為什么現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)很多醬香酒很便宜，都號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)的純糧酒，真的好喝嗎。好了，以上就是為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝的原因，茅臺(tái)屬于醬香型白酒，度數(shù)較高，大部分人喝茅臺(tái)都是用小杯，其實(shí)不止茅臺(tái)，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三點(diǎn)，經(jīng)常喝醬香酒的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們喝醬香酒的時(shí)候酒桌上每位座位都會(huì)配有一瓶礦泉水，于是很多人就會(huì)產(chǎn)生疑惑，為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝呢。
1、為什么喝醬香酒要配礦泉水？
之前看到有個(gè)人說(shuō)醬香酒配水，是因?yàn)楹韧昃瓶诳实煤人?，其?shí)不是這樣的，這個(gè)只能說(shuō)明你喝到的醬香白酒是劣質(zhì)酒，好的醬香白酒喝了不會(huì)口干。我們都知道一般醬香酒的度數(shù)都比較高，基本都是53度，在喝醬香酒的時(shí)候旁邊配一瓶礦泉水，然后喝完酒后再喝一點(diǎn)水，水可以稀釋體內(nèi)的酒精，這樣就不容易醉，而且有時(shí)候喝了醬香白酒的醬香比較重的時(shí)候，喝水也起到了很好的一個(gè)緩解作用，
2、為何有的人喝茅臺(tái)醬香酒要配礦泉水？
經(jīng)常喝醬香酒的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們喝醬香酒的時(shí)候酒桌上每位座位都會(huì)配有一瓶礦泉水，于是很多人就會(huì)產(chǎn)生疑惑，為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝呢？今天醬香酒說(shuō)就跟大家說(shuō)說(shuō)這其中的道理！首先，醬香型酒類的味道，其實(shí)沒(méi)有你想象的那么單純，不僅有酒精的辣味，而且還有少許的苦味和酸味，部分還有甜味，如果其中有某一種味道特別突出的話，那喝酒時(shí)就會(huì)感覺(jué)很不舒服。
所以在喝酒的時(shí)候，要準(zhǔn)備一些下酒菜，這樣人的味覺(jué)對(duì)酒精的味道就不是那么敏感了，因?yàn)槟阕炖镉邢戮撇说奈兜?，其次，白酒酒精的含量都是不低的，而且現(xiàn)在的醬香型白酒，酒精度數(shù)基本上都在53度左右，如喝多了就會(huì)對(duì)身體造成傷害的。特別是對(duì)胃部的傷害比較大，因?yàn)榫凭梢源┩肝覆康恼衬ぃ苯佑绊懙狡鞴?，喝酒時(shí)喝點(diǎn)水有利于減少酒中的刺激性，
所以，喝酒之前先吃點(diǎn)兒東西墊底，千萬(wàn)不能空肚就喝，否則胃造成嚴(yán)重的傷害。再次，喝醬香型白酒時(shí)，都要喝礦泉水，是有一定講究的，因?yàn)樵卺勗爝^(guò)程中，會(huì)形成酸甜苦辣等幾種味道，而這些味道需要平衡，不能讓某種味道太突出。所以，在喝酒時(shí)都會(huì)搭配一些下酒菜，而每到菜的口味也不一樣，吃完菜之后味道會(huì)在嘴巴里殘留，因此吃完一口菜再喝酒，就不會(huì)影響酒的味道。
然后，醬香型酒的度數(shù)都比較高，尤其是不會(huì)喝酒的人，一口喝下去就像火燒一樣，這個(gè)時(shí)候喝口水會(huì)使喉嚨更舒服，另外也能品味到醬香酒的醇香，因?yàn)樗軌蛳♂尵凭?，保護(hù)肝臟，減輕負(fù)擔(dān)，這樣就不容易醉酒。好了，以上就是為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝的原因，喝酒是一件很愉快的事，美酒助興，但是摻不得半分假，尤其是現(xiàn)在的醬香酒市場(chǎng)魚龍混雜，希望大家在挑選醬香白酒的時(shí)候，能夠擦亮雙眼，買到真正的“純糧酒”。
3、為什么喝茅臺(tái)要用小杯？
大部分人喝茅臺(tái)都是用小杯，其實(shí)不止茅臺(tái)，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三點(diǎn)：第一、茅臺(tái)屬于醬香型白酒，度數(shù)較高，古代白酒的蒸餾技術(shù)不發(fā)達(dá)，酒的度數(shù)跟啤酒差不多，都是10來(lái)度，古人自然喜歡用大碗喝酒，但是現(xiàn)在的白酒有的度數(shù)高達(dá)六七十度，用小杯可以防止飲酒過(guò)快，防止飲酒過(guò)量。第二、延續(xù)國(guó)人含蓄內(nèi)斂、儒雅的文化內(nèi)涵，
在儒家文化統(tǒng)領(lǐng)的古代社會(huì)，大碗喝酒只發(fā)生在少數(shù)人的身上，大部分文人雅士、社會(huì)名流更喜歡小杯淺酌。第三、醬酒的香氣和口感十分復(fù)雜，醬香酒含有1600多種風(fēng)味物質(zhì)，用小杯更能聚攏醬酒的香氣，品味出它的魅力。當(dāng)酒鋪滿舌尖、舌底等部位，從口腔蔓延到喉嚨，可以細(xì)細(xì)體會(huì)醬酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽，如果是大碗喝酒，只能體會(huì)到苦和辣，失去了喝酒的意義。
4、喝茅臺(tái)時(shí)，你認(rèn)為配哪個(gè)菜最有味道？
無(wú)數(shù)酒神、酒仙、酒圣們的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我們：喝白酒必須得配花生米，喝茅臺(tái)更是如此！如果只有一道菜的選擇，老酒鬼的第一反應(yīng)十有八九也就是花生米壹周君首先來(lái)解答一個(gè)疑問(wèn)：為什么中國(guó)古代的好漢都信奉：大碗喝酒，大塊吃肉！而不是大碗喝酒，大顆吃花生米！這個(gè)排除好漢們?cè)陲@擺（古代牛肉其實(shí)挺貴的，而真實(shí)的江湖好漢其實(shí)挺缺錢的），排除小說(shuō)中相關(guān)章節(jié)的杜撰（宋代任何古籍都沒(méi)有記載喝酒吃牛肉，再來(lái)一碟花生米的）。