今天小編用青梅做了梅子酒，首先要準(zhǔn)備的是，把做梅子酒的用具（也就是瓶子）需要用酒精消素，然后再用具曬干備用。斤青梅（要生的不要熟）、6斤冰糖、10斤白酒（我買的是九江的白酒）步驟，果酒我只嘗試過青梅酒跟葡萄酒（自己做的酒很好喝、很濃且酒精度可以調(diào)至自己合適的度數(shù)）以下我就分享一下這兩種酒的做法青梅酒材料。
1、果酒是怎么做的？
果酒我只嘗試過青梅酒跟葡萄酒（自己做的酒很好喝、很濃且酒精度可以調(diào)至自己合適的度數(shù)）以下我就分享一下這兩種酒的做法青梅酒材料:10斤青梅（要生的不要熟）、6斤冰糖、10斤白酒（我買的是九江的白酒）步驟:1、將生的青梅洗干凈，陰涼處晾干，2、提前準(zhǔn)備好廣口瓶洗干凈晾干，3、把青梅和冰糖一層一層交替鋪進(jìn)去，4、青梅和冰糖裝好后，倒入白酒，放置陰涼處，放置好后不要移動(dòng)半年就可以喝，放置越久顏色就越澄清。
2、青梅酒怎么釀？
第一步青梅它是一種熱帶食物，它的生活結(jié)果要求適度的雨量，這樣它才會(huì)生長的好，果大核還小哦，不過它的酸度很高，具有很好的營養(yǎng)以及維生素C,它可是被稱之為天然的綠色保健食品哦，這么營養(yǎng)的青梅，大家是怎么吃的呢？今天小編用青梅做了梅子酒，首先要準(zhǔn)備的是，把做梅子酒的用具（也就是瓶子）需要用酒精消素，然后再用具曬干備用，
第二步從菜市場中買回來青梅，需要清洗干凈，然后放在干凈的筐里，準(zhǔn)備把青梅曬干哦，要時(shí)不時(shí)的去翻動(dòng)，這樣才會(huì)干的很快哦。第三步工具和青梅都曬干之后，把工具準(zhǔn)備好，放一層青梅放一層冰糖，逐層添加，一直到瓶子快滿為止，大家在添加青梅時(shí)，注意不要過滿，如果量多了，那就需要再準(zhǔn)備一些干凈的瓶子了，請(qǐng)大家也不要擔(dān)心冰糖掉底部了。