民以食為天，這是大家都知道的，那一日三餐究竟要怎樣搭配呢，每一樣的比例要是多少呢，小果今天給你普及一下。這是一個(gè)食物金字塔，也就是我們每天應(yīng)該吃的各種食物的配比啦，“金字塔”的最底層是最重要的糧谷類食物（如米飯、面包、饅頭、面條等），我們每天應(yīng)該吃得最多，占飲食中能量供應(yīng)比重最大。
1、一天三餐的營(yíng)養(yǎng)程度怎么搭配？
民以食為天，這是大家都知道的，那一日三餐究竟要怎樣搭配呢，每一樣的比例要是多少呢，小果今天給你普及一下。其實(shí)一張圖就可以一目了然啦！這是一個(gè)食物金字塔，也就是我們每天應(yīng)該吃的各種食物的配比啦，“金字塔”的最底層是最重要的糧谷類食物（如米飯、面包、饅頭、面條等），我們每天應(yīng)該吃得最多，占飲食中能量供應(yīng)比重最大。
其內(nèi)容為：谷物、薯類，全天可食用量為400－500克，其中谷物中的粗糧、雜糧的合理量為50-150克，薯類50-100克，其余為精細(xì)糧，當(dāng)然，各人也可以依據(jù)上述原則，再根據(jù)不同的情況確定適當(dāng)?shù)谋壤敖鹱炙钡牡诙邮鞘卟撕退刻煲缘枚嘁恍?，因此在金字塔中占?jù)了相當(dāng)?shù)牡匚弧＠硐氲臄z入量為：蔬菜一天至少食用500克，品種為2-3種，其中，最好要有深色帶葉蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不得少于300克；水果每天可食用150－200克，品種以不少于兩種為宜，重量不宜少于100克，比如，一天吃一個(gè)蘋(píng)果就基本上達(dá)到這個(gè)指標(biāo)了，
“金字塔”的第三層為動(dòng)物性食品，主要向人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和無(wú)機(jī)鹽。禽、肉、魚(yú)、蛋等動(dòng)物性食品每天可食用150-250克，并且應(yīng)該保證每天一只雞蛋，宜選擇新鮮的瘦肉、雞蛋，新鮮淡水魚(yú)、海魚(yú)、禽肉、蝦等。要注意：少吃或不吃各種動(dòng)物的內(nèi)臟、皮、腦等部位，“金字塔”的第四層是奶和奶制品、豆類及豆制品，每天應(yīng)適量攝入，每天攝取量為200-300克。
可食用大豆50克，或豆腐絲、豆腐干50-100克，或豆腐150-300克，或豆?jié){250-500毫升，其余為鮮奶、酸奶及奶制品，如為鮮奶或酸奶應(yīng)不少于250毫升?！敖鹱炙钡乃鉃檫m量的油、鹽、糖，每天的食用量最少，食用油以植物油為佳，可用20-30克，少用動(dòng)物油如豬油、牛油等。堅(jiān)果可食用5~10克，每天食鹽的用量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，還要少食腌制食品，如咸肉、各種腌制咸菜，因?yàn)槠渲泻}量不低。
2、夏天喝酒，你們酒和菜該如何搭配？
夏天的天氣比較炎熱，這個(gè)季節(jié)的菜在我們小村莊都是以茄子，黃瓜，眉豆，豆角，土豆，西紅柿等這些菜為主，感覺(jué)還可以，不像冬天那么單調(diào)的只有白菜，夏天我們小村這里非常熱，家里一般都是喝啤酒，因?yàn)槠【坪攘藭?huì)比較涼爽一點(diǎn)，配菜一般都是每頓飯必備的一盤(pán)油炸花生米，在隨便炒個(gè)菜或者做個(gè)西紅柿雞蛋湯，就是簡(jiǎn)單的這樣一頓飯就解決了。