網購的散裝白酒三、四塊錢一斤，是糧食釀造的么網購的三、四塊錢一斤的散裝白酒，可以說根本不可能是糧食釀造的。我老家的親戚以前就是干釀酒小作坊的，釀酒的原料不是大家想象的純糧食，按現(xiàn)在的原料成本計算，即使是用最便宜的粉渣滓釀酒，好的售價也應該在20左右一斤，釀酒的才有賬算。
1、網購的散裝白酒，價格低到三四元一斤，是糧食釀造的么？
我老家的親戚以前就是干釀酒小作坊的，釀酒的原料不是大家想象的純糧食。就是制作地瓜淀粉后，剩下的那個渣滓，也就是粉渣滓，當時他們那個村里基本家家戶戶釀酒，原料除了粉渣滓以外，就是麥麩、米糠這些。當時這些酒都是按純糧酒賣的，當時的售價是2分錢一度賣，也就是50°的酒賣1塊錢一斤，度數(shù)越高售價越高。不過這是20年前的事了！按現(xiàn)在的原料成本計算，即使是用最便宜的粉渣滓釀酒，好的售價也應該在20左右一斤，釀酒的才有賬算，
網購的散裝白酒三、四塊錢一斤，是糧食釀造的么網購的三、四塊錢一斤的散裝白酒，可以說根本不可能是糧食釀造的。因為:現(xiàn)在即使用最便宜的麩皮、稻糠、粉渣滓為成本，釀出來的酒的成本也不止這個價，現(xiàn)在麩皮、稻糠、粉渣滓的收購價，基本都在四、五毛錢一斤以上。如果有三、四塊錢一斤的純糧食酒，根本不需要在網上小賣，早有大的酒廠收購，然后加工包裝出售。
以前農村的小酒坊之所以能夠生存，都是因為依托大的酒廠收購，單靠自己售賣，沒有多少銷量，也不會掙到錢。三、四塊錢一斤的白酒，如果是純糧食釀造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利潤，大家可以想象一下，什么樣的糧食能有這么便宜。用秸稈釀酒估計成本都不低于三塊！網上售賣的三、四塊錢一斤的白酒，別說是糧食酒，
2、幾十元錢的純糧散酒和幾百元的瓶裝酒有什么區(qū)別嗎？
幾十元的純糧散酒和幾百元的瓶裝酒有什么區(qū)別嗎？白酒的工藝流程都是一一樣的，都是經過熏蒸長期發(fā)酵蒸溜才制成出酒來。瓶裝酒只不過又添加了一些香精等物質裝入瓶中包裝一下身價就翻倍了，包裝就是面子活，比如你穿的西裝革履夾個手包，背頭錚亮象牛犢子舔的似的，一般人一看你就挺有分量不是老板也是老板助理。你要穿身工作服再套上件桔黃馬甲不用問你就是個保潔，
3、人均消費水平名牌酒的今天，幾十元的散裝純糧酒，是否已無人問津？
散裝酒現(xiàn)在也有人買。雖說現(xiàn)在人們生活水平高了，喝名牌酒的多了，但對大眾來說，對愛喝酒的人來說，還是很少喝的，想茅臺五糧液一類的，兩天喝一瓶，一般人還是舍不得的，大眾人員常喝的口糧酒，一般也就在二百元以內，次點的幾十元，好點的一百多點，要是二三百到五百的也有，那一般都是場合喝了。自己喝，一般都是在二百以下的，
要是喝名牌酒，就是請客喝了，包裝又好，客人也有面子。要是你請客的時候拿上一大桶散裝酒去，客人多沒面子，你的事也就黃了，幾十元的散裝糧食酒，主要是不知道真假?，F(xiàn)在做假的太多了，常喝酒的，喝酒好賴，真就行，自己喝，又不講排場，我去茅臺鎮(zhèn)時看到那里的酒廠都有散裝的大桶酒，網上也有賣的。如果能買到真的，當然散裝的好了，價格便宜酒又好，
4、很多賣散酒的地方有幾元到幾十元不同價位的酒，如何來區(qū)分質量？
我家釀酒的，我來回答…價格不一樣是成本不一樣，度數(shù)不一樣，度數(shù)越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒為例，100斤糧食可以出100斤酒，這個酒是類似酒槽…未蒸餾的也叫就酒，度數(shù)很低，就幾度～蒸餾后要去頭去尾，頭是因為發(fā)酵時大量的甲醇，沸點比較低容易蒸餾到一定溫度就開始出酒了，就出來了…就不要，就去頭。
去尾呢，尾酒就糧食釀制蒸餾的差不多后面的雜質比較多，就是雜醇，容易上頭的物質不要～反正要的就3層左右！然后順便說下上頭的酒或是假酒，剛說的度數(shù)越高越值錢，假如我頭尾也都要了，成本就下來了…也都是純糧酒而且比外面對勾的好，也并不是都上頭，對于上頭這個說法也很多，喝多了上頭，然后怎么散，這上頭是混混沌沌上頭不散還是易醉又不一樣，以烏蘇啤酒為例子，人家同等度數(shù)就是容易醉，叫奪命大烏蘇！還有對勾假酒，酒不假就是對勾甜蜜素之類的，我們酒廠經常有人第三方機構來檢查，明說了說白一句就是大酒廠不夠酒賣，新酒對勾或是高度低度混搭后好喝～才加添加劑。