可可粉，可可粉的作用可可粉有什么作用我姥姥有心臟病高血

副作用：可可粉的副作用就是一般人是可以去食用加有它的食品，不過(guò)對(duì)于一些胃病患者來(lái)說(shuō)就是不能夠食用的?？煽煞圻€是有對(duì)身體有益的地方，食用它可以治療一些心臟病和高血壓的患者。所以只要掌握了食物的好壞兩面才能更好的食用它們。區(qū)別：可可粉是通過(guò)可可豆經(jīng)過(guò)磨制而成的，而咖啡則是同時(shí)咖啡豆研制而成。它們所用的原材料是不相同的，但它們形成的粉末狀是非常相似，所以很多朋友無(wú)法正確的辨別出來(lái)。咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出來(lái)的?？煽墒强煽啥棺龀鰜?lái)的，加上糖、油脂、香料即成巧克力。巧克力里的可可含量越高巧克力就越純正，叫黑巧克力或苦巧克力，但國(guó)人比較難接受。國(guó)內(nèi)巧克力一般都加了糖和奶粉，稱(chēng)為牛奶巧克力，口味甜甜苦苦。可可粉也可加糖沖飲，比如美祿之類(lèi)。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

可可粉加淡奶油糖小火邊加熱邊攪拌，化了就可以了

可可粉中含有維生素B2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進(jìn)肌肉和身體的反射系統(tǒng)，并刺激血液循環(huán)，達(dá)到減肥的功效。 但是巧克力是一種高熱量食物不宜多吃 如果要吃，建議吃黑巧克力，食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高機(jī)體的抗氧化劑水平，從而有利于預(yù)防心臟病的發(fā)生。

可以吃，

巧克力誰(shuí)說(shuō)會(huì)吃胖？ 巧克力吃胖是因?yàn)閲?guó)內(nèi)的巧克力是因?yàn)槔锩婧?0%以上的糖份 真正的巧克力是苦味的 不像國(guó)內(nèi)一樣是甜的 而可可粉的作用是清除腸胃內(nèi)多余的脂肪與油脂，其還有其它作用，對(duì)心管各方面都有好處的 可可粉本身喝進(jìn)去對(duì)身心有好處的 樓上的幾位不懂的話最好不要亂回答??！ 可可粉直接沖開(kāi)水喝，本身對(duì)身體有好處的 我是巧克力廠家，對(duì)一些巧克力都是清楚的??！ 實(shí)際上真正的巧克力是苦味，還可以作于減肥用！??！

制造朱古力蛋糕必須的材料,是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉, 一般在超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑, 并不合用, 做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕, 由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。 遷安市市區(qū)我看到有賣(mài)的

可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。

藥材鋪。。。

說(shuō)是在遷安市煤醫(yī)學(xué)院有賣(mài) 你去看看咯

可可是一種以可可樹(shù)種子為原料制成的粉末狀飲料?？煽煞墼跓崴胁灰追稚?，易沉淀,可先用少量熱水?dāng)嚭?使粉膨潤(rùn)，繼加入砂糖、乳制品等加熱即成可可飲料。為提高可可粉的溶解性能，可適當(dāng)添加表面活性劑，或采用附聚工藝使其迅速溶化?？煽膳c茶、咖啡同屬含生物堿飲料，其特是含有較多脂肪，熱值較高，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟、心臟等有益。

可可粉(cocoa powder) 制造朱古力蛋糕必須的材料,是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉, 一般在超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑, 并不合用, 做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕, 由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。 可粉是巧克力的魅力所在。研究者發(fā)現(xiàn)，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對(duì)動(dòng)脈的影響。他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。 加利福尼亞大學(xué)的Dr.TissaKappagoda在最近召開(kāi)的2000年生物實(shí)驗(yàn)會(huì)議上宣布了這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)。他和他的同事們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn)可可粉提取物中含有一種生物活性物質(zhì)，這種物質(zhì)可以保護(hù)兔子的動(dòng)脈免受膽固醇的影響。Dr.Kappagoda解釋說(shuō)，這種可可粉提取物是抗氧化劑黃酮類(lèi)物質(zhì)的來(lái)源，它可以阻止膽固醇引起動(dòng)脈疾病的化學(xué)過(guò)程。在蔬菜、水果和茶葉中都能發(fā)現(xiàn)這類(lèi)化合物。 為了證實(shí)這一點(diǎn)，他們做了一系列的實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)可可粉提取物對(duì)兔子的主動(dòng)脈的影響。正常的主動(dòng)脈有足夠的舒張能力以保證正常的血流和血壓。膽固醇對(duì)動(dòng)脈的損害則限制了這種舒張功能，導(dǎo)致血壓升高。 實(shí)驗(yàn)中，他們分別取高膽固醇和低膽固醇飲食餵養(yǎng)的兩組兔子，將它們的主動(dòng)脈組織與可可粉提取物直接接觸，結(jié)果兩組都發(fā)現(xiàn)主動(dòng)脈舒張。這種反應(yīng)與水果、蔬菜和茶葉中提取的同類(lèi)物質(zhì)的反應(yīng)是一樣的。 Dr.Kappagoda強(qiáng)調(diào)低脂可可粉提取物和高脂巧克力塊以及巧克力熱飲之間還有很大區(qū)別。他指出在巧克力的生產(chǎn)過(guò)程中，大部分的這類(lèi)物質(zhì)都被清除了，而商店出售的巧克力中有40%-45%的卡路里來(lái)源於脂肪。 作為心臟病學(xué)家，Dr.Kappagoda并不贊同多吃巧克力。人們一般都偏向吃低脂的食品，尤其是那些患有心臟病的人。但巧克力愛(ài)好者不必?fù)?dān)心，已經(jīng)有一些公司注意到這個(gè)發(fā)現(xiàn)而開(kāi)始生產(chǎn)低脂的巧克力，這些巧克力在味道和外觀上都是可以接受的。 配料:3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黃油、175克糖漿（做法如下）、100克普通面粉、1茶匙可可粉、1個(gè)雞蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶、油，用于煎餅 做法： 1．把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盤(pán)子里，待用。 2．把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后攪拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小塊，放入加了黃油和糖漿的煎鍋里，用文火加熱、攪拌，直至完全混合，在放入可可粉混合物，用文火煮沸，攪拌，燉1分鐘。再把鍋從火上移開(kāi)，巧克力沙司即做好。 3．制作甜餅，把面粉和可可粉篩入一個(gè)碗中，然后加入雞蛋和油，再緩緩打入牛奶，直至混合物變成均勻的糊狀。把一點(diǎn)點(diǎn)油放在厚底煎鍋里加熱，倒入一點(diǎn)點(diǎn)糊，慢慢搖煎鍋，使鍋中的糊均勻鋪開(kāi)，用中火加熱，直到底部變?yōu)榻瘘S色。把薄餅翻一下，繼續(xù)煎另一面。把甜餅從鍋中倒出，并保溫。重復(fù)以上動(dòng)作，直至煎好所有的餅。 4．把巧克力沙司重新加熱1-2分鐘。把香蕉放在甜餅上，并把甜餅折成三角形，再澆上一點(diǎn)巧克力沙死，即可食用。 補(bǔ)：糖漿做法 把糖放入一煮鍋里，然后慢慢倒入水，用中火煮，并用湯勺不斷攪拌，直至變成糖漿狀，即成。

可可粉（cocoa powder）是從可可樹(shù)結(jié)出的豆芙（果實(shí)）里取出的可可豆（種子），經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱(chēng)可可餅），由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣，可用于高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。 天然可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味濃郁，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素a、維d、維e、維b1、維b2、維b6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調(diào)色或增香?！? 　　天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化，減少抗生素不能解決的營(yíng)養(yǎng)性腹瀉。 　　科學(xué)家表示，越來(lái)越多的研究結(jié)果表明，可可粉中的化學(xué)成份可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等?？煽煞壑惺谷松眢w受益的是一種名為黃烷醇的植物化學(xué)成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學(xué)成份。 可可泥在擠壓過(guò)程中，去除了脂肪，剩下的固體原料被稱(chēng)為可可油餅，這些油餅經(jīng)過(guò)碾磨形成了可可粉?？煽煞壑泻芯S生素b2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進(jìn)肌肉和身體的反射系統(tǒng)，并刺激血液循環(huán)，達(dá)到減肥的功效。

天然可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味濃郁，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調(diào)色或增香。天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化，減少抗生素不能解決的營(yíng)養(yǎng)性腹瀉?？煽煞凼墙?jīng)清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味純正，粉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)焦粒。 可用于高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。

可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉?？煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。公司可提供各種規(guī)格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?，直接用于巧克力和飲料的生產(chǎn)?！　≈圃熘旃帕Φ案獗仨毜牟牧?是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉, 一般在超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑, 并不合用, 做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕, 由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。 　　可可粉是巧克力的魅力所在。研究者發(fā)現(xiàn)，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對(duì)動(dòng)脈的影響。他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。 　　加利福尼亞大學(xué)的Dr.TissaKappagoda在最近召開(kāi)的2000年生物實(shí)驗(yàn)會(huì)議上宣布了這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)。他和他的同事們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn)可可粉提取物中含有一種生物活性物質(zhì)，這種物質(zhì)可以保護(hù)兔子的動(dòng)脈免受膽固醇的影響。Dr.Kappagoda解釋說(shuō)，這種可可粉提取物是抗氧化劑黃酮類(lèi)物質(zhì)的來(lái)源，它可以阻止膽固醇引起動(dòng)脈疾病的化學(xué)過(guò)程。在蔬菜、水果和茶葉中都能發(fā)現(xiàn)這類(lèi)化合物。 　　為了證實(shí)這一點(diǎn)，他們做了一系列的實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)可可粉提取物對(duì)兔子的主動(dòng)脈的影響。正常的主動(dòng)脈有足夠的舒張能力以保證正常的血流和血壓。膽固醇對(duì)動(dòng)脈的損害則限制了這種舒張功能，導(dǎo)致血壓升高。 　　實(shí)驗(yàn)中，他們分別取高膽固醇和低膽固醇飲食餵養(yǎng)的兩組兔子，將它們的主動(dòng)脈組織與可可粉提取物直接接觸，結(jié)果兩組都發(fā)現(xiàn)主動(dòng)脈舒張。這種反應(yīng)與水果、蔬菜和茶葉中提取的同類(lèi)物質(zhì)的反應(yīng)是一樣的。 　　Dr.Kappagoda強(qiáng)調(diào)低脂可可粉提取物和高脂巧克力塊以及巧克力熱飲之間還有很大區(qū)別。他指出在巧克力的生產(chǎn)過(guò)程中，大部分的這類(lèi)物質(zhì)都被清除了，而商店出售的巧克力中有40%-45%的卡路里來(lái)源于脂肪。 　　作為心臟病學(xué)家，Dr.Kappagoda并不贊同多吃巧克力。人們一般都偏向吃低脂的食品，尤其是那些患有心臟病的人。但巧克力愛(ài)好者不必?fù)?dān)心，已經(jīng)有一些公司注意到這個(gè)發(fā)現(xiàn)而開(kāi)始生產(chǎn)低脂的巧克力，這些巧克力在味道和外觀上都是可以接受的。 　　配料:3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黃油、175克糖漿（做法如下）、100克普通面粉、1茶匙可可粉、1個(gè)雞蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶、油，用于煎餅。 　　1．把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盤(pán)子里，待用。 　　2．把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后攪拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小塊，放入加了黃油和糖漿的煎鍋里，用文火加熱、攪拌，直至完全混合，在放入可可粉混合物，用文火煮沸，攪拌，燉1分鐘。再把鍋從火上移開(kāi)，巧克力沙司即做好。 　　3．制作甜餅，把面粉和可可粉篩入一個(gè)碗中，然后加入雞蛋和油，再緩緩打入牛奶，直至混合物變成均勻的糊狀。把一點(diǎn)點(diǎn)油放在厚底煎鍋里加熱，倒入一點(diǎn)點(diǎn)糊，慢慢搖煎鍋，使鍋中的糊均勻鋪開(kāi)，用中火加熱，直到底部變?yōu)榻瘘S色。把薄餅翻一下，繼續(xù)煎另一面。把甜餅從鍋中倒出，并保溫。重復(fù)以上動(dòng)作，直至煎好所有的餅。 　　4．把巧克力沙司重新加熱1-2分鐘。把香蕉放在甜餅上，并把甜餅折成三角形，再澆上一點(diǎn)巧克力沙司，即可食用。

【可可粉功效】可利尿，排除腸道長(zhǎng)期堆積的毒素，達(dá)到輕松瘦腰腹的效果?！　】煽赡嘣跀D壓過(guò)程中，去除了一部分脂肪，剩下的固體原料被稱(chēng)為可可油餅，這些油餅經(jīng)過(guò)碾磨形成了可可粉?？煽煞壑泻芯S生素B2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進(jìn)肌肉和身體的反射系統(tǒng)，并刺激血液循環(huán)，達(dá)到減肥的功效?！　　撅嬘梅椒ā俊　∫弧⒖煽煞?豆?jié){減肥法　　材料：可可粉+豆?jié){　　做法：將可可粉一勺加入一杯無(wú)糖豆?jié){中，攪拌即可飲用?！　〕苑╡799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333337373562：早晚各一次，連續(xù)食用3-4周效果明顯?！　」πВ嚎汕鍩峤舛?，加強(qiáng)脂肪燃燒。另豆?jié){中含大量食物纖維，本身帶有少許甜味，可令味道更美?！　★嬍匙⒁猓骸　?.可可豆?jié){可替代早餐，無(wú)須再進(jìn)食其他食物。　　2.晚餐只喝一杯可可豆?jié){，再搭配一個(gè)水分多，糖分少的水果?！　《?、可可粉+龜苓膏減肥　　材料：可可粉、原味龜苓膏一盒。　　做法：在龜苓膏中加入可可粉一勺，切塊后即食?！　〕苑ǎ涸缰型聿颓案饕缓校B續(xù)2-3周，效果逐漸明顯?！　」πВ嚎衫颍懦c道長(zhǎng)期堆積的毒素，達(dá)到輕松瘦腰腹的效果。　　飲食注意：　　1.可可龜苓膏可替代早餐。　　2.上午十點(diǎn)和下午四點(diǎn)食用效果也不錯(cuò)。　　三、可可粉+蓮心減肥法　　材料：蓮心、可可粉　　做法：將10克蓮心加入沸水沖泡，10分鐘后加入可可粉一勺，攪拌均勻即可飲用。　　吃法：早中晚餐前一杯，連續(xù)食用3周以上?！　」πВ荷徯那寤?，可可利水，特別適用于頑固性、燥熱型肥胖體質(zhì)?！　★嬍匙⒁猓骸　?.采用此方法減肥時(shí)，每餐進(jìn)食量為平常的1/3?！　?.請(qǐng)采用純可可粉?！　∫陨蠝p肥方法適用于顯性肥胖、兒童肥胖、隱性肥胖、三高型肥胖、年齡性肥胖、產(chǎn)后肥胖和維持體重七種不同瘦身人群，效果顯著。

天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化，減少抗生素不能解決的營(yíng)養(yǎng)性腹瀉?？茖W(xué)家表示，越來(lái)越多的研究結(jié)果表明，可可粉中的化學(xué)成份可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等?？煽煞壑惺谷松眢w受益的是一種名為黃烷醇的植物化學(xué)成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學(xué)成份?！究煽煞酃πА靠衫?，排除腸道長(zhǎng)期堆積的毒素，達(dá)到輕松瘦腰腹的效果?！　】煽赡嘣跀D壓過(guò)程中，去除了一部分脂肪，剩下的固體原料被稱(chēng)為可可油餅，這些油餅經(jīng)過(guò)碾磨形成了可可粉?？煽煞壑泻芯S生素B2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進(jìn)肌肉和身體的反射系統(tǒng)，并刺激血液循環(huán)，達(dá)到減肥的功效?！　　撅嬘梅椒ā俊　∫?、可可粉+豆?jié){減肥法　　材料：可可粉+豆?jié){　　做法：將可可粉一勺加入一杯無(wú)糖豆?jié){中，攪拌即可飲用?！　〕苑ǎ涸缤砀饕淮危B續(xù)食用e68a84e8a2ad7a686964616f313333373735623-4周效果明顯。　　功效：可清熱解毒，加強(qiáng)脂肪燃燒。另豆?jié){中含大量食物纖維，本身帶有少許甜味，可令味道更美?！　★嬍匙⒁猓骸　?.可可豆?jié){可替代早餐，無(wú)須再進(jìn)食其他食物。　　2.晚餐只喝一杯可可豆?jié){，再搭配一個(gè)水分多，糖分少的水果?！　《⒖煽煞?龜苓膏減肥　　材料：可可粉、原味龜苓膏一盒?！　∽龇ǎ涸邶斳吒嘀屑尤肟煽煞垡簧?，切塊后即食。　　吃法：早中晚餐前各一盒，連續(xù)2-3周，效果逐漸明顯?！　」πВ嚎衫?，排除腸道長(zhǎng)期堆積的毒素，達(dá)到輕松瘦腰腹的效果?！　★嬍匙⒁猓骸　?.可可龜苓膏可替代早餐?！　?.上午十點(diǎn)和下午四點(diǎn)食用效果也不錯(cuò)?！　∪?、可可粉+蓮心減肥法　　材料：蓮心、可可粉　　做法：將10克蓮心加入沸水沖泡，10分鐘后加入可可粉一勺，攪拌均勻即可飲用?！　〕苑ǎ涸缰型聿颓耙槐?，連續(xù)食用3周以上?！　」πВ荷徯那寤?，可可利水，特別適用于頑固性、燥熱型肥胖體質(zhì)?！　★嬍匙⒁猓骸　?.采用此方法減肥時(shí)，每餐進(jìn)食量為平常的1/3。　　2.請(qǐng)采用純可可粉?！　∫陨蠝p肥方法適用于顯性肥胖、兒童肥胖、隱性肥胖、三高型肥胖、年齡性肥胖、產(chǎn)后肥胖和維持體重七種不同瘦身人群，效果顯著。

制造朱古力蛋糕必須的材料,是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉, 一般在超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑, 并不合用, 做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕, 由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。 可可粉及減肥原理 可可泥在擠壓過(guò)程中，去除了一部分脂肪，剩下的固體原料被稱(chēng)為可可油餅，這些油餅經(jīng)過(guò)碾磨形成了可可粉。可可粉中含有維生素b2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進(jìn)肌肉和身體的反射系統(tǒng)，并刺激血液循環(huán)，達(dá)到減肥的功效。一、可可粉+豆?jié){減肥法材料：可可粉+豆?jié){做法：將可可粉一勺加入一杯無(wú)糖豆?jié){中，攪拌即可飲用。吃法：早晚各一次，連續(xù)食用3-4周效果明顯。功效：可清熱解毒，加強(qiáng)脂肪燃燒。另豆?jié){中含大量食物纖維，本身帶有少許甜味，可令味道更美。飲食注意：1、可可豆?jié){可替代早餐，無(wú)須再進(jìn)食其他食物。2、晚餐只喝一杯可可豆?jié){，再搭配一個(gè)水分多，糖分少的水果。 二、可可粉+龜苓膏減肥 材料：可可粉、原味龜苓膏一盒。做法：在龜苓膏中加入可可粉一勺，切塊后即食。吃法：早中晚餐前各一盒，連續(xù)2-3周，效果逐漸明顯。功效：可利尿，排除腸道長(zhǎng)期堆積的毒素，達(dá)到輕松瘦腰腹的效果。飲食注意：1、可可龜苓膏可替代早餐。2、上午十點(diǎn)和下午四點(diǎn)食用效果也不錯(cuò)。三、可可粉+蓮心減肥法 材料：蓮心、可可粉做法：將10克蓮心加入沸水沖泡，10分鐘后加入可可粉一勺，攪拌均勻即可飲用。吃法：早中晚餐前一杯，連續(xù)食用3周以上。功效：蓮心清火，可可利水，特別適用于頑固性、燥熱型肥胖體質(zhì)。飲食注意：1、采用此方法減肥時(shí)，每餐進(jìn)食量為平常的1/3.2、請(qǐng)采用純可可粉。 以上減肥方法適用于顯性肥胖、兒童肥胖、隱性肥胖、三高型肥胖、年齡性肥胖、產(chǎn)后肥胖和維持體重七種不同瘦身人群，效果顯著。 /

可可粉用來(lái)高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。國(guó)內(nèi)有天然可可粉和堿化可可粉兩種。天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成，未添加任何化學(xué)添加劑，屬于純天然健康食品。天然的可可粉蘊(yùn)含了大量的生物堿，而它在人體胃部起到了刺激胃液分泌的作用，因而可以幫助促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化達(dá)到健胃功效。天然可可粉呈淺棕色，為弱酸性，酸堿度（PH值）在5.3到5.8，味道強(qiáng)烈、口感酸澀。堿化可可粉則從棕色、紅色至黑色不等，PH值在6.8到8.1，呈中性或弱堿性，經(jīng)堿化后的可可粉降低了苦味、改善溶解度，并能提升香氣，更適宜制作西點(diǎn)和可可飲品。購(gòu)買(mǎi)可可粉前有以下幾點(diǎn)要注意的：一、可可粉顏色 1、天然可可粉的顏色應(yīng)該是淺棕色，如果是棕色甚至是深棕色的天然可可粉里面可能是添加了可可皮或是其他的食用色素。2、堿化可可粉(又稱(chēng)加工可可粉)的顏色應(yīng)該是棕紅色，如果是深棕色或是棕黑色那可能是堿化過(guò)重，灰粉含量過(guò)多。 3、深黑可可粉(也稱(chēng)加工可可粉)的顏色應(yīng)該是深棕色到棕黑色，如果可可粉的顏色是純黑色甚至是深黑色 那說(shuō)明了可可粉里可能添加食用色素。二、可可粉氣味1、天然可可粉的氣味是淡淡的清香。 2、堿化可可粉的氣味應(yīng)該是正常的可可香味，香氣會(huì)比天然可可粉的香氣要濃一些。 (如果堿化可可粉的香氣太濃或是有焦味則為品質(zhì)較差的可可粉)3、深黑可可粉的氣味和堿化可可粉差不多，因?yàn)樯詈诳煽煞凼躯|化可可粉中的重堿化，很容易有焦味。 (沒(méi)有焦味的為品質(zhì)好，有焦味的則品質(zhì)較差)

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答可可粉是經(jīng)清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味純正，粉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)焦粒?？捎糜诟邫n巧克力、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品?？煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉，按加工方法不同分為天然粉和堿化粉?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?，可用于高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。親＾3＾您還有其他問(wèn)題嗎？沒(méi)有的話麻煩您給個(gè)贊哦謝謝啦，誠(chéng)懇的希望動(dòng)動(dòng)您 發(fā) 財(cái) 的小 金 手 給個(gè)贊～祝您生活愉快！親＾3＾您還有其他問(wèn)題嗎？沒(méi)有的話麻煩您給個(gè)贊哦謝謝啦，誠(chéng)懇的希望動(dòng)動(dòng)您 發(fā) 財(cái) 的小 金 手 給個(gè)贊～祝您生活愉快！更多2條

可可粉可以做：蛋糕，果凍，巧克力，蛋撻，面包。可可粉是生產(chǎn)咖啡和巧克力的主要原料，還可用于生產(chǎn)制作高檔巧克力，蛋糕、餅干、鏡面及其它含可可的烘焙食品。純可可粉是制造巧克力蛋糕所必須的材料，不同于一般超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的已加過(guò)糖和奶粉的可可飲料沖劑。制作巧克力蛋糕時(shí)往往添加20%的純可可粉到面粉里，由于可可粉為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使巧克力蛋糕帶有酸味，因此往往添加少量的蘇打粉來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使巧克力蛋糕的顏色變深。天然可可粉和堿化可可粉還有一個(gè)重要區(qū)別，那就是PH值不同。天然可可粉的PH值一般在5.0~5.8之間；堿化可可粉PH值一般在6.2~7.5之間。天然可可粉的顏色多為淺棕色；堿化可可粉的顏色是棕紅色，堿化過(guò)重的可可粉呈現(xiàn)深棕色或棕黑，加入了食用色素的可可粉的顏色是深黑色?？煽煞鄣募?xì)度對(duì)于生產(chǎn)巧克力來(lái)說(shuō)非常重要，細(xì)度不達(dá)標(biāo)的可可粉生產(chǎn)出來(lái)的巧克力口感很差，會(huì)有粗糙感。因?yàn)榧庸すに嚨年P(guān)系，堿化可可粉較天然可可粉顏色會(huì)更深。而隨著堿化程度加強(qiáng)，顏色會(huì)越深，例如黑可可粉，但相應(yīng)地也削弱了風(fēng)味，所以黑可可粉更多用于調(diào)色，使用過(guò)多，則堿味較重。不管是天然可可粉，還是堿化可可粉，劣質(zhì)可可粉都嘗起來(lái)干燥、有沙礫感，且香氣不佳，可是風(fēng)味相近的可可粉為什么價(jià)格還是相去甚遠(yuǎn)，有一個(gè)決定性因素，那就是——脂肪含量。脂肪能釋放風(fēng)味，在制作可可熱飲、蛋糕和餅干等西點(diǎn)時(shí)，運(yùn)用脂肪含量更高的可可粉，口感會(huì)更潤(rùn)滑、更有“巧克力味”且風(fēng)味均衡。

可可粉是從可可樹(shù)結(jié)出的豆莢里取出的可可豆，從果實(shí)里取出的種子，經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，通稱(chēng)可可餅，由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉?？煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉，按加工方法不同分為天然粉和堿化粉，可可粉具有濃烈的可可香氣，可用于高檔巧克力、飲品，牛奶、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品?？煽煞垡彩强煽啥怪苯蛹庸ぬ幚硭玫目煽芍破罚瑥目煽梢簤K經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。

可可粉是從可可樹(shù)結(jié)出的豆莢（果實(shí)）里取出的可可豆（種子），經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱(chēng)可可餅），由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉?？煽煞郯雌浜糠譃楦摺⒅?、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?，可用于高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品?？煽煞垡彩强煽啥怪苯蛹庸ぬ幚硭玫目煽芍破?，從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉?？煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。各種規(guī)格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?，直接用于巧克力和飲料的生產(chǎn)。制造朱古力蛋糕必須的材料，是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉，一般在超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑，并不合用，做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕，由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深?？煽煞凼乔煽肆Φ镊攘λ?。研究者發(fā)現(xiàn)，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對(duì)動(dòng)脈的影響。他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。

制造朱古力蛋糕必須的材料,是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉, 一般在超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑, 并不合用, 做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕, 由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。 可粉是巧克力的魅力所在。研究者發(fā)現(xiàn)，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對(duì)動(dòng)脈的影響。他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。 加利福尼亞大學(xué)的dr.tissakappagoda在最近召開(kāi)的2000年生物實(shí)驗(yàn)會(huì)議上宣布了這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)。他和他的同事們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn)可可粉提取物中含有一種生物活性物質(zhì)，這種物質(zhì)可以保護(hù)兔子的動(dòng)脈免受膽固醇的影響。dr.kappagoda解釋說(shuō)，這種可可粉提取物是抗氧化劑黃酮類(lèi)物質(zhì)的來(lái)源，它可以阻止膽固醇引起動(dòng)脈疾病的化學(xué)過(guò)程。在蔬菜、水果和茶葉中都能發(fā)現(xiàn)這類(lèi)化合物。