作為白酒企業(yè)，會(huì)把一部分現(xiàn)金賬用作白酒抵扣。二、產(chǎn)品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點(diǎn)就是市場(chǎng)沒(méi)有知名度，市面上見(jiàn)不到你的白酒，當(dāng)然無(wú)法進(jìn)行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領(lǐng)終端的臺(tái)面，白酒市場(chǎng)存在著兩極分化的趨勢(shì)，隨著人們消費(fèi)的習(xí)慣改變，導(dǎo)致了白酒市場(chǎng)上只有最高端和低端裸瓶酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始渠道下沉，進(jìn)入低端市場(chǎng)白酒的競(jìng)爭(zhēng)，小酒廠要想在市場(chǎng)上有一定的市場(chǎng)占有率，必須作好定位及營(yíng)銷宣傳工作。
1、雜牌白酒也就是小酒廠的白酒好賣嗎？如果好賣，要怎樣操作呢？
目前白酒市場(chǎng)存在著兩極分化的趨勢(shì)，隨著人們消費(fèi)的習(xí)慣改變，導(dǎo)致了白酒市場(chǎng)上只有最高端和低端裸瓶酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始渠道下沉，進(jìn)入低端市場(chǎng)白酒的競(jìng)爭(zhēng)，小酒廠要想在市場(chǎng)上有一定的市場(chǎng)占有率，必須作好定位及營(yíng)銷宣傳工作。一、市場(chǎng)定位現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒種類眾多，雜牌酒在上市前期就要作好產(chǎn)品定位活動(dòng)，針對(duì)市場(chǎng)上消費(fèi)者進(jìn)行定位，并且針對(duì)自己定位的人群進(jìn)行特定的包裝和營(yíng)銷，
就拿最近幾年興起的“江小白”該產(chǎn)品的主要定位就是針對(duì)于青年、時(shí)尚、小資類的消費(fèi)人群，所以在產(chǎn)品的包裝上和文案營(yíng)銷上進(jìn)行下功夫。開(kāi)創(chuàng)了青春小酒的先例，二、產(chǎn)品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點(diǎn)就是市場(chǎng)沒(méi)有知名度，市面上見(jiàn)不到你的白酒，當(dāng)然無(wú)法進(jìn)行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領(lǐng)終端的臺(tái)面。新品的鋪貨可采取以銷售白酒搭贈(zèng)快消產(chǎn)品的模式，特別是夏季，暢銷的礦泉水和飲料常常是商家原因接受的贈(zèng)品，還有可以挖掘市面上比較新穎的小電器及家電產(chǎn)品作為促銷禮品，
占領(lǐng)終端臺(tái)面的措施可以實(shí)行白酒免費(fèi)擺臺(tái)或進(jìn)貨后擺臺(tái)再每月給擺臺(tái)費(fèi)的形式，與客戶簽訂產(chǎn)品陳列協(xié)議，最大化占領(lǐng)銷售終端的臺(tái)面，實(shí)行動(dòng)銷補(bǔ)貨的合同約定，只有占領(lǐng)了銷售終端的臺(tái)面，才有機(jī)會(huì)被消費(fèi)者看到，才能吸引顧客的購(gòu)買。三、店內(nèi)拉動(dòng)動(dòng)銷產(chǎn)品鋪店擺臺(tái)活動(dòng)完成后，就要進(jìn)一步強(qiáng)化店內(nèi)的動(dòng)銷，可以根據(jù)銷售產(chǎn)品的價(jià)格，適當(dāng)給予飯店服務(wù)員一定的開(kāi)瓶費(fèi)，新品白酒的營(yíng)銷必須在飯店服務(wù)員的推動(dòng)下，才能有銷售的可能，
具體的操作方法可以在瓶蓋或盒蓋上貼不同價(jià)位的現(xiàn)金兌換簽，以數(shù)字代號(hào)的形式展示，只有銷售員和飯店服務(wù)員知道這種標(biāo)簽可以換錢返利當(dāng)開(kāi)瓶費(fèi)。也可以針對(duì)店內(nèi)消費(fèi)者采取免費(fèi)品嘗及現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)獎(jiǎng)抽禮品的活動(dòng)，讓更多人了解產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，吸引客戶成為忠誠(chéng)客戶，任何一個(gè)市場(chǎng)上暢銷的白酒品牌都是從小廠一步步做起來(lái)的，只要做到市場(chǎng)的認(rèn)可，雜牌酒也能變成正規(guī)軍，關(guān)鍵是如何做好產(chǎn)品的定位、宣傳及營(yíng)銷。
2、我家是茅臺(tái)鎮(zhèn)的，家里屯了10噸純糧醬香酒近20年，如何快速變現(xiàn)？
10噸也就兩萬(wàn)瓶酒，只要價(jià)格合理，有一個(gè)大老板就可以搞定，有什么好擔(dān)心的，但不知你純糧醬香酒是什么工藝生產(chǎn)的，是大曲坤沙工藝？碎沙工藝？翻沙工藝？如果是大曲坤沙工藝，沒(méi)有勾兌的原漿酒，那就值錢了，陳釀20年的時(shí)間，賣給茅臺(tái)酒廠作基酒幾百元一斤應(yīng)改該可以賣到。茅臺(tái)酒廠不要，如果有愿意投資醬香酒的大老板，拿出幾百萬(wàn)，一次性就可以全部收購(gòu)，
如果是碎沙醬香酒，陳釀時(shí)間有20年了，酒質(zhì)也有較大的提高，賣80-100元一斤也可能賣到，但要遇上識(shí)貨的人，買來(lái)勾兌新酒，可以勾兌出幾萬(wàn)甚至上十萬(wàn)瓶的陳年好酒。如果是翻沙醬香酒，就不太值錢了，雖然是純糧酒，但屬于純糧中的低檔酒，雖然有20多年的陳釀時(shí)間，但沒(méi)有多大的提高，最多也就賣40-50元一斤，估計(jì)你這10噸的純糧醬香酒中，應(yīng)該是這三種酒都有，其實(shí)你可以別急于銷售，繼續(xù)釀酒或繼續(xù)收購(gòu)新酒，勾兌出各種價(jià)位，各種檔次的醬香酒，自己注冊(cè)一個(gè)品牌，慢慢銷售，只要保證質(zhì)量，做到性價(jià)比高于其他酒，當(dāng)銷路打開(kāi)，得到廣大消費(fèi)者認(rèn)同后，就是你賺錢的時(shí)候。
3、收藏的白酒想變現(xiàn)的話，有什么好的渠道或方法嗎？
這些年我一直在說(shuō)，收藏想變現(xiàn)時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)不是那么容易的事，雖然我一直在做白酒，但仍然要奉勸各位酒友，為了利益而刻意收藏時(shí)候，你肯定就是那個(gè)接盤俠或者被收割智商稅的主。不僅僅是白酒，許多東西都是如此，玩收藏的幾乎都是業(yè)界內(nèi)人士，主要原因嘛，就是他們懂行，是炒作的受益者，而更多的門外漢，不是買到假貨，就是在高位時(shí)候被忽悠著入手，等你想賣出去時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，下家不知道在哪，還得找那些業(yè)內(nèi)人幫你聯(lián)系，無(wú)形中又給人家創(chuàng)造了一筆財(cái)富。