詩酒仙酒業(yè)，古代誰是酒鬼誰是酒圣誰是酒仙

“酒仙”李白李白不僅有“詩仙”的名號，還被稱為“酒仙”，自古詩酒不分家，“詩仙”“酒仙”也是相稱的很呀。杜甫說“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”，可見能喝，而且瀟灑的很。青蓮居士連傳說中都是因為醉酒撈月而死，真可謂是“醉生夢死”，浪漫非常了。酒鬼酒仙酒圣，這些歷史名人，你知道幾個？酒鬼酒仙酒圣，這些歷史名人，你知道幾個？“酒圣”杜康提起“杜康”這個名字，大家應(yīng)該都不陌生，東漢曹操有句詩寫作：“何以解憂，唯有杜康”，這句詩在現(xiàn)代也廣為流傳。據(jù)有關(guān)史料記載，杜康是中國歷史上第一個朝代——夏朝的一位君主，原名叫作“姒少康”，杜康不但是一國之君，而且還是酒的“創(chuàng)始人”，正是因為姒少康發(fā)明的釀酒，所以被后世尊為“酒圣”、“釀酒始祖”。酒鬼酒仙酒圣，這些歷史名人，你知道幾個？酒鬼酒仙酒圣，這些歷史名人，你知道幾個？“酒神”儀狄儀狄和杜康同為釀酒始祖，在人們的傳統(tǒng)印象中，“儀狄”的名氣遠不及杜康，不過，若說起儀狄的來頭，其實一點也不比杜康差。相傳儀狄是帝舜的后人，生活在夏禹時代，是夏禹時代專門掌管造酒的官員，同時，儀狄也是最早的釀酒人，杜康和儀狄都可稱得上是“釀酒第一人”，只不過，有種說法是“儀狄作酒醪，杜康作秫酒”，杜康釀造的是高粱酒，而儀狄釀造的則是米酒。酒鬼酒仙酒圣，這些歷史名人，你知道幾個？酒鬼酒仙酒圣，這些歷史名人，你知道幾個？“酒鬼”劉伶在魏晉南北朝時期，酒鬼劉伶的名氣非常大，因為他位列竹林七賢之一，不過大家并沒有讀到過他的作品，也是一件非常遺憾的事情。作為一個性格灑脫的名士，劉伶展現(xiàn)給大家的形象，既有放蕩不羈、衣冠不整的一面，同樣也有溫文爾雅、能詩能畫的一面。不過與他能喝酒相比，其他的一切都是浮云，相傳劉伶能夠千杯不醉，對于很多人來說，實在是難以企及的事情。

1、中國公認(rèn)的酒神有兩個，分別是儀狄和杜康儀狄傳說是夏禹的一位祭司，是最早見諸史書的釀酒專家。中國人發(fā)明的“曲藥釀酒術(shù)”的“發(fā)明權(quán)”就被劃歸她（他）——之所加括號寫是因為儀狄的性別現(xiàn)在還有爭議。先秦文獻記錄為女性，而后世的文獻則完全男性化。杜康傳說為少康，夏朝第五代君主，發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵現(xiàn)象，從而發(fā)明了一整套釀酒術(shù)。但也有人認(rèn)為杜康不是人名，而是上古的一種名酒，因曹操的《短歌行》而為后世所知。 中國電影《紅高粱》中，眾人手捧大碗高粱酒祭酒神的場面讓人印象深刻。但實際上中國民間祭酒神的風(fēng)氣并沒有成為一種普遍現(xiàn)象，這跟其他各行業(yè)都有神拜形成對比。中國是酒的故鄉(xiāng)，中國人創(chuàng)造了博大精深的酒文化。我們的祖先釀造了幾千年的美酒，發(fā)明世界獨一無二堪稱第五大發(fā)明的曲藥釀酒術(shù)。制造出世界上最精美的酒器，中國歷史上產(chǎn)生了無數(shù)嗜酒如命的酒仙酒鬼，但卻始終沒有樹立起一個獨立豐滿的中國酒神的形象，致使釀酒業(yè)無神可奉，很是奇怪。2、杜康，是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，因杜康善釀酒，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。后世多以“杜康”借指酒。3、史上劉伶、李白都被稱為酒仙。形容嗜酒的人，也可作對酷愛飲酒者的美稱。酒仙是提起“酒仙”，有的文化知識和飲酒常識的人都會想到那個醉臥在晉代竹林里的劉伶。劉伶飲酒的傳說大概應(yīng)首推“杜康造酒醉劉伶”，杜康是酒的創(chuàng)始人，是酒圣，而劉伶專喝他的酒，必是酒仙無疑。擴展資料：劉伶的故事：自古洛陽民間流傳著這樣傳說，古書云：“天下好酒數(shù)杜康，酒量最大的數(shù)劉伶。飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整?！闭f的就是“杜康造酒醉劉伶”的故事。劉伶是晉代“竹林七賢”之一，出名的好喝酒，能喝酒。酒量之大，舉世無雙。他對當(dāng)朝統(tǒng)治不滿，到處游歷，走到哪兒喝到哪兒。一次，劉伶來到洛陽龍門南府店鎮(zhèn)杜康酒坊門前，抬頭看到門上有一副對聯(lián)，寫的是：“猛虎一杯山中醉，蛟龍三盞海底眠”橫批是：“不醉三年不要錢”。劉伶一看這副對子就生氣了，心里說：你未曾開酒館先訪訪，誰不知劉伶酒量大，從南喝到北，從東喝到西，東南西北都喝遍，也沒把我醉半天。你竟敢夸下這么大口氣，不醉三年不要錢。劉伶帶著氣進了酒館，杜康拿出酒來讓他喝。喝了一杯還要喝，杜康就拿來第二杯，劉伶喝了之后還要喝。杜康說，別喝了，再喝就醉了，他不聽，又要了第三杯。三杯酒下肚，劉伶說：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜甜，三杯酒喝下去，只覺得天也轉(zhuǎn)、地也轉(zhuǎn)、頭暈?zāi)垦！！彼茸砹?。這時杜康過來對劉伶說：“怎么樣？先生喝夠了嗎？”劉伶醉醺醺地說：“夠了，夠了，真是瓊漿玉液?！闭f著便向兜里掏酒錢，一摸，錢袋是空的，便支支吾吾地說：“掌柜的，我忘記帶錢了，先記個賬吧，改天送還你?！眲⒘嬲f罷，出了酒坊往回走。一路上東搖西晃，趔趔趄趄走到家，一進門就跌倒在地上，他媳婦趕忙把他扶到床上。劉伶自覺不行了，趕快給媳婦交代說：“我要死了，把我埋到酒池內(nèi)，上邊蓋上酒糟，把酒盅酒壺給我放在棺材里。”說完；劉伶真的死了。他一輩子愛喝酒，媳婦就照他的囑咐把他埋了。[10] 不知不覺，過了三年。這一天，杜康來到村上找劉伶討酒錢，劉伶媳婦一聽是這事兒，心中好惱，說：“他三年前不知喝了誰家的酒，回來就死了。原來是喝了你家的酒呀！你還來要酒錢哩，我還得找你要人哩！’杜康說：“他不是死啦，是醉啦！快領(lǐng)我到埋他的地方看看去?！?就這樣，他們來到埋葬劉伶的地方，打開棺材一看，劉伶穿戴整齊，面色紅潤，跟生前一個模樣。杜康上前拍拍他的肩膀；叫道：“劉伶醒來！劉伶醒來！”只見劉伶果然打了個哈欠，伸伸胳膊，睜開眼來，嘴里連聲說道：“杜康好酒！杜康好酒！”從那以后，“杜康美酒，一醉三年”的話就傳開了。參考資料來源：百度百科-酒圣參考資料來源：百度百科-酒神參考資料來源：百度百科-酒仙

“白云邊”酒早在1979年、1984年、1989年就連續(xù)蟬聯(lián)全國白酒質(zhì)量評比銀質(zhì)獎。1991年10月，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風(fēng)格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。2006年，“白云邊”獲“中國白酒工業(yè)十大競爭力品牌”，兼香型白云邊酒被中國食品工業(yè)協(xié)會正式認(rèn)定為中國白酒兼香型代表。2007年3月1日，兼香型白云邊酒獲得純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志使用資格。2008年5月28日，“白云邊”被認(rèn)定為中國“馳名商標(biāo)”。2009年4月14日，以湖北白云邊股份有限公司為第一起草單位、以湖北白云邊股份有限公司總工程師熊小毛為第一起草人的《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T23547—2009）獲得國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)，于2009年12月1日正式實施。除此之外，白云邊酒還獲得國際國內(nèi)諸如“口感最好的酒”、“最具代表性的文化名酒”、中國“馳名白酒精品”等殊榮90余項。公司現(xiàn)已通過質(zhì)量管理體系ISO9001：2000的認(rèn)證及年度審核。產(chǎn)品銷售遍及湖北全省、河南、湖南、江西、華南等地區(qū)，產(chǎn)銷率達98%以上，深受廣大消費者喜愛。2005年，根據(jù)湖北省委、省政府對縣域經(jīng)濟發(fā)展“一主三化”的要求，白云邊進行了“國有股份退出、實行民有民營”的產(chǎn)權(quán)制度改革。改制以來，白云邊堅持以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以質(zhì)取勝，以人為本的經(jīng)營方針，公司主要經(jīng)濟指標(biāo)保持了年均30%以上的增幅。上交稅金連續(xù)三年排名荊州市工業(yè)企業(yè)納稅第一，被授予了“全省國稅百佳誠信納稅人”，并進入2010湖北企業(yè)100強。白云邊酒業(yè)的迅速壯大，帶動了松滋當(dāng)?shù)匕b印刷業(yè)、玻璃制品業(yè)、物流業(yè)、飼料加工業(yè)及相關(guān)上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2009年，白云邊酒業(yè)產(chǎn)業(yè)集群入選湖北省重點產(chǎn)業(yè)集群。為了順應(yīng)市場需求加快企業(yè)發(fā)展步伐，白云邊于2007年5月18日正式啟動白云邊工業(yè)園項目。整個白云邊工業(yè)園分三大項目：一是白云邊新釀造基地，緊鄰現(xiàn)有企業(yè)，位于城區(qū)二環(huán)北路東側(cè)；二是白云邊原“四期工程”基地；三是白云邊“六大中心（即包裝中心、物流中心、營銷中心、技術(shù)中心、行政中心、服務(wù)中心）”基地，位于松滋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。白云邊工業(yè)園項目實行總體規(guī)劃，分步實施。繼2008年9月白云邊新釀造基地建成投產(chǎn)，釀造產(chǎn)能順利實現(xiàn)翻番后，白云邊包裝中心一、二號聯(lián)合車間于2009年9月竣工投產(chǎn)，包裝生產(chǎn)效率提高一倍，包裝成件酒年產(chǎn)能達到1500萬件，企業(yè)綜合產(chǎn)能因此實現(xiàn)整體翻番。85萬松滋人民多年來“再造一個白云邊”的夢想終于成真。白云邊工業(yè)園項目的實施，為企業(yè)實現(xiàn)5萬噸優(yōu)質(zhì)原酒儲備、50億元白酒銷售收入，以及實踐“工業(yè)旅游”、“生態(tài)釀酒”理念，形成“一江（松江）兩園（老廠區(qū)白云邊釀造生態(tài)園、新廠區(qū)白云邊文化觀光園）”的企業(yè)格局奠定了堅實基礎(chǔ)。為進一步擴大原酒產(chǎn)能，白云邊重新上馬已于1993年停建的原四期技改工程，按照“邊維修、邊建設(shè)、邊投產(chǎn)”的原則實施再次技改擴班。2010年8月下旬，分批擴增的26個班已經(jīng)全部投產(chǎn)效益，在產(chǎn)能翻番后又每年新增原酒產(chǎn)量5000噸，一舉成為全省最大的優(yōu)質(zhì)固態(tài)白酒生產(chǎn)企業(yè)。通過技改擴張，白云邊不僅實現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)模翻番，更重要的是企業(yè)實現(xiàn)了生產(chǎn)功能分區(qū)、生產(chǎn)設(shè)備更新、技術(shù)裝備升級。白云邊現(xiàn)已擁有鄂酒中最大的原酒儲備量，國內(nèi)一流的白酒生產(chǎn)環(huán)境、一流的包裝生產(chǎn)線、一流的勾兌自動化控制系統(tǒng)、一流的分析檢測設(shè)備，行業(yè)領(lǐng)先的企業(yè)技術(shù)中心。2010年8月9日，湖北省發(fā)展和改革委員會會同省科技廳、省財政廳、省國稅局、省地稅局、武漢海關(guān)聯(lián)合發(fā)文（鄂發(fā)改高技[2010]897號）公布：湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司技術(shù)中心為第十六批湖北省認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心。面向未來，白云邊將圍繞“鑄百年品牌，建百億集團”目標(biāo)，在“十二五”期間計劃投入20億元，陸續(xù)啟動白云邊工業(yè)園三期、四川基酒基地擴建、東西湖物流園、武漢企業(yè)總部大樓等一批大項目，支撐企業(yè)新一輪大發(fā)展。通過一系列的戰(zhàn)略投資和優(yōu)勢擴張，進一步鞏固和發(fā)展白云邊“濃醬兼香型白酒第一品牌”，強勢挺進中國白酒行業(yè)第一方陣。 白云邊這一品牌源于我國素有“詩仙”、“酒仙”之稱的李白的一首詩。公元759年，李白攜族弟李曄、友人賈至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境內(nèi)），攬八百里洞庭煙波浩淼之景，暢飲當(dāng)?shù)?a href="/baijiu/18502/">佳釀，即興寫下“南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天，且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”這一膾炙人口的千古絕句。白云邊由此而得名，由于產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，企業(yè)信譽卓著，白云邊這一品牌的市場認(rèn)知度和產(chǎn)品美譽度不斷上升，1991年、1996年、2000年、2002年、2005年連續(xù)5次被省工商行政管理局認(rèn)定為“湖北省著名商標(biāo)”。2004年5月白云邊品牌的評估價值達16,561萬元。2008年6月，“白云邊”經(jīng)司法認(rèn)定為中國“馳名商標(biāo)”。

在中國乃至世界的歷史當(dāng)中，唐朝的巔峰是留給世人最深刻的印象。在這一時候，無論是經(jīng)濟，政治還是思想文化，唐朝都是當(dāng)時的佼佼者。唐朝作為一個較為開放的時代與其他朝代相比，在歷史上都留下濃墨重彩的一筆。在唐朝時飲酒作為一個娛樂活動，開始發(fā)展起來，而且酒的品類也得到了極大的增加。這一時候，唐朝從"酒禁"到合理收取"酒稅"的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)了唐朝酒業(yè)制度的豐富。因為為唐朝時局的發(fā)展、釀酒工藝的發(fā)展，推動了酒業(yè)文化制度的發(fā)展，從而推動了相關(guān)商業(yè)稅收的增加，形成了專屬于唐朝獨一無二的酒業(yè)制度文化。這一轉(zhuǎn)變也表現(xiàn)了在這個開放而繁榮的時代里，唐朝對酒業(yè)制度文化取得的重大進步，看唐朝獨一無二的酒業(yè)制度文，淺析為何唐朝酒業(yè)制度文化逐漸豐富了？一、唐初穩(wěn)定格局的需要，"禁酒"成為現(xiàn)實的需要（1）隋朝滅亡的教訓(xùn)，"禁酒"有利于整治歪風(fēng)邪氣隋朝滅亡的時候，關(guān)中地區(qū)因為出現(xiàn)嚴(yán)重的災(zāi)禍，導(dǎo)致了糧食生產(chǎn)出現(xiàn)重大問題。除此以外，隋煬帝時窮奢極欲、修建大運河，這就使得了當(dāng)時主要糧食作物的產(chǎn)量供不應(yīng)求，因此導(dǎo)致了經(jīng)常發(fā)生災(zāi)荒事件。為此，剛剛接手隋朝滅的唐朝，面對的是一個極大的亂攤子。糧食作物的稀少，但是在隋朝時，非常喜歡將這些糧食就釀造成酒以獲得更高的利潤。但是對于唐朝初年時這一個糧食短缺的問題來說，再用這些糧食作物進行釀酒，無疑是雪上加霜的。為了穩(wěn)定當(dāng)時的糧食供應(yīng)需求，禁止用這些作物去釀造飲用酒，成為一個非常必要的選擇。不僅如此，在隋朝滅亡時候，這一個極為混亂的局面里，一些官場的歪風(fēng)邪氣，趁此滋長。當(dāng)時一些黑心商人趁著戰(zhàn)亂大量囤積糧食，為了提高保質(zhì)期、賺取更大的利潤，他們將這些糧食釀造成酒。而在隋朝末年，官場中人極為嗜好飲酒。因此，在官場中對于酒這一個飲品的需求量大幅度增加。這也影響到了后來的唐朝。在生活物資不能滿足百姓需求的情況之下，一些利益熏心的人，為了追求經(jīng)濟利益，將通過釀酒來獲得更高的利潤。在這一情況之下，唐朝統(tǒng)治者不得不頒布了禁酒的命令。通過這一方式來杜絕隋朝時培養(yǎng)起來的官場不正之風(fēng)的同時，又為初唐建立時候百姓生活物資供應(yīng)不足的問題提供相應(yīng)的解決途徑。不僅如此，在唐朝初年，由于政權(quán)剛剛穩(wěn)定，需要進行對外戰(zhàn)爭，一穩(wěn)固剛剛建立的新生政權(quán)，因此這一時候糧食作為軍需物資有著重要地位。再讓這些不法商人用來釀酒，已經(jīng)嚴(yán)重威脅到了國家的政治需要。（2）唐初時期，政權(quán)剛剛穩(wěn)定、糧食多用于軍事戰(zhàn)爭在唐朝建立后，盡管是處于一個較為強盛的時代里，但是因為隋末亂局的影響，導(dǎo)致李唐政權(quán)建立以后仍需要進行多次戰(zhàn)爭，才能穩(wěn)定住局勢。為此，建國之初，為了壯大自己的勢力，唐朝不斷通過武力去打敗了敵隊的事，例如王世充、竇建德等。這種時候?qū)τ趧倓偨⒌睦钐普?quán)來說，軍需物資的準(zhǔn)備成為一個極為重要的問題。但是由于當(dāng)時不良的社會風(fēng)氣，許多商人熱衷于將收獲來的糧食進行釀酒，獲取更高的利潤，這就一度導(dǎo)致戰(zhàn)爭需要的糧食難以供應(yīng)上。除去威脅國內(nèi)李唐政權(quán)統(tǒng)治的敵對勢力以外，唐朝還需要經(jīng)常發(fā)動對外戰(zhàn)爭，以打敗那些想要參與當(dāng)時國內(nèi)戰(zhàn)爭的少數(shù)民族勢力，例如突厥等。這就導(dǎo)致了唐朝時對人糧食武器等的要求大為提高，但對于唐朝那個糧食短缺的時代來說，用于釀酒的糧食已經(jīng)是一個錯誤。對此，一糧食多用于唐朝的軍事戰(zhàn)爭當(dāng)中，為了爭奪更多的糧食和減少為其他用途所使用的糧食，唐朝政府頒布了禁酒的命令。隨著唐朝初年威脅的逐漸減少，商業(yè)繁榮推動了唐朝制酒行業(yè)的發(fā)展。這一時候的唐朝也開始轉(zhuǎn)變了對制酒行業(yè)的政策，針對于制酒行業(yè)發(fā)展中產(chǎn)生的客觀稅收，唐朝統(tǒng)治者采取了收取一定酒稅的方式來為自己謀取福利。二、唐朝商業(yè)的繁榮，制酒行業(yè)發(fā)展迅速、稅收極為可觀（1）為增加稅收，唐朝政府將制酒售酒的權(quán)力收歸中央在唐朝逐漸穩(wěn)定了政治形勢以后，他將釀酒的權(quán)利收歸到中央的手中。這一時候的酒從產(chǎn)生、制作、到銷售各個環(huán)節(jié)都牢牢掌握在了唐朝統(tǒng)治者的手中。唐朝統(tǒng)治者通過這樣的目的為自己收取一定稅負提供了正當(dāng)?shù)睦碛桑⑶彝ㄟ^這一方減少了食品安全事故發(fā)生的同時，又為唐朝稅收提供了一個新的增收途徑。對于唐朝來說，這樣的選擇無疑是一舉多得的。然而，隨著唐朝其他制度的相應(yīng)完善，再度將釀酒的權(quán)力緊緊攥在手中，已經(jīng)是一件不太現(xiàn)實的事情了。為此，唐朝統(tǒng)治者就將釀酒權(quán)利開始下放給專門的工匠和一些商家等。而將權(quán)力下放以后，唐朝統(tǒng)治者能夠從他們收取一定的賦稅。通過這樣的方式，唐朝政府獲得了新的商業(yè)稅收；同時，這些將這些財政資金用于穩(wěn)定國家的經(jīng)濟。隨著唐朝商業(yè)的發(fā)展，唐朝統(tǒng)治者對持有行業(yè)的管控員放松下來，這就推動了唐朝時期酒的品種得到進步，由此產(chǎn)生可觀的商業(yè)稅收。（2）唐朝制酒行業(yè)管控的放松，酒業(yè)行業(yè)的稅收極為可觀在唐朝的發(fā)展過程中，他將釀造酒的權(quán)利下放給了專門的用戶。這些商人需要定期向政府繳納一定的稅收，而且唐朝統(tǒng)治者將這些稅收用于國家建設(shè)當(dāng)中，無疑是一舉多得。而隨著唐朝勢力的發(fā)展，唐朝專門頒布法律，強調(diào)了稅收的各項標(biāo)準(zhǔn)。在這一法律之下，推動的釀酒行業(yè)的發(fā)展。這就使得唐朝時釀酒師傅刻苦鉆研酒的釀造技術(shù)、專注于提高酒的品質(zhì)，起到了很好的帶動作用。在酒的品質(zhì)不斷發(fā)展提高，酒的種類也得到了很大的進步。這就推動了越來越多的人將酒作為一種日常飲品，增加了酒的普及。唐朝發(fā)展后期，出現(xiàn)了，只要釀酒的人向朝廷交納一定稅收就可以免除徭役，為此，很多百姓企圖通過這一方式來減免自己的稅收。這就推動了民間釀酒行業(yè)的發(fā)展。在唐朝發(fā)展的中后期，民間百姓也已經(jīng)可以自己釀造酒水，并且將這些流入市場已經(jīng)是一件非常平常的事情了。通過這樣的方式，增加了唐朝的稅收，同時也促進了酒稅制度的完善。那時候的酒稅涉及范圍已經(jīng)不再是簡單的特定對象，而且包含了當(dāng)時眾多的百姓，這就很大程度上提高了唐朝在酒業(yè)制造方面的稅收。唐朝之后規(guī)定向政府繳納的稅負可以用銀兩來代，這就推動了唐朝時金融行業(yè)的發(fā)展，同時也帶動了商業(yè)的流通。無論是隨后發(fā)展起來的酒稅制度，將原本規(guī)定的稅收固定化，推動了唐朝國庫稅收的增加。唐朝時酒業(yè)文化的繁榮，與當(dāng)時百姓生活水平的提高是密切相關(guān)的。三、唐朝百姓生活水平的提高，酒業(yè)制度文化日益繁榮唐朝百姓生活水平的提高，使得酒這一種飲料的普及性大大增加，同時，一些有名的人士帶動推動了酒的品質(zhì)和種類的迅速增加，與之相關(guān)的酒業(yè)文化自然也就隨之繁榮起來。在唐朝前期，因為實行禁酒，使得原本有發(fā)展的酒業(yè)制度文化遭到了打擊。隨著唐朝經(jīng)濟的日漸復(fù)蘇，百姓生活水平有了很大的提高，這就為人們追求更高的生活品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。運氣在這之后，唐朝統(tǒng)治者為了擴充國庫，減輕了百姓從事酒業(yè)的限制，這就為酒的品種豐富化提供了條件。在唐朝繁榮時期，飲酒成為了人們的生活常事。其中更有一些名人名士，熱衷于喝酒，正如我們所熟知的，唐朝號稱詩酒仙的李白。在這些人的帶動之下，又一次推動了酒業(yè)文化的發(fā)展。在唐朝日益繁榮的過程當(dāng)中，酒業(yè)制度發(fā)展有了長遠的進步。這對于號稱是盛世的大唐來說，無疑成為了一個增色添彩的重要項目。結(jié)語：唐朝酒業(yè)制度文化的繁榮與他的經(jīng)濟和穩(wěn)定的政治形式是離不開的。而唐朝從最開始的"禁酒"到后來的收取一定"酒稅"的轉(zhuǎn)變，這是唐朝在隨著時代發(fā)展過程當(dāng)中做出的巨大變化，酒業(yè)制度的興起，促進了唐代酒文化的繁榮，這已經(jīng)成為了中國寶貴的歷史文化。這也證明了一項制度的發(fā)展并不是一蹴而就的，而是需要經(jīng)歷時間的檢驗，采取與時俱進的方式，最終才能獲得發(fā)展。