紅粉佳人雞尾酒，求雞尾酒紅粉佳人的做法說(shuō)明請(qǐng)?jiān)敿?xì)點(diǎn)

7分沙糖3分水煲出來(lái)的白糖水1/4P，君度力嬌酒1/3P，哥頓金酒1P，鮮榨檸檬汁1/3P，雞蛋清1個(gè)，加入少量冰塊，用雪克壺《調(diào)酒器》搖勻就可以了，就這么簡(jiǎn)單，我個(gè)人推介，你也可以加個(gè)香草冰淇淋味道更佳，

1912年，英國(guó)倫敦上演了一出叫《粉紅色的女士》的短劇。在短劇的首場(chǎng)演出慶祝宴會(huì)上，人們特意為女主角海澤爾·多思創(chuàng)作了一款叫作紅粉佳人的雞尾酒。于是，紅粉佳人雞尾酒開(kāi)始流行。 00:00 / 01:5570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

B

金酒30毫升 檸檬汁15毫升 君度7.5毫升 紅石榴汁7.5毫升 半個(gè)蛋青 《如果感覺(jué)有點(diǎn)苦可適量加入糖水》搖合法 雞尾酒杯 紅櫻桃裝飾

還有紅石榴糖漿

金酒.君度.檸檬.蛋白.

1912年，英國(guó)倫敦上演了一出叫《粉紅色的女士》的短劇。在短劇的首場(chǎng)演出慶祝宴會(huì)上，人們特意為女主角海澤爾·多思創(chuàng)作了一款叫作紅粉佳人的雞尾酒。于是，紅粉佳人雞尾酒開(kāi)始流行。 00:00 / 01:5570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

視頻介紹紅粉佳人雞尾酒是一款專門為女人而調(diào)配的雞尾酒,是酸甜類的餐前短飲，深受女性喜歡。今天，幾分鐘課堂就教你調(diào)制紅粉佳人雞尾酒。您將需要金酒檸檬汁石榴糖漿雞蛋清冰塊薄荷葉搖酒壺雞尾酒杯調(diào)酒杯1、在調(diào)酒杯中加入蛋清。2、在已有蛋清的調(diào)酒杯中加入金酒。3、繼續(xù)在調(diào)酒杯中加入石榴糖漿以及檸檬汁。4、將冰塊加入調(diào)酒杯，和酒一起倒入搖酒壺迅速搖晃。5、將搖酒壺中的酒緩緩倒入雞尾酒杯中，最后以薄荷葉裝飾。一杯酸甜的紅粉佳人雞尾酒就調(diào)制完成了。您知道嗎？

酒吧里一杯杯小杯的叫B52雞尾酒。B-52是雞尾酒中喝法比較獨(dú)特的一種，要配上短吸管，餐巾紙和打火機(jī)。喝的時(shí)候把酒點(diǎn)燃，用吸管一口氣喝完，可體驗(yàn)到先冷后熱那種冰火兩重天的感覺(jué)。B-52雞尾酒要依次注入三種酒，先咖啡甜酒，然后甜酒，最后金萬(wàn)利（或黑朗姆酒），在星級(jí)酒店和一些專營(yíng)性的咖啡店較為流行。喝法如下：B-52是雞尾酒中喝法比較獨(dú)特的一種，要配上短吸管，餐巾紙和打火機(jī)。把酒點(diǎn)燃，用吸管一口氣喝完，然后你就能體驗(yàn)到先冷后熱那種冰火兩重天的感覺(jué)。用吸管適用于女士，最刺激的喝法是一口喝下，喝的時(shí)候注意盡量避免碰到杯口引起燙傷，讓火在嘴里滅掉，才能喝出最好的味道。吧臺(tái)在最大的用途就是調(diào)制雞尾酒的平臺(tái)，很多酒吧并不是以雞尾酒為主營(yíng)項(xiàng)目，故而不需要長(zhǎng)吧臺(tái)的存在，不過(guò)大多數(shù)酒吧都會(huì)有的雞尾酒。1、Gin Tonic金湯力金湯力一款非常經(jīng)典的雞尾酒，幾乎是每一個(gè)酒吧必備，金酒和湯力水的完美融合，勾勒出甜美清爽的風(fēng)味。金湯力的調(diào)制方法很簡(jiǎn)單，就是金酒和湯力水按照一定的比例倒進(jìn)裝有冰塊的柯林杯中，至于比例則根據(jù)使用的金酒品牌以及湯力水品牌不同會(huì)略有變化，同時(shí)根據(jù)金酒的種類不同還會(huì)加入不同的裝飾物，以便可以帶出金酒特有的風(fēng)味，如青檸，檸檬以及黃瓜等。2、Long Island Iced Tea長(zhǎng)島冰茶長(zhǎng)島冰茶也是酒吧中最常見(jiàn)的雞尾酒了，可能比最知名的干馬天尼還要暢銷的多，當(dāng)然也可能是被冰茶兩字欺騙了太多人。長(zhǎng)島冰茶并不是一款茶飲雞尾酒，相反還是一款傳說(shuō)中的失身酒，主要使用了朗姆伏特加龍舌蘭金酒以及橙味利口酒五種烈酒混合調(diào)制而成，之所以品嘗不出杯中的酒味，可能就是可口可樂(lè)在隱隱作怪了。

做法：金酒3/20Z ，君度1/20Z，擰汁1/20Z，蛋青一個(gè)，紅石榴汁1/30Z，糖水適量，加冰搖勻即可。

紅粉佳人 ( PINK LADY ) 　　 　　材料：氈酒 （0.75盎司）、 櫻桃白蘭地 （0.5盎司）、鮮雞蛋清 （1/2只）石榴糖漿 （適量）、摜奶油 （適量） 　　 　　器皿：雞尾酒杯 　　 　　裝飾：一顆紅櫻桃 　　 　　制作方法： 　　將上述材料放入調(diào)酒壺內(nèi)加冰搖冷使蛋白成細(xì)泡沫濾入雞尾酒杯內(nèi)即可。

1、紅粉佳人：紅粉佳人（Pink lady）這款雞尾酒這款酒在最初的時(shí)候是用干金，雞蛋清和紅石榴糖漿調(diào)制的，會(huì)多加一些牛奶或者淡奶油。雞尾酒中粉色正是浪漫愛(ài)情的象征。寓意可以為美麗的女士們帶來(lái)愛(ài)情。 2、斗牛士：斗牛士，雞尾酒的一種。以龍舌蘭酒作為基酒，配以菠蘿汁、青檸汁、菠蘿片、青檸片制成。 3、黑俄羅斯：黑俄羅斯（Black Russian），又稱“黑俄”，是一種雞尾酒，它的特色是酒精濃度雖高，但卻容易入口。這種雞尾酒以伏特加為基酒，加上它的色澤因而得名。 4、白俄羅斯：白俄羅斯，雞尾酒的一種，又稱“白俄”。以伏特加酒為基酒，配以咖啡香甜酒、鮮奶油制作而成。這款雞尾酒的名稱來(lái)自于俄羅斯內(nèi)戰(zhàn)時(shí)的一個(gè)反布爾什維克組織，咖啡或牛奶滲入到酒里的香味會(huì)原封不動(dòng)的體現(xiàn)出來(lái)，無(wú)論是感觀和味道都可享受的樂(lè)趣。 5、天使之吻：天使之吻（Angel’s Kiss）是一款雞尾酒，寓意飲用此酒，恰似與天使接吻。這種雞尾酒在白色的鮮奶油上裝飾一粒紅櫻桃，非常可愛(ài)稱之為天使之吻，這種雞尾酒比較適合女士飲用。 6、自由古巴：自由古巴，雞尾酒名。起源于1900年，是用郎姆酒為基酒并兌上適量的可樂(lè)而成。自由古巴（Cuba Libre）是古巴從西班牙手中獨(dú)立時(shí)，用當(dāng)時(shí)市民口中常用的詞來(lái)命名的酒。1902年，古巴人民進(jìn)行了反對(duì)西班牙的獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)，在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中他們使用“Cuba libre”（即自由的古巴萬(wàn)歲）作為綱領(lǐng)性口號(hào)，于是便有了這款名為“自由古巴”的雞尾酒。加入可樂(lè)后這款雞尾酒口感輕柔，很適合在海灘酒吧飲用。 7、血腥瑪麗：血腥瑪麗，雞尾酒名，這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而制成，鮮紅的蕃茄汁看起來(lái)很像鮮血，故而以此命名?！把痊旣悺笔且粋€(gè)鬼魂的名字，來(lái)源于一個(gè)傳說(shuō)。這款酒在地下酒吧非常流行，稱為喝不醉的蕃茄汁。 8、純真瑪麗：純真瑪麗，雞尾酒名。以檸檬汁，辣醬油，酸辣油，黑胡椒粉制成的雞尾酒。也是一杯無(wú)酒精的果汁。 9、神風(fēng)特攻隊(duì)：神風(fēng)特攻隊(duì)，雞尾酒名。以伏特加為基礎(chǔ)酒配以橙味力嬌酒、冰鎮(zhèn)干白葡萄酒等配料制成。這款雞尾酒的雖然名字是指日本的特工，但卻誕生在太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的美國(guó)。也有人認(rèn)為，它的刺激讓人聯(lián)想起日本海軍的神風(fēng)特工隊(duì)；也有說(shuō)法稱它誕生在美軍占領(lǐng)日本時(shí)日本橫濱須賀地區(qū)的美國(guó)軍隊(duì)內(nèi)部酒吧里。 10、灰姑娘：灰姑娘（Cinderella）該款雞尾酒是由檸檬汁、柳橙汁、鳳梨汁和紅石榴糖漿調(diào)制而成上還附有石榴汁和蘇打水，倒在郁金香形狀的酒杯中?；夜媚锸菬o(wú)酒精雞尾酒中最具人氣、最令人矚目的一款。本款”雞尾酒“不含酒精，沒(méi)了酒的刺激對(duì)于男人來(lái)說(shuō)略顯平淡，故名“灰姑娘” 。 11、天蝎座：天蝎座（Scorpion）該款雞尾酒是由白朗姆酒、白蘭地、柳橙汁和鳳梨汁調(diào)制而成的。該酒是一款酒精度數(shù)較低的雞尾酒，根據(jù)喜好亦可用白葡萄酒代替。該酒是給追求自我的人喝的酒，微醺狀態(tài)，更讓人見(jiàn)識(shí)天蝎異常靈敏的感官。 12、地震：地震（Earthquake），該款雞尾酒是由琴酒、威士忌和法國(guó)大茴香酒調(diào)制而成。本款雞尾酒酒精度較高，搖搖晃晃的就像是在地震的感覺(jué)，故名。 13、響尾蛇：響尾蛇（Rattle Snake），這款雞尾酒的名字來(lái)源于美國(guó)的“響尾蛇導(dǎo)彈”，口味辛辣，飲后似被響尾蛇咬了一口，故此款雞尾酒命名為響尾蛇。此款雞尾酒以威士忌為基酒，配以茴香酒、檸檬汁、雞蛋清等輔料采用搖合法調(diào)制而成的一款雞尾灑。 14、藍(lán)色夏威夷：藍(lán)色夏威夷（Blue Hawaii），這款雞尾酒是以朗姆酒為基酒，配以藍(lán)橙力嬌酒、椰奶、菠蘿汁等輔料制作而成的一款雞尾酒。此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表雙魚座（2月20日至3月20日）的一款雞尾酒。其中，藍(lán)橙酒代表藍(lán)色的海洋，塞滿酒杯中的碎冰象征著泛起的浪花，而酒杯里散發(fā)的果汁甜味猶如夏威夷的微風(fēng)細(xì)語(yǔ)。 15、邁泰：邁泰（Mai Tai）指的是來(lái)自加勒比海的一種飲料。該款雞尾酒是由白色蘭姆酒和檸檬汁、柳橙汁、鳳梨汁等調(diào)制而成。這種雞尾酒即使在熱帶氣候中，也能帶來(lái)一絲清涼。Mai-Tai是當(dāng)?shù)氐囊环N語(yǔ)言，意思是遠(yuǎn)離這個(gè)世界，出神入化，你只消喝一口，果然會(huì)如此深刻地體會(huì)一把這種感覺(jué)。 16、奇奇：奇奇（Chi Chi）是用伏特加、鳳梨汁、檸檬汁和椰漿調(diào)制而成的一款雞尾酒。“奇奇”有時(shí)髦的意思，也可以用椰子利口酒來(lái)替代椰奶，但它和使用椰奶調(diào)制出來(lái)的雞尾酒味道完全一樣。人們從這款產(chǎn)自夏威夷的熱帶飲料中可以清晰地體味到鳳梨汁的清甜和椰奶的醇香? 。

pink lady 紅粉佳人 30ml金酒 15ml君度酒(cointreau) 60ml鮮奶油 8ml紅石榴糖漿 用雞尾酒杯裝載，點(diǎn)綴一顆紅櫻桃。 金酒為基酒

曖昧的粉紅----紅粉佳人（PINK LADY） 最適合：戀愛(ài)中的女人 專為女性調(diào)制的紅粉佳人誕生于1912年，是為當(dāng)時(shí)倫敦上演的一出舞臺(tái)劇《紅粉佳人》的女主角特制的雞尾酒，顏色鮮紅美艷，酒味芳香，入口潤(rùn)滑。微甜、微辣。 金酒+石榴汁+蛋清+檸檬汁 它的形態(tài)有如一襲粉裝佳人，可以從視覺(jué)上提醒他，你的心情是也是粉紅色的。

紅粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。 ?將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中，攪拌均勻，使其互相溶合。 ?在另外1個(gè)酒杯中加碎冰至3/4滿，然后將混合好的酒液倒入，在杯中點(diǎn)綴1顆紅櫻桃。

剛給別人打一個(gè) 又來(lái)一個(gè) 。。 金酒1.5OZ 君度 1.5OZ 檸檬汁 0.5OZ 糖漿0.5 OZ 紅石榴糖漿一滴 蛋清一個(gè) 搖勻 雞尾酒杯

q369741171 | 四級(jí) 剛給別人打一個(gè) 又來(lái)一個(gè) 。。 金酒1.5OZ 君度 1.5OZ 檸檬汁 0.5OZ 糖漿0.5 OZ 紅石榴糖漿一滴 蛋清一個(gè) 搖勻 雞尾酒杯我一般還要加0.5 oz純牛奶，你可以試下，這樣出來(lái)的紅粉佳人，粉色更好看，不認(rèn)可勿擾

調(diào)制紅粉佳人（pink lady） 配方：30ml gin（金酒）、15ml lemon juice（檸檬汁）、7.5ml grenadine syrup（紅石榴糖漿）、one albumen（蛋白） 器具：調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。 材料：金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。 操作步驟： 第一步，洗凈雙手并擦干； 第二步，在雞尾酒杯中加入冰塊，進(jìn)行冰杯； 第三步，將調(diào)酒器分三段放于操作臺(tái)面上； 第四步，取適量冰塊（方冰3～5塊）放入調(diào)酒器底杯內(nèi)； 第五步，將公杯里的蛋白（1個(gè)雞蛋的量）倒入調(diào)酒器底杯內(nèi)； 第六步，量入檸檬汁和紅石榴糖漿； 第七步，用量酒杯量入金酒30 ml，倒人調(diào)酒器底杯內(nèi)； 第八步，蓋好濾冰網(wǎng)兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結(jié)霜即可； 第九步，將雞尾酒杯里的冰塊倒掉，濾入雞尾酒； 第十步，用吧匙將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置于雞尾酒杯上； 第十一步，將調(diào)制好的雞尾酒置于杯墊上； 第十二步清理工作臺(tái)。 成品特點(diǎn)：色澤艷麗，美味芬芳，酒度為中度，屬酸甜類的餐前短飲，是傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒，深受女性喜歡。 操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)： 由于蛋白較難與其他材料混合，所以在調(diào)制這款酒時(shí)，一定要搖充分。從調(diào)酒器中濾酒時(shí)，要倒得徹底。因?yàn)檫@款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。搖混時(shí)，手掌絕對(duì)不可緊貼調(diào)酒器，否則手溫會(huì)透過(guò)調(diào)酒器使壺體內(nèi)的冰塊溶解，導(dǎo)致雞尾酒酒味變淡。調(diào)制這款酒的關(guān)鍵是紅石榴糖漿的用量，用量少了，酒的顏色呈粉紅；用量多了，酒的顏色又呈深紅?？谖兑矔?huì)有變化。由于量酒杯容量較大，很難準(zhǔn)確地量出7.5ml ，因此建議使用吧匙，2吧匙的量大約為7.5ml。

調(diào)制紅粉佳人（Pink Lady）配方：30mL Gin（金酒）、15mL Lemon Juice（檸檬汁）、7.5mL Grenadine Syrup（紅石榴糖漿）、One Albumen（蛋白）器具：調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。材料：金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。操作步驟：第一步，洗凈雙手并擦干；第二步，在雞尾酒杯中加入冰塊，進(jìn)行冰杯；第三步，將調(diào)酒器分三段放于操作臺(tái)面上；第四步，取適量冰塊（方冰3～5塊）放入調(diào)酒器底杯內(nèi)；第五步，將公杯里的蛋白（1個(gè)雞蛋的量）倒入調(diào)酒器底杯內(nèi)；第六步，量入檸檬汁和紅石榴糖漿；第七步，用量酒杯量入金酒30 mL，倒人調(diào)酒器底杯內(nèi)；第八步，蓋好濾冰網(wǎng)兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結(jié)霜即可；第九步，將雞尾酒杯里的冰塊倒掉，濾入雞尾酒；第十步，用吧匙將紅櫻桃取出，用刀在其底部劃一口子，置于雞尾酒杯上；第十一步，將調(diào)制好的雞尾酒置于杯墊上；第十二步清理工作臺(tái)。成品特點(diǎn)：色澤艷麗，美味芬芳，酒度為中度，屬酸甜類的餐前短飲，是傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒，深受女性喜歡。操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)：由于蛋白較難與其他材料混合，所以在調(diào)制這款酒時(shí)，一定要搖充分。從調(diào)酒器中濾酒時(shí)，要倒得徹底。因?yàn)檫@款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。搖混時(shí)，手掌絕對(duì)不可緊貼調(diào)酒器，否則手溫會(huì)透過(guò)調(diào)酒器使壺體內(nèi)的冰塊溶解，導(dǎo)致雞尾酒酒味變淡。調(diào)制這款酒的關(guān)鍵是紅石榴糖漿的用量，用量少了，酒的顏色呈粉紅；用量多了，酒的顏色又呈深紅?？谖兑矔?huì)有變化。由于量酒杯容量較大，很難準(zhǔn)確地量出7.5mL ，因此建議使用吧匙，2吧匙的量大約為7.5mL。

載杯：雞尾酒杯 主料：金酒1 Oz 君度0.5 Oz 紅石榴糖漿0.3 Oz 牛奶0.5 Oz 裝飾：紅櫻桃 調(diào)法：全部放在一起搖合。

具體.樓上已經(jīng)介紹了/

紅粉佳人 ( PINK LADY ) 　　 　　材料：氈酒 （0.75盎司）、 櫻桃白蘭地 （0.5盎司）、鮮雞蛋清 （1/2只）石榴糖漿 （適量）、摜奶油 （適量） 　　 　　器皿：雞尾酒杯 　　 　　裝飾：一顆紅櫻桃 　　 　　制作方法： 　　將上述材料放入調(diào)酒壺內(nèi)加冰搖冷使蛋白成細(xì)泡沫濾入雞尾酒杯內(nèi)即可。 　　 　　 　　奇奇[Chi Chi] 　　 　　主酒: 伏特加30ml 風(fēng)梨汁90ml 檸檬汁15ml 椰漿30ml 　　 　　輔材: 檸檬片 紅櫻桃 　　 　　調(diào)制:電動(dòng)攪拌法 盛裝:可林杯 　　 　　要領(lǐng):用公杯盛裝柳橙汁時(shí)，取量時(shí)勿超過(guò)所需要量的1/3，柳橙要把蒂頭去掉，切成全片，將材料倒入果汁機(jī)時(shí)需先加入液體材料，再加入冰塊，避免刀片直接打到冰塊造成機(jī)具損壞，加冰塊時(shí)不需要太多，建議使用8-10塊