中國白酒一共有十二種香型，分布范圍最廣的就是濃香型，典型的如川酒五糧液、徽酒古井貢、蘇酒洋河藍(lán)色經(jīng)典基本上都是濃香型，這種香型香味復(fù)雜，外國人是喝不慣的；外國人比較喜歡的中國白酒香型是清香型，典型的是北京二鍋頭和牛欄山二鍋頭；清香型白酒高粱為主要原料，釀造工藝追求的是“純凈”二字；西方人喜歡喝的威士忌、伏特加等酒的香氣都很簡單，基本上都是單糧釀造的，沒有大部分中國白酒香味那么復(fù)雜，所以清香型很適合他們的口味；很典型的例子就是你拿一瓶茅臺(tái)給老外喝，老外覺得還不錯(cuò)，但是放你再拿一瓶二鍋頭給他喝的時(shí)候，老外就生氣了。
1、外國人眼中的中國白酒是怎樣的？
準(zhǔn)確的說，在歐美一些國家，中國的美食會(huì)比白酒更具吸引力，在外國人看來，白酒太辣，而來自中國四川的麻辣火鍋雖然也辣，卻能調(diào)動(dòng)身體各種感官，有一種淋漓盡致的舒適感。相反，被國人視為糧食精髓的中國白酒，在他們看來更像是烹飪高檔中餐的神奇法寶，因?yàn)榘拙茖?duì)他們來說太嗆口，而且所散發(fā)出來的酒香對(duì)于他們來說難于接受，但對(duì)中國白酒烹飪出來的菜卻贊不絕口，到底是吃貨??！因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，偶爾會(huì)到國外出差，工作閑暇之際，總會(huì)體驗(yàn)下當(dāng)?shù)氐纳罘諊?，所以?huì)經(jīng)常接觸一些留學(xué)生，
每次晚上和女友被窩里“辦事”都撐不很久，有時(shí)還軟軟的（石更）不起來，找KUU266這個(gè)彭友圏，定會(huì)給你帶來些幫助，有次在意大利，我好奇的問一名兼職導(dǎo)游的中國留學(xué)生A，在意大利，有白酒賣嗎？A告訴我，要買中國白酒，只能到中國人開的商超才有，不過品種相對(duì)也少。我們坐了差不多一個(gè)小時(shí)的小火車才到達(dá)中國超市，在這里的中國出口商品普遍比國內(nèi)貴兩倍不止，在酒類產(chǎn)品的角落里，我看到的是屈指可數(shù)的中國白酒，除了五糧液基本屬二線三線品牌，五糧液的售價(jià)大概30多歐，換成人名幣不到400多，還是04年生產(chǎn)的，盒子落滿了灰，我好奇的問店主，這酒不好賣嗎？店主有些無奈的說，基本上從國內(nèi)出口的白酒在這邊都不太好銷售，大多時(shí)候都是自己喝或者附近居住的華人會(huì)光顧，特別是高檔的中國白酒，一年能賣出一瓶就不錯(cuò)了，低端的白酒相對(duì)好賣些，10歐左右的最受歡迎，
臨走，我實(shí)在忍不住買下了兩瓶五糧液，一來覺得04年的五糧液放到今天肯定會(huì)更順口；二來確實(shí)便宜，相當(dāng)于國內(nèi)一瓶的價(jià)格在這買到兩瓶；三來酒癮確實(shí)犯了。我和A說，晚上去你的“聯(lián)合國”吃飯，叫上你們那些宿友，我請(qǐng)大家喝酒，說起“聯(lián)合國”，留過學(xué)的朋友都有切身感受，國外的大學(xué)不像國內(nèi)會(huì)提供住宿，外面的房租普遍都貴，通常大家都會(huì)合租一套房。
晚餐很簡單，都是扒類，當(dāng)我說請(qǐng)他們喝中國白酒時(shí)，他們一開始都很好奇，但各自喝了一口后都似乎挺拒絕，普遍都說辣，嗆人，難以下咽…我記得一位來自美國的留學(xué)生還問我，我喝過白酒，是在日本料理店喝的，為何這個(gè)那么濃烈？我明白他所說的料理店其實(shí)就是所謂的日本清酒，有時(shí)候你不得不感嘆，類似日本和韓國，他們產(chǎn)的清酒也好燒酒也罷，雖在國人心目中普遍都不太認(rèn)可，但是人家宣揚(yáng)的飲酒文化卻非常到位，
2、外國人喝中國白酒是什么樣的體驗(yàn)？應(yīng)該會(huì)挺有意思的？
中國白酒馳名中外，中國白酒在世界上也是獨(dú)一無二的中國白酒對(duì)于老外來講有人愛，有人討厭。因?yàn)榭诟械牟煌?，飲酒?xí)慣的不同，老外多數(shù)在第一次接觸到白酒的時(shí)候都是表示抗拒的，白酒普遍都比洋酒要辣很多，很多老外第一次喝白酒的時(shí)候，對(duì)白酒的印象就是辣，喝一口，喉嚨辣，喝下去胃有灼燒感。同為烈酒的洋酒，反而沒這么辣，
而且洋酒多數(shù)沒有我們熱銷的白酒度數(shù)高，多為40幾度，我們知名白酒多為53度，喝同樣的量更容易醉。他們不知道在中國喝酒除非是啤酒，你最好一小口喝，伏特加、白蘭地一口喝沒問題，但你不要這樣喝中國白酒，再一個(gè)就是香味問題，洋酒通常沒什么香味，香味比較淡，不像我們的醬香酒，香氣濃郁，一般人不容易接受。其次就是老外喜歡往酒里加點(diǎn)其他飲料或者果汁，調(diào)成雞尾酒，味道甜甜的，男女老少都能喝一點(diǎn)，
3、為什么一些嗜酒如命的外國人，不敢喝中國白酒？
這個(gè)問題我最有權(quán)答全了，因?yàn)槲沂亲黾兗Z燒酒的，然后我又在國外呆過，所以，我對(duì)這個(gè)問題，是經(jīng)歷過的，并且做過試驗(yàn)的。在2011年的時(shí)候，我在俄羅斯伊爾庫斯克國立語言大學(xué)留學(xué)，那時(shí)候經(jīng)常接觸到俄羅斯的朋友眾所周知，俄羅斯的朋友比較愛喝酒，所以在那個(gè)時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)一起聚會(huì)喝酒我們喝酒有兩種選擇，第1種是俄羅斯比較有名的伏特加，第2種就是我們中國的紅星二鍋頭了，還有牛欄山二鍋頭。