低端啤酒,青島雪花半斤八兩;中端啤酒,青島雪花各有三板斧;關(guān)于高端,青島完勝雪花,特別是來自青島登州路的啤酒。離開青島的青島啤酒,顯然沒有普及啤酒本色,這也是青島作為百年老字號的失職,先說勇闖天涯的雪花吧作為啤酒行業(yè)的后起之秀,雪花大有和青島平分天下的架勢,但是到底是并購起家的,啤酒文化比較松散薄弱,啤酒市場宣傳做的倒是杠杠滴,雪花主打廣告詞兒,就是和青島啤酒對著干,勇闖天涯就是對青島亮劍。
1、青島哪些啤酒最好喝?
不懂啤酒的覺得都是一樣的味道,可是真正懂的人卻知道每一種都是不同的,就算是青島的啤酒也是有各種味道。一般來說真正的青島人喝的都是青島一廠的啤酒,這里也是最純正的青島味道,青島人親切的將青啤稱為登州路56號,因為這座廠的位置就是在這里,在外游學(xué)的學(xué)子煩悶的時候拿出一罐登州路56號,想家的思緒不斷蔓延,也能夠緩解一點鄉(xiāng)愁。
還有二廠的啤酒也不錯,但是兩種啤酒的味道卻是各不相同,各有各的特色,一般來說,到了燒烤攤上老板都會問你喝什么一廠的還是二廠的,加不加冰,還有一種叫嶗山啤酒。據(jù)說是用嶗山的礦泉水釀造的,這種啤酒的產(chǎn)地不在一場,也不在二廠,而是在五廠。但是一般來說,青島人是很少喝這一種的,嶗山啤酒尚且如此,就更不用說什么雪花了。
青啤的歷史非常綿長,在國際上的影響力也是非常大的,但是在起初也可以看成是帆很大,船很小,所以青啤的目標(biāo)計劃還是有所轉(zhuǎn)變,不斷地擴大市場,大規(guī)模的并購擴張,從之前的做大做強變成做強做大。青啤就像變身了一樣,它不僅僅在中國相當(dāng)有地位,它的地位已經(jīng)超過了北京人的燕京啤酒還有即墨的老酒,甚至已經(jīng)走向了全世界,
2、青島人喝不喝青島啤酒?
青島人當(dāng)然喝青啤了,啤酒已經(jīng)成為青島當(dāng)?shù)氐囊环N文化,而這啤酒文化的起源就是青啤,也只有在青島才能喝到最正宗的青啤。青島人喝啤酒很講究,比如一廠最好,只供應(yīng)青島;二廠、五廠其次,供應(yīng)省內(nèi);其他廠的才銷往全國,一廠就是登州路56號,也就是德國人當(dāng)年建的總廠,水是就地取用地下水,也可以理解為井水,并且有自己的過濾系統(tǒng),因此一廠啤酒的味道和自來水釀制的有著本質(zhì)區(qū)別。
有人說雪花銷量全國第一,所以認為青啤不是最好,那可就錯了,雪花銷量第一是因為價格便宜,同類對標(biāo)產(chǎn)品價格大概只有青啤的60%左右,走的是大眾化路線,而青啤定位偏中高端一些。當(dāng)然口感和味道跟青啤也是有較明顯差距的,另外青啤銷量有非常大一塊沒有計入統(tǒng)計,那就是扎??!尤其一廠扎啤更是青島人的最愛!老青島人的夏天,一份報紙、一盤蛤喇、一扎青啤就可以安逸的度過一個下午。
青島的4-10月份,大街小巷都能看到一個落一個的啤酒桶,社區(qū)街頭隨便走個幾百米都能打到新鮮扎啤,青島人喜歡用塑料袋打酒帶回家喝,很多人更是天天都要喝。如果把青啤每年的扎啤銷量換算成灌裝,每年至少要增加上千萬瓶的業(yè)績,來青島旅游的,幾乎每個人都會品嘗一下青島啤酒,而且多半會去體驗一下一年一度的國際啤酒節(jié)。
3、青島啤酒和雪花啤酒哪個好?為什么?
低端啤酒,青島雪花半斤八兩;中端啤酒,青島雪花各有三板斧;關(guān)于高端,青島完勝雪花,特別是來自青島登州路的啤酒,先說勇闖天涯的雪花吧作為啤酒行業(yè)的后起之秀,雪花大有和青島平分天下的架勢,但是到底是并購起家的,啤酒文化比較松散薄弱,啤酒市場宣傳做的倒是杠杠滴,雪花主打廣告詞兒,就是和青島啤酒對著干,勇闖天涯就是對青島亮劍。
雪花全國各地做分廠,瘋狂搶占啤酒市場,已經(jīng)吃了青島的半邊天,從當(dāng)下的受眾的選擇來看,雪花的愛好者要多于青島,這也是平民大眾的選擇,你還別看,那個透明的雪花啤酒瓶雖然500毫升,干瘦的氣質(zhì),受眾還挺多。雪花的藍瓶廣告詞還是勇闖天涯,這個價位在7元左右,在當(dāng)下國產(chǎn)啤酒中,已經(jīng)屬于高端了,口味只能算尚可,但不可能與百威相比較,
各種雪花灌裝品質(zhì)不太穩(wěn)定,有時口感很好,入口醇厚,有時苦澀如發(fā)酵了水。再說“我的心情是無比爽”的青島吧,在資本市場中,青島作為國內(nèi)啤酒大佬,在全國各地也是做分廠,也是風(fēng)生水起,低端價位的冰純,在魔都生活超市甚至2元錢可以買到,但是低端的價位,讓青島牌子非常受損,青島的啤酒本色在分廠并沒有發(fā)揮優(yōu)質(zhì)效應(yīng)。