保質期并不是保質期過，duang，凌點一到，這個商品就壞了。不要把保質期當作葡萄酒的壽命時間；葡萄酒沒有保質期；葡萄酒有最佳飲用期；葡萄酒密封完好是不會變質腐敗的，只會老化；什么是保質期首先，我們來理解一下什么是保質期，不要把保質期當作商品的壽命時間。
1、瓶裝紅酒的保質期有多長時間？
這里是老三說酒，歡迎您的到來老三觀點：不要把保質期當作葡萄酒的壽命時間；葡萄酒沒有保質期；葡萄酒有最佳飲用期；葡萄酒密封完好是不會變質腐敗的，只會老化；什么是保質期首先，我們來理解一下什么是保質期。保質期并不是說，保質期過，duang，凌點一到，這個商品就壞了，這個保質期，不是保護消費者的。而是保護商家的，
就是你在此日期之后使用商品而產生問題，商家是不負責任的。如果你在保質期內，非正規(guī)操作或保存而讓商品受損，商家一樣不負責的，所以，不要把保質期當作商品的壽命時間。法規(guī)允許不標注保質期的葡萄酒標簽上標注保質期是由于國家舊的《食品安全法》對食品類外包裝的強制規(guī)定，那時主要的國產葡萄酒還處于一種果酒 食品飲用的范疇內，
度數低，發(fā)酵不完全，容易腐敗。當正統(tǒng)葡萄酒出現，相關法規(guī)定義葡萄酒為食品飲料中去，并不像白酒一樣算為酒精飲品中，可以不標注，其實國外的葡萄酒和中國白酒一樣，完全沒有保質期一說的。近年來，中國消費市場不斷與國際接軌，這個規(guī)定就已經取消了，根據新的國家標準，我國《食品標識管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。
這就意味著酒精度10%以上的進口葡萄酒可以不標保質期，默認為長久保存，理論上葡萄酒是不用標注保質期的，但是，一個法規(guī)能夠下達到每一個企業(yè)單位機構和個人身上是很難的。就像今天我還要回答這個問題一樣，為了保證自己的產品能順利通過各個審查流程，也為了讓消費者放心購買，不少酒商還是習慣性的標上這意義并不大的保質期：10年。
但對于一些高檔酒，本身采購回來年份就較老，如是海關和商檢允許你杯更長時間或者不標也可以，但標更長時間，職能部門還是要看看酒精度和價格。如果只有8度的樣子，你可能就只能標注3年，葡萄酒的最佳飲用期并不是你可以放心喝任何老年份的葡萄酒了。葡萄酒有一個最佳飲用期，因為葡萄酒會老化，葡萄酒的香氣，顏色和口感都會退化，
這個老化速度由葡萄酒的品質和存放條件決定：品質越高，老化速度越慢，最佳飲用期越長；品質越低，老化速度越快，最佳飲用期越短；存放條件不理想會加速老化。下面我們來看看，葡萄酒的最佳飲用期：市面上大多數的葡萄酒都是普通葡萄酒，也就是零售價在300以內的這些吧，它們的最佳飲用期一般不會超過5年，需要在5年內飲用掉。
2、瓶裝的紅酒（干紅）一般能保質多久？怎么算起始時間？
葡萄酒可以沒有保質期，酒精度超過十度以上的酒精飲料可以不必標注保質期葡萄酒因為酒精的原因，只要密封保存，是不會腐敗變質，產生對人體有害物質。我國早期確實有過對葡萄酒又保質期的相關規(guī)定，但是隨著葡萄酒越來越普及，我國也逐漸接軌國際標準，取消了對葡萄酒保質期強制要求，保值期的是廠家對自己承擔責任的一種保護，保質期并不是保護消費者，而是保護廠家，也就是過了這個時間，出現的任何品質問題，廠家不負責。
葡萄酒需要注意的是最佳飲用期盡管密封包裝的葡萄酒不會腐敗變質，但是葡萄酒會隨著時間增長而逐漸老化，其香氣、顏色、口感都會退化，太老的葡萄酒沒有讓人舒服的飲用體驗，所以葡萄酒需要在合適的時間內飲用，這個時間就是最佳飲用期。怎么算葡萄酒的釀造是一個長期過程，有些葡萄酒在出廠前會進行很長時間的陳年，所以，不是很好計算葡萄酒的生產日期。
3、瓶裝葡萄酒該如何保存？