韭菜籽用白酒泡好，一般將炒熟的韭菜籽和高度白酒按一斤白酒放入差不多1兩韭菜籽的比例，放入密封的壇子或罐子里，密封七天后即可取出來(lái)喝。韭菜籽泡酒一般是用的白酒，因?yàn)榫虏俗研廖吨?，黃酒無(wú)法去掉其中的辛味，韭菜都吃過(guò)，那么韭菜籽泡酒知道嗎，韭菜籽怎么服用韭菜籽可以入藥、泡酒、泡茶，或者與其他食物一起烹飪后食用。
1、一斤酒，泡多少韭菜籽呢？
韭菜都吃過(guò)，那么韭菜籽泡酒知道嗎？韭菜籽主要用于肝腎缺乏、腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)痿，腰膝酸軟等癥。韭菜籽有補(bǔ)肝腎，暖腰膝、壯陽(yáng)的功效，民間早就有“韭菜籽半斤炙黃”的說(shuō)法，意思是韭菜籽半斤，拌黃酒炒到韭菜籽變成黃色，然后用開(kāi)水送服，是治療早泄的秘方之一。而最常見(jiàn)的用法是用酒泡，泡藥酒作為很古老的養(yǎng)生保健方式，越來(lái)越受人們喜愛(ài)。
泡藥酒也有著很多學(xué)問(wèn)的，用什么酒泡，酒多少度，用什么容器，比例多少等，每一步都有講究，把握不好，不僅起不到作用，還可能對(duì)身體造成傷害，泡韭菜籽最好選用無(wú)添加度數(shù)稍高的白酒（60度）韭菜籽中水分會(huì)滲出，隨時(shí)間推移會(huì)釋稀酒的精度，降低酒的度數(shù)。酒度數(shù)過(guò)低容易變質(zhì)，選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝。3斤上好的白酒，韭菜籽100－150克做法：韭菜籽炒熟，放入白酒中，中瓶密封好，泡制七天即可飲，飯后每次10～20ml，
2、韭菜籽怎么服用？
韭菜籽怎么服用韭菜籽可以入藥、泡酒、泡茶，或者與其他食物一起烹飪后食用。中醫(yī)認(rèn)為韭菜籽味辛、甘，性溫，歸腎、肝經(jīng)，具有溫補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)固精的功效，屬于補(bǔ)陽(yáng)藥，也可暖胃和增加食欲，還可調(diào)味和殺菌。韭菜籽可藥食兩用，具體使用方法如下。1.入藥：韭菜籽（具有補(bǔ)益肝腎、壯陽(yáng)固精）可作為藥物，與其他藥物配伍制成方劑使用，如與桑螵蛸、龍骨等藥物制成丸劑或散劑，也可配伍其他藥材煎湯服用，
2.泡酒：韭菜籽可單品或配伍其他藥材泡酒使用。很多藥酒中都含有韭菜籽，如瓊漿藥酒、醉蝦酒、健康補(bǔ)腎酒、二子內(nèi)金酒等，適量飲用含韭菜籽的藥酒，對(duì)身體有一定的補(bǔ)益作用。3.泡茶：取適量韭菜籽入水煎煮，去渣后代茶飲之，具有一定益腎固精的功效，4.飲食：韭菜籽可以搭配普通食材，如粳米、豬腰、豆腐、蝦等，以燉、燒、蒸、煮、燜、煲湯、煮粥等方式烹調(diào)。
3、韭菜籽泡什么酒好？
韭菜籽用白酒泡好，一般將炒熟的韭菜籽和高度白酒按一斤白酒放入差不多1兩韭菜籽的比例，放入密封的壇子或罐子里，密封七天后即可取出來(lái)喝，韭菜籽泡酒一般是用的白酒，因?yàn)榫虏俗研廖吨?，黃酒無(wú)法去掉其中的辛味。韭菜籽泡酒還要注意選用高品質(zhì)的韭菜籽，白酒要選無(wú)添加的糧食酒，度數(shù)要高，以清香型白酒為宜，泡酒的容器也要注意避免用塑料容器，
4、韭菜籽是用來(lái)泡酒好還是泡水好呢？有什么依據(jù)？
一、韭菜子泡酒的功效韭菜子泡酒有溫中下氣，補(bǔ)腎益陽(yáng)作用。韭菜子泡酒能治陽(yáng)痿、遺精、白帶白淫，遺尿，小便頻數(shù)、腰膝酸軟、冷痛等，二、韭菜子的作用1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)韭菜子性溫，味辛，具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥。2、益肝健胃韭菜子含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，
3、行氣理血韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。4、潤(rùn)腸通便韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌，韭菜子可以單獨(dú)服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克為宜。但要注意，陰虛火旺者忌服，三、韭菜子泡酒的配方1、遺精：韭菜子5克，粳米50克，精鹽適量。
先將韭菜子用文火炒熟，與淘洗干凈的粳米及食鹽一同下鍋，加水500毫升，先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，日服1～2次，溫?zé)崾秤谩?、早泄：韭菜60克，粳米100克，食鹽適量，先將韭菜洗凈切成細(xì)末，另將淘洗干凈的粳米入砂鍋，加水1000毫升，用旺火燒開(kāi)后加入韭菜細(xì)末，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，加入食鹽即成。