業(yè)攜手德國葡萄酒協(xié)會中國代表處和成都華爾道夫酒店共同主辦，主辦方還請到了一位“公主”來吃飯。很甜的葡萄酒含糖量至少為45g/L，從1802年，Diel家族世代繼承這塊土地，至此，開啟了Diel家族200多年與葡萄酒不解之緣，并以釀造高水準的雷司令系列葡萄酒在歐美市場享有盛名。
1、德國葡萄酒有哪些風格？
德國葡萄酒的風格及含糖量：1.干型Troken：含糖量可以到達4g/L到9g/L。如果只有4g/L，我們也稱為極干，2.半干型Halbtroken：含糖量可以到12g/L或18g/L。3.半甜Liebliche:含糖量超過18g/L,低于45g/L，4.甜型Suess:很甜的葡萄酒含糖量至少為45g/L。
2、德國葡萄酒你有什么推薦？
之前受邀去參加了一場餐酒配晚宴，那一次晚宴，是一次“頂級德國葡萄酒”和“經典川菜”的邂逅，由凱潤優(yōu)品酒業(yè)攜手德國葡萄酒協(xié)會中國代表處和成都華爾道夫酒店共同主辦，主辦方還請到了一位“公主”來吃飯，在晚宴之前，主辦方還進行了數(shù)次的試菜準備以找到最完美的餐酒搭配方案。所以說，有幸參與，不僅是一次味覺上的極致體驗，我們還學到了非常專業(yè)的葡萄酒知識，
那場晚宴用的6款酒，我就覺得特別值得推薦！從餐前酒喝到白葡萄酒，再到最高級別的卡羅琳黑皮諾，時而清爽，時而醇香，關鍵還和川菜特別搭！對于愛酒的我來說真的很完美！出自德國名莊Diel，SchlossgutDiel酒莊的歷史可以追溯到19世紀。從1802年，Diel家族世代繼承這塊土地，至此，開啟了Diel家族200多年與葡萄酒不解之緣，并以釀造高水準的雷司令系列葡萄酒在歐美市場享有盛名。
