酒精酒成本很低，一瓶酒的成本控制在10元以內(nèi)沒什么問題。所涉及到的設備成本、時間成本、人力成本等等都不多，一瓶酒的成本真的那么低廉嗎，今天酒姐就詳細的給大家分析一下一瓶白酒的成本，讓大家看看到底有沒有物美價廉的美酒，像白酒新零售的話，懷莊1986/20，市場價328元，釀造成本至少需簡要大幾十元。
1、一瓶300元的白酒成本是多少？
這個不能一概而論。跟原材料、生產(chǎn)工藝、營銷渠道、經(jīng)營成本等很多因素有關，酒精勾兌的，成本自然就低，生產(chǎn)成本可能不到10元錢。而真正的糧食酒，成本就高很多了，醬酒工藝復雜，人工成本又會提高，還有物流運營成本。像白酒新零售的話，懷莊1986/20，市場價328元，釀造成本至少需簡要大幾十元，利潤不到20%。
2、一瓶白酒到底值多少錢？成本到底值多少錢？
現(xiàn)如今人們的生活水平高了，喝酒的人跟著也多了起來，消費量大了酒的價錢就長了，好多酒的價錢長得真是不靠譜了，做酒的原料最好的是高粱，三斤高粱出一斤酒，剩下的就是人工和燃料的費用了。高粱是低產(chǎn)作物，人們都不愛種，因此高粱的價錢就高了，但再高也過不去五元線(麥子一元兩角)。上世紀的七十年代初期，一到初冬這個季節(jié)自家的山芋干都晾干了，騎上自行車馱著一口袋山芋干到德州的囯營酒廠去換白酒，三斤半換一斤白酒，每斤酒要兩毛八分錢的加工費，
酒廠的人說山芋干也是三斤出一斤酒，酒廠每斤酒賺半斤原料和酒渣，酒渣再賣給養(yǎng)豬的。說到這兒大家應該知道酒應該是什么價錢了吧，回過頭來咱再說這個山芋干酒，雖然不是什么美酒佳釀但必竟是純糧食酒，不會傷人，比現(xiàn)在的勾兌酒要強多了。下雨下雪不能下地干活時邀一兩好友，拌個白萊心，再煮盤黃豆，喝上幾壺，照樣談古論今，也美著呢！，
3、一瓶醬香型白酒的成本很高嗎？
很高談不上，也就是幾十塊錢的事。按照醬香型白酒的普遍說法，采用的是糯高粱，我也不清楚這個糯高粱畝產(chǎn)量有多少，買的多少錢一斤。反正我們使用的紅高粱目前的價格也就一塊多錢，如果他們宣傳的都是真的四五斤高粱出一斤酒，那么茅臺鎮(zhèn)周邊大大小小恐怕幾百家酒廠，而僅僅看茅臺集團公布的數(shù)據(jù)，年產(chǎn)基酒達到了五萬噸，再加上周邊的小一些的廠，恐怕僅高粱一項就需要類似于天文一樣的數(shù)字。
而僅靠茅臺鎮(zhèn)周邊，怎么可能保證糯高粱的血統(tǒng)那么純正呢？顯然這里面去較真的話，肯定有打臉的成分，再說窖池，如果按照12987釀造法，僅窖池一項占地面積就要遠遠大于茅臺鎮(zhèn)，更何況還有釀造車間，灌裝車間以及辦公場所等等等等，我就不信區(qū)區(qū)一個茅臺鎮(zhèn)能容得下這么大的產(chǎn)能！再有水的問題，原來就聽說用于釀酒的水到豐水期的某個時間段才是最好的。
而釀酒過程中具體水源怎么分配，咱也不清楚，即使按照他們的說法，都按規(guī)范操作，五斤高粱一斤酒，每斤高粱五塊錢，也就是二十多塊錢。酒曲基本上都是一斤曲出一斤酒，酒曲的成本還不到兩塊錢，在上千塊錢一瓶的酒里面來說，可以忽略不計吧，人工和燃料的開銷也不小，基本上每斤酒合到五塊錢左右吧。按我們的經(jīng)驗來看，應該是不會超過五塊錢，姑且給他們計算的高一些，要不然虧本了，
這樣算下來，不說時間成本，每斤基酒的價格全部按傳統(tǒng)工藝操作，也就三十塊錢左右，不會再高。那么，市場上很多醬酒都宣傳自己產(chǎn)品是多么多么好，并且?guī)资畨K錢一瓶的到處都是，怎么來的呢？經(jīng)常關注我的朋友們都知道，我在不斷的揭露行業(yè)內(nèi)幕，得罪人的事我來做吧，每個廠的配方不一樣，釀酒的季節(jié)不同，操作方式不同，出來的酒不可能一樣。
同一個窖池每次蒸的酒也不一樣，甚至同一個窖池燒酒的每一段都不一樣，更別說七次取酒了，所以，需要后期調(diào)和確實很重要。但是，如果都按照這樣的規(guī)范去做，即使一個廠一年賣一萬箱酒，也就是區(qū)區(qū)三十噸酒，僅投入就大的驚人！首先投資建廠是肯定少不了的，沒有幾百萬肯定辦不完所有的手續(xù)以及廠房建設，接下來的投資是非常大的，咱們就按照成本30元一斤計算，每噸六萬元，年產(chǎn)30噸就是一百八十萬。
