最具白代表性的醬香酒是茅臺(tái)迎賓酒4、竄沙工藝。最具代表性的醬香酒就是茅臺(tái)王子系列酒3、翻沙工藝,那款酒是正宗代表茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的?這個(gè)問題我實(shí)在搞不懂,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠有很多,茅臺(tái)酒廠,國臺(tái)酒廠,釣魚臺(tái),懷莊等等一系列大酒廠,最具白代表性的是茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香酒竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,根本稱不上醬香型白酒的。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)的那些低價(jià)醬香酒是糧食酒嗎?
先回答你的問題,茅臺(tái)鎮(zhèn)那些低價(jià)醬香型酒不是糧食酒。中國的白酒一共分十二香型,可以說醬香型白酒是最消耗糧食的,正宗的醬香酒坤沙工藝,五斤糧食一斤酒,這還不加上酒曲,飛天茅臺(tái)酒出廠價(jià)969元,五星茅臺(tái)酒出廠價(jià)959元,如果按毛利率百分之八九十計(jì)算,一斤酒的成本應(yīng)該在八九十元,這里面要加上人工、場地、包裝、運(yùn)輸、廣告等等費(fèi)用。
茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香型白酒在一些超市銷售的價(jià)格通常高一點(diǎn)的十幾元,最低的只要八九元錢,難道說這些酒都是地里長出來的,不要成本嗎?生產(chǎn)白酒不需要糧食嗎?那么說,這些低價(jià)的茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒到底是不是糧食酒,醬香型白酒有四種工藝,分別是:1、坤沙工藝:最具代表性的醬香酒就是飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒2、碎沙工藝:最具代表性的醬香酒就是茅臺(tái)王子系列酒3、翻沙工藝:最具白代表性的醬香酒是茅臺(tái)迎賓酒4、竄沙工藝:最具白代表性的是茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香酒竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,根本稱不上醬香型白酒的。
市場上賣幾元、十幾元的茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香酒就屬于這種工藝,有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差,連酒糟都不要直接勾兌,據(jù)相關(guān)報(bào)道,進(jìn)入2021年,茅臺(tái)鎮(zhèn)基酒全面漲價(jià),有的最高漲幅高達(dá)百分之五十?;剖浅善肪频淖钪匾慕M成部分,基酒漲價(jià)成品白酒必然漲價(jià),大家想想看,賣幾元、十元的茅臺(tái)鎮(zhèn)的低價(jià)醬香酒,說白了就是酒糟加酒精生產(chǎn)出來的,根本不是傳統(tǒng)意義上的糧食酒。
一分價(jià)格一分貨,好貨一定不便宜,便宜沒有好貨,這是千古不變的道理,白酒是飲品,質(zhì)量的好壞直接關(guān)系著身體的健康與否,千萬不要貪圖便宜隨便買一些不知名小酒廠、小作坊的白酒。人們常說:“茅臺(tái)帶鎮(zhèn),格外小心”,說明帶鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒在購買時(shí)要睜大眼睛、分外小心,筆者也接觸過很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,不是說所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好,茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒,但是成本在那擺著,也不便宜。
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒好喝嗎?哪款酒是正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒?
我看不懂你說的什么,你想知道什么?茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒好喝嗎?我的話肯定好喝啊,但是給你喝我就不知道好不好喝了,醬香酒是這樣的百人百味,一個(gè)人能喝出自己獨(dú)特的味。當(dāng)然酒好不好喝還要在于他的生產(chǎn)工藝,儲(chǔ)存環(huán)境,年份長短,勾調(diào)技術(shù)等諸多條件,酒無上品,適者為尊。自己喜歡的就是最好的,記住不要貪便宜在X多多,X寶上面購買9.9的就行。
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒好喝嗎,當(dāng)然好喝,但是買酒需謹(jǐn)慎!不要瞎買,貴有貴的道理,永遠(yuǎn)記住,便宜沒好貨.就行了,那款酒是正宗代表茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的?這個(gè)問題我實(shí)在搞不懂,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠有很多,茅臺(tái)酒廠,國臺(tái)酒廠,釣魚臺(tái),懷莊等等一系列大酒廠。你說那款最具代表性呢,明眼人都知道是茅臺(tái),當(dāng)然我們茅臺(tái)鎮(zhèn)的其他酒廠的酒也好,只是品牌效應(yīng)還有各方面的工藝不能像茅臺(tái)一樣有資金,有技術(shù)去把控到百分之一百而已,
3、有哪款很好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒?
當(dāng)然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅臺(tái),國臺(tái)也不錯(cuò),早期的釣魚臺(tái)也可以,不過這兩年不行了,開發(fā)的有點(diǎn)兒爛,基酒跟不上了,還有很久以前恒興酒廠出的賴永初,質(zhì)量也很好。這些都是我認(rèn)為不錯(cuò)的,還有一些是我認(rèn)為不好的:1、平臺(tái)上那些一邊大肆宣揚(yáng)著如何遵循古法,端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,一邊玩命地打價(jià)格戰(zhàn),賣百八十一箱的;2、號稱是存了多少年的老酒,宣揚(yáng)自己酒體多黃多黃的。