很多人會(huì)把這個(gè)時(shí)間和葡萄的年份混淆。酒標(biāo)上的年份其實(shí)是釀制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份，如2005意味著這瓶酒是用2005年的葡萄釀制的，一般情況下，一瓶正宗的法國(guó)進(jìn)口紅酒會(huì)包含兩個(gè)日期，其中一個(gè)是酒標(biāo)上的日期，通常是一年份，就著名的法國(guó)波爾多而言，比較好的年份有。
1、紅酒日期怎么看？
首先我們要有個(gè)概念，就是國(guó)外是沒有生產(chǎn)日期這一概念的，而紅酒上的日期并不是生產(chǎn)酒的日期，而是葡萄采摘的年份，這一點(diǎn)一定要注意。一般情況下，一瓶正宗的法國(guó)進(jìn)口紅酒會(huì)包含兩個(gè)日期，其中一個(gè)是酒標(biāo)上的日期，通常是一年份。如：2005、2007、2009另外一個(gè)日期不太明顯，往往是在瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上，
如：L7296A0611：58。那么這兩個(gè)日期分別是什么意思呢？一、酒標(biāo)上的年份，酒標(biāo)上的年份其實(shí)是釀制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份，如2005意味著這瓶酒是用2005年的葡萄釀制的。通過這個(gè)年份可大致判斷出這瓶酒的優(yōu)劣，因?yàn)槠咸丫频钠焚|(zhì)跟葡萄生長(zhǎng)時(shí)的天氣氣候是密不可分的，就著名的法國(guó)波爾多而言，比較好的年份有：1961年、1970年、1982年（例如著名的82年拉菲）、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年（點(diǎn)此了解更多關(guān)于年份的信息）。
二、瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期，瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期其實(shí)是葡萄酒灌裝入瓶的日期，如：L7296A0611：58。這個(gè)日期的意思是：L7代表2007年，296代表法國(guó)時(shí)間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號(hào)，11：58是那天精確的灌裝時(shí)間，很多人會(huì)把這個(gè)時(shí)間和葡萄的年份混淆。
2、紅酒放了7年能喝嗎？
你好，我是伯爵家的酒心，很高興回答您的問題，首先，90%以上的葡萄酒并不是儲(chǔ)存時(shí)間越久越好，尤其是大家廣泛認(rèn)為的存放10年口感更醇正的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。1.葡萄酒過期和變質(zhì)是兩個(gè)不同的概念，過期不一定變質(zhì)，變質(zhì)不一定過期，這是因?yàn)槭忻嫔?0%以上的葡萄酒的酒精度都在8%~15%之間屬于低度酒，所以這種葡萄酒的最佳飲用期是1~2年內(nèi)。
如果超過3年口感就會(huì)逐漸變酸，遠(yuǎn)不如剛買來(lái)口感好，如果真的存放7年后打開，那你喝的有可能就是“紅醋”而非紅酒了。2.而另外的10%其中的4%可存放5~10年，僅1%才具有10年以上的儲(chǔ)藏能力，因?yàn)檫@種酒的葡萄品種很稀有昂貴，其次酒體高級(jí)，單寧高，酒精度超過15%，還要有良好的儲(chǔ)存環(huán)境，比如酒窖。當(dāng)然了還有一個(gè)最大的特點(diǎn)，那就是價(jià)格昂貴非一般人消費(fèi)水平，比如典型的5萬(wàn)一瓶的82年拉菲，
所以，如果只是平價(jià)酒，在廠家保質(zhì)期之前1~2年內(nèi)飲用口感最佳，當(dāng)然啦，如果您購(gòu)買的是昂貴的酒比如拉菲，結(jié)合我上述的條件，存放7年醒酒后口感極佳。我是伯爵家的酒心，希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?，如果你有更好的答案也可以在下方留言區(qū)留言評(píng)論，想看酒心美食美酒文章的朋友，點(diǎn)擊關(guān)注，酒心每天準(zhǔn)時(shí)更新簡(jiǎn)單易學(xué)的美食哦。
