白酒相比，什么樣是最健康的呢。從白酒在香型上看，清香型應(yīng)該相對(duì)健康一點(diǎn)，此外，適量飲用以高粱、青稞為主原料的白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用，二、安眠，活血化瘀白酒中的成分很復(fù)雜，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的，在白酒的作用下，人會(huì)放松對(duì)外界的警惕，身心都能處于放松的狀態(tài)，再加上白酒具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，這樣一來(lái)，少量飲用白酒后便能使身心倍感輕松。
1、健康型白酒是如何釀出來(lái)的？
糧為酒之肉一般是將高梁玉米小麥大米糯米大麥?zhǔn)w麥青稞等糧食和豆類等不包括薯類與果蔬作為原蛀無(wú)霉變干燥適宜無(wú)異雜味無(wú)其他雜物2第二步制曲：曲為酒之骨制曲是釀酒過(guò)程中重要的環(huán)節(jié)縱觀世界各地各國(guó)用谷物原料釀酒的歷史可發(fā)現(xiàn)有兩大類一類是以谷物發(fā)芽的方式利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生白酶將原料本身糖化糖份再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒米比如啤酒另一類用發(fā)霉的谷物制一成酒白酒釀造采用的就是第二種方式這個(gè)過(guò)程是將淀粉糖化一成葡萄糖第三步發(fā)酵窖池由于長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)酵生一成的梄息微生物和香味物物質(zhì)上百種這些棲息微生物與香味又持繼不斷地往窖壁深入深透使窖泥微生物和乙酸乙酯等香味物質(zhì)日積月累不斷激活以：糟養(yǎng)窖養(yǎng)酒第四步裝甑：裝甄直接影響白酒的品質(zhì)在白酒釀造工藝中關(guān)系重大也是工藝要求最復(fù)雜的一道環(huán)節(jié)輕松勻薄準(zhǔn)平六個(gè)字就是裝甑難度概括五蒸餾蒸餾出的原酒原酒主要是指剛釀制出來(lái)的高度酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾而成的高度糧食白酒主要以三大香型為主分別是醬香型濃香型清香型勾兌對(duì)說(shuō)的就是勾兌但需要強(qiáng)調(diào)的是這里說(shuō)的勾兌和通常意義上大家理解的三精一水的勾兌完全是兩碼事這里的勾兌是指允許用不同輪次和不同等級(jí)的酒及各種調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào)去除雜質(zhì)協(xié)調(diào)香味降低度數(shù)便于消費(fèi)者飲用。
2、很多人去西藏旅游都喜歡帶青稞白酒,為什么？
青藏高原藏族、蒙古族同胞都有敬酒不敬茶的獨(dú)特酒文化，而在高原地區(qū)作為白酒類消費(fèi)市場(chǎng)尤以青稞酒的銷量最好，青稞酒有著不上頭、不口干、醒酒快的特點(diǎn)。游客喜歡帶青稞酒的原因：1、與一般白酒相比，青稞酒以青稞糧食為釀酒主料，釀酒水源選擇獨(dú)特的高海拔、無(wú)污染、純凈的礦泉水或雪山圣水，這種先天的環(huán)境和獨(dú)特釀酒原料，即使科技進(jìn)步迅速的當(dāng)下，青稞酒仍在高原地區(qū)釀造，而銷售終端市場(chǎng)以高原地區(qū)為主，
2、只要體驗(yàn)過(guò)熱情好客的藏地風(fēng)土人情，品嘗過(guò)酒精度數(shù)不高的青稞美酒，對(duì)于游客來(lái)講，青稞酒肯定為自己留下了美好的記憶，而當(dāng)明白青稞酒在當(dāng)?shù)貨](méi)有市場(chǎng)銷售點(diǎn)，于是把青稞酒作為土特產(chǎn)帶回家鄉(xiāng)，成為了眾多游客情不自禁的舉動(dòng)。托著你手捧青稞美酒的碗傾聽你響遏行云的敬酒歌我是遨游草原雪山的雄鷹你卻讓我醉在星空下敞懷，
3、白酒中最健康的是哪一款酒?真正有益健康！哪種香型？
我專門已經(jīng)發(fā)表過(guò)一篇文章，到底什么酒最健康。有興趣的話，你可以看看，首先白酒是世界衛(wèi)生組織確定的一類致癌物質(zhì)。所以酒對(duì)人體是有害的，這是毋庸置疑的，相對(duì)于其他食品，酒都是有危害的。那么白酒相比，什么樣是最健康的呢？從理論上來(lái)說(shuō)，純凈酒是最健康的，所謂的純凈酒，就是純酒精 水。很多年前河南南陽(yáng)的天冠生產(chǎn)過(guò)純凈酒，市場(chǎng)并不認(rèn)可，不知道現(xiàn)在市場(chǎng)上還有沒(méi)有了，
最近好像還有一個(gè)上市公司生產(chǎn)一個(gè)叫p7的純凈酒。但是由于這種純凈酒里面除了酒精和水，不含其他的香味物質(zhì)，當(dāng)然也不含其他的有害物質(zhì)，喝起來(lái)口感比較差，不掛杯、不綿柔，不留香等等。所以一般不認(rèn)為它是好酒，反而有一些所謂酒的人認(rèn)為它是低檔酒。因此如果從你身體健康的角度要飲酒的話，那你就買純凈酒，現(xiàn)在市場(chǎng)上可能有，
你搜一下叫做純凈p7的，還有天冠的純凈酒。從白酒在香型上看，清香型應(yīng)該相對(duì)健康一點(diǎn)，因?yàn)榍逑阈屠锩婧奈镔|(zhì)相對(duì)比較少，理論上說(shuō)有害物質(zhì)就會(huì)小一點(diǎn)，指比較高檔的清香型白酒，但低檔清香型酒里面有害的成分，比如雜醇含量高的話也是不行的。酒里面化學(xué)成分最復(fù)雜的應(yīng)該屬于醬香型酒，一般懂行的人、懂酒的人都喜歡喝好一點(diǎn)的醬香型酒，是因?yàn)榭诟斜容^好。
