如果是糧食釀造的白酒，容器內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。在近期發(fā)布的《至尚優(yōu)品—中國(guó)千萬(wàn)富豪品牌傾向報(bào)告》中，夢(mèng)之藍(lán)榮登“2018最青睞的男士送禮品牌”榜、“2019最青睞的男士送禮品牌”榜，使用氫氧化鈉（燒堿）來(lái)檢驗(yàn)白酒，作為高端白酒的領(lǐng)軍品牌之一，近年來(lái)先后成為杭州G20峰會(huì)、世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)以及“一帶一路”峰會(huì)以及青島上合峰指定用酒，受歡迎程度不言而喻。
1、茅臺(tái)、五糧液、牛欄山白酒品牌眾多，該如何去選酒、撿漏？
撿漏？得撿固態(tài)發(fā)酵純糧酒的漏：以下幾種方式可以檢驗(yàn)酒質(zhì)的優(yōu)劣：一：滴手聞香將一滴白酒滴入手心，然后兩掌摩擦，幾下之后聞聞手心，如果酒的氣味帶有糧食的清香，那么這種酒就是真正的純糧酒，如果酒的氣味沖鼻，且味道停留的時(shí)間比較短，那么這種酒就是酒精勾兌而成的劣酒。二：空杯法倒出酒杯中的酒，然后聞聞空杯，如果香味十分嗆鼻，或者再等十分鐘，空杯中沒(méi)有任何味道，那么這種酒就是酒精勾兌酒，
因?yàn)橐话愕募兗Z酒具有糧香味和酒香味、糟香味，而且香氣能夠保留得非常長(zhǎng)久。三：兌水法兌水法是最簡(jiǎn)單、最易行、最直觀的糧食酒鑒別方法，1、把自來(lái)水(礦泉水、涼白開(kāi))分別倒入裝有不同酒的透明玻璃杯中，觀察即可，時(shí)間越長(zhǎng)越有效果!2、原理：糧食酒中的大分子的油類物質(zhì)不溶于水，所以會(huì)變渾濁。而酒精酒本身就溶于水，所以顏色不變，
四：火檢法火檢法。取幾支高腳燒杯分別倒入需要鑒別的酒，然后用火機(jī)或者手槍專用打火機(jī)點(diǎn)著觀察，(注意燃燒火苗熄滅后再移動(dòng)杯子，千萬(wàn)要拿杯柄底部，以防杯子太熱燙手)1、看顏色：變渾濁的是糧食酒;清澈透明的是酒精酒。原理：糧食釀的酒中含有酯類物資，像油，不溶于水，酒精酒分別來(lái)源于陳化糧、薯類、秸稈、糖蜜，這四種來(lái)源里面都不含油。
2、聞氣味：酒糟味的是糧食酒，燒臭味道是酒精酒，原理：純天然的東西低溫時(shí)沒(méi)有味道，高溫時(shí)是焦糊的香味;化學(xué)的東西低溫時(shí)是香的，高溫時(shí)是臭的。男人就是被酒精酒變臭的，五：使用氫氧化鈉（燒堿）來(lái)檢驗(yàn)白酒?？梢詫拙婆c燒堿以50：1的比例放入可加熱的容器之中，然后將其放入熱水沸騰幾分鐘，如果是糧食釀造的白酒，容器內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。
如果顏色很淡或者沒(méi)有出現(xiàn)顏色變化，那么白酒就是用酒精勾兌的，這是因?yàn)榫凭c香料遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。六：通過(guò)品嘗來(lái)檢驗(yàn)白酒的優(yōu)劣，真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。入口之后，滿嘴留香，甘甜可口，而且能夠香味能夠保存衡山時(shí)間，不會(huì)造成喉嚨與頭部的不適，喝醉之后也比較容易清醒，第二天也不會(huì)感到頭暈乏力，
而酒精勾兌的白酒喝起來(lái)比較刮嗓子，喝過(guò)之后對(duì)大腦刺激程度大，喝醉以后要很長(zhǎng)時(shí)間才能清醒，人會(huì)長(zhǎng)期進(jìn)入身心麻痹的狀態(tài)，第二天身體還是會(huì)感到難受不舒服。最根本的辯酒方法：【以下幾種缺一不可，如這些條件都符合，不管口感如何，都可以稱之為好酒】◇初入口到沉醉，整個(gè)過(guò)程微苦不澀◇由沉醉到清醒頭不疼◇口不干，無(wú)強(qiáng)烈飲水念頭◇不心慌、酒后身上不冷◇醒酒快，無(wú)不適感◇哪怕醉到吐，滿口也沒(méi)有酒肉臭◇用過(guò)的酒杯不洗，24小時(shí)以后，酒杯仍有濃郁酒香，
2、現(xiàn)在最受男士歡迎的送禮白酒品牌是哪款白酒呢？
自2002年起，洋河在國(guó)內(nèi)創(chuàng)新推出綿柔型產(chǎn)品，打破了人們對(duì)白酒的刻板印象。洋河酒不剛烈爆辣，而是和諧綿柔；不高調(diào)張揚(yáng)，而是低調(diào)務(wù)實(shí)；不固執(zhí)保守，而是創(chuàng)新進(jìn)取，鐘愛(ài)洋河的消費(fèi)者也不單是土豪，而更多的是新時(shí)代精英。作為高端白酒的領(lǐng)軍品牌之一，近年來(lái)先后成為杭州G20峰會(huì)、世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)以及“一帶一路”峰會(huì)以及青島上合峰指定用酒，受歡迎程度不言而喻，
現(xiàn)如今，洋河產(chǎn)品早已遍及全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。將夢(mèng)之藍(lán)打造成為更年輕、更時(shí)尚、更國(guó)際化的中國(guó)白酒，在國(guó)際舞臺(tái)上講好中國(guó)白酒、中國(guó)文化故事，是時(shí)代賦予洋河的機(jī)遇和使命，在近期發(fā)布的《至尚優(yōu)品—中國(guó)千萬(wàn)富豪品牌傾向報(bào)告》中，夢(mèng)之藍(lán)榮登“2018最青睞的男士送禮品牌”榜、“2019最青睞的男士送禮品牌”榜。
