倒酒的順序在第一次上酒時(shí)，主人要親自為所有客人倒酒。此外，無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上，倒酒的方式倒酒時(shí)，萬萬不可以將瓶口對著客人，應(yīng)用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。
1、給別人倒酒時(shí)要倒多少合適？
中國人很講究酒桌上的禮儀。一般來說，茶七酒八，就是說，白酒倒個(gè)8分就可以了。但是出于對客人的尊重，可以先征求客人的意見，8、9分或者倒?jié)M都表示對客人的尊重，紅酒不能倒?jié)M，太滿的話，紅酒因?yàn)椴荒艹浞值亟佑|到氧氣，而影響其香味的揮發(fā)，因?yàn)楹鹊穆龑?dǎo)致紅酒氧化也會影響口感。所以紅酒倒得一般要少于杯子一半的容量，
2、過年的時(shí)候，給客人倒茶和倒酒有什么講究嗎？
倒酒的講究俗話說，細(xì)節(jié)決定成敗。倒酒是喝酒的第一步，倒酒中的一個(gè)動作、一個(gè)眼神，對于一次完美的酒局來說，都至關(guān)重要，學(xué)好酒桌禮儀文化，走遍全國都不怕。倒酒的方式倒酒時(shí)，萬萬不可以將瓶口對著客人，應(yīng)用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入，倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。
以保持杯子的美觀，此外，無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上。倒酒的順序在第一次上酒時(shí)，主人要親自為所有客人倒酒，一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)依逆時(shí)針方向進(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，最后才輪到自己。
在正規(guī)和講究的場合當(dāng)中，首先要給長輩或者領(lǐng)導(dǎo)倒酒，客人喝完第一杯酒后，可以請第二主人幫忙為他附近的人添酒。杯中的酒量有句俗語是這樣說的——茶七酒八，這正是對茶杯、酒杯中的酒或者酒應(yīng)該倒在哪種程度而言的，因此，在倒酒的時(shí)候不能倒的太滿，通常占酒杯的八分就可以了，這樣在端起酒杯敬酒的時(shí)候也不會灑出來。倒酒的細(xì)節(jié)倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請?jiān)诘咕茣r(shí)可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來倒茶的講究首先“高沖低斟”是泡茶的時(shí)候應(yīng)該遵循的基本原則，高沖是為了激蕩出干茶的香氣，低斟是為了保留茶湯的香氣，
然后倒茶應(yīng)該注意的幾個(gè)點(diǎn)我簡單給你講一下，主要還是經(jīng)驗(yàn)，講太復(fù)雜了也難記?。?為客人倒茶前，為了確保這次沖泡的茶湯口感沒有失誤，最好先倒一點(diǎn)自己嘗一下再為客人斟茶。2確定好對面需要倒茶的人數(shù)，不要倒到最后一個(gè)人的時(shí)候沒有茶倒了，這樣會很尷尬，所以要對公道杯和客人杯容量有個(gè)大概的了解，人多的話，第一泡茶就每人都少一點(diǎn)，確保每人都有茶喝，后面隨意，因?yàn)槭强梢蕴聿璧模?/p>
3、倒酒有什么講究呢？
萬事皆有法則。自古至今，每個(gè)時(shí)代都有酒文化，而酒文化的背后，體現(xiàn)了人們的情懷和內(nèi)涵，倒酒的禮儀很多，酒店、娛樂場所的服務(wù)人員在倒酒服務(wù)中均有流程和講究，相關(guān)的服務(wù)人員上崗前還需經(jīng)過培訓(xùn)。拋開服務(wù)類倒酒禮儀，歸納一下其他領(lǐng)域的倒酒禮儀和文化，重大接待酒會，倒酒一般以坐次區(qū)分，先客后己，以示熱情、歡迎和敬重。
家庭或單位聚餐，倒酒時(shí)先長輩或先領(lǐng)導(dǎo)斟以最尊者為先，然后依輩份大小或職務(wù)高低最后才斟自己，朋友聚會的場合，客人、長者、女士優(yōu)先。注意的禮儀：倒酒時(shí)盡量倒?jié)M滿不要溢，俗話說“酒滿敬人，茶滿氣人”，滿杯以示尊敬，當(dāng)然倒酒前先征得他人同意，如婉言謝絕，不應(yīng)強(qiáng)斟強(qiáng)勸，敬佩古人大碗喝酒的情懷，簡單，豪邁，義氣相投了，大碗斟滿，雙手舉過頭頂，一聲喝了碗見底。