咖啡糖，咖啡糖和牛奶糖哪個(gè)貴

當(dāng)然有沖突，咖啡也會(huì)解藥效

咖啡味道比較苦，因此很多人在喝咖啡時(shí)，會(huì)加入一些糖。而市面上銷售的糖的種類比較多，因此大家就想了解沖咖啡用什么糖? 食糖按顏色可分為白糖、紅糖和黃糖。顏色深淺不同，是因?yàn)橹铺沁^程中除雜質(zhì)的程度不一樣。白糖是精制糖，純度一般在99%以上;黃糖則含有少量礦物質(zhì)及有機(jī)物，因此帶有顏色;紅糖則是未經(jīng)精制的粗糖，顏色很深。 一般而言，白糖、黃糖適合加在咖啡或紅茶中調(diào)味，黃糖也常被用于烹調(diào)菜肴時(shí)調(diào)味。黃糖含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富，有補(bǔ)血暖胃之效;白糖口感更清醇，性涼，色澤好些。 咖啡放的糖主要可選三種：黃糖(甘蔗糖)、白糖(精制糖)、方糖(晶體精糖壓縮干燥)。 喝奶茶放白糖這個(gè)答案一般人都有共識(shí)，但喝咖啡放白糖還是黃糖爭(zhēng)論就比較多了。源自歐洲的意式咖啡按傳統(tǒng)會(huì)放白砂糖，甚至是比砂糖更細(xì)的糖粉。但咖啡文化傳到亞洲，先是到達(dá)日本、臺(tái)灣，然後是香港甚至中國(guó)內(nèi)地，咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍，亦沒有說下白糖還是黃糖才是傳統(tǒng)正宗，糖的選擇可按個(gè)人口味而定。 至于放白糖及黃糖對(duì)咖啡味道有沒有影響，答案是肯定的，原理就好像下廚放調(diào)味料的道理一樣。如果黃糖是指Raw Sugar(甘蔗糖)而非染色而成的所謂「黃糖」，糖本身帶甘蔗的甜味，加入咖啡後就會(huì)令咖啡帶有少許甘蔗和焦糖的味道;而白砂糖經(jīng)過精制，只會(huì)為咖啡加添單純的甜味。 黃糖一般較白砂糖粗身，溶解速度慢會(huì)否影響咖啡味道?市面常用的黃糖粗幼度對(duì)咖啡味道影響不太大，其實(shí)除了白砂糖及黃糖，還可以試試加入蜜糖、楓糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售賣各種經(jīng)調(diào)配的咖啡糖。一般咖啡愛好者都偏好選擇甘蔗糖，因?yàn)槌煞葺^天然，所含的添加劑比較少，一般人都認(rèn)為較健康。論甜度白砂糖的甜味來得直接，但現(xiàn)代人講求健康，精制度較低的甘蔗糖成為了很多人的選擇。 方糖亦稱半方糖，泛指白方糖，采用精制糖加工而成，特點(diǎn)是質(zhì)量純凈，潔白而有光澤，糖塊棱角完整，有適當(dāng)?shù)膱?jiān)牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。 有人說“好咖啡不用放糖“或是”會(huì)喝咖啡的人不放糖”。其實(shí)不放糖或奶去品嘗咖啡，是認(rèn)識(shí)咖啡味道的方法之一，但并不能單以這個(gè)方法判斷放糖放奶的人就不會(huì)喝咖啡。咖啡放糖的目的是減去苦味，放糖與否，或者放哪一種糖可按心情而定，品咖啡這種悠閑的活動(dòng)，還是隨心而為最舒服。 沖咖啡運(yùn)用糖的目的當(dāng)然就是要緩解其苦味，所以對(duì)于咖啡的加糖的問題，可以根據(jù)以上的方法選擇合適的糖進(jìn)行添加。

煮好咖啡再放糖的……方糖 或者咖啡糖吧

我用果糖

糖

一般來說是放普通的方糖。但是普通方糖會(huì)有發(fā)酸的口感，推薦一種產(chǎn)品叫0度無糖健，口感好，熱量低，非常適合喝咖啡的時(shí)候用。

理論上是方糖。但是樓主，如果考慮到經(jīng)濟(jì)狀況以及性價(jià)比之類的砂糖也可以。不過一般對(duì)于我來說增甜味一般我加蜂蜜！

方糖 奶精

那要看你的喜好了，加糖的話可以沖淡點(diǎn)苦味。一般的咖啡還是加點(diǎn)糖的好不然怕你受不了那種苦味。

當(dāng)然是方糖了

咖啡焦糖布丁以前我們都把咖啡當(dāng)成飲料，現(xiàn)在我們用它來代替可可粉或者裝飾糖霜，讓原本傳統(tǒng)的糕點(diǎn)味道更加特別！砂糖 125g，水 200g，咖啡 2g，雞蛋 2枚，牛奶 250g將雞蛋和砂糖（25g）混合，用手動(dòng)的方法攪打均勻，注意不要用機(jī)器來攪拌，這樣會(huì)起很多泡泡，做出來的布丁就會(huì)出現(xiàn)很多氣孔。牛奶放在火上微微加熱，30度左右離火，將牛奶緩緩倒入雞蛋和砂糖的混合物中，再次慢慢用手?jǐn)嚧蚓鶆??？鞠漕A(yù)熱，180度預(yù)熱10分鐘，布丁液倒入準(zhǔn)備好的模具當(dāng)中。預(yù)熱好的烤盤中注入溫水，高度在烤盤的三分之二左右，將裝好布丁液的模具浸入烤盤的水中，關(guān)好烤箱門，180度烤制20分鐘。在烤制的過程中，我們來制作焦糖，100g砂糖兌200g冷水，平底鍋大火燒開，之后轉(zhuǎn)中火，5分鐘后砂糖漿將變成焦黃顏色，關(guān)火，兌入咖啡粉。布丁烤好后，趁熱淋上咖啡焦糖即可。布丁如果不想在布丁碗中食用，可以提前在碗內(nèi)刷上一層食用油，這樣可以很容易脫模?？Х冉固强梢院芎醚谏w住雞蛋布丁中雞蛋的味道，讓布丁更加香甜?？Х冉固窃谥谱鬟^程中，不要用鏟子攪拌，就讓火力來慢慢將糖漿變成焦糖。

有一部分是個(gè)人口味,另外就是咖啡本身在苦中就帶酸的,如果加了糖就把酸味凸顯出來了.本來我也喜歡放糖加奶的喝,但是那樣就太沒咖啡的原味了,所以現(xiàn)在一般都是清咖.還有就是咖啡容易流失鈣質(zhì),特別對(duì)于女性,所以建議女生不要喝太濃的咖啡,即使喝也要加奶.

緬甸的咖啡糖為什么說泰國(guó)的？

因?yàn)榭赡墚a(chǎn)自泰國(guó)吧！

咖啡放的糖主要可選三種：黃糖（甘蔗糖）、白糖（精制糖）、方糖（晶體精糖壓縮干燥）。喝奶茶放白糖這個(gè)答案一般人都有共識(shí)，但喝咖啡放白糖還是黃糖爭(zhēng)論就比較多了。源自歐洲的意式咖啡按傳統(tǒng)會(huì)放白砂糖，甚至是比砂糖更細(xì)的糖粉。但咖啡文化傳到亞洲，先是到達(dá)日本、臺(tái)灣，然後是香港甚至中國(guó)內(nèi)地，咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍，亦沒有說下白糖還是黃糖才是傳統(tǒng)正宗，糖的選擇可按個(gè)人口味而定。擴(kuò)展資料：非洲是咖啡的故鄉(xiāng)?？Х葮浜芸赡芫褪窃诎Ｈ肀葋喌目ǚㄊ。↘AFFA）被發(fā)現(xiàn)的。后來，一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，也門在15世紀(jì)或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當(dāng)時(shí)世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終于將成活的咖啡樹和種子偷運(yùn)到了荷蘭，開始在溫室中培植。

咖啡放的糖主要可選三種：黃糖（甘蔗糖）、白糖（精制糖）、方糖（晶體精糖壓縮干燥）。喝奶茶放白糖這個(gè)答案一般人都有共識(shí)，但喝咖啡放白糖還是黃糖爭(zhēng)論就比較多了。源自歐洲的意式咖啡按傳統(tǒng)會(huì)放白砂糖，甚至是比砂糖更細(xì)的糖粉。但咖啡文化傳到亞洲，先是到達(dá)日本、臺(tái)灣，然後是香港甚至中國(guó)內(nèi)地，咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍，亦沒有說下白糖還是黃糖才是傳統(tǒng)正宗，糖的選擇可按個(gè)人口味而定。 至于放白糖及黃糖對(duì)咖啡味道有沒有影響，答案是肯定的，原理就好像下廚放調(diào)味料的道理一樣。如果黃糖是指Raw Sugar（甘蔗糖）而非染色而成的所謂「黃糖」，糖本身帶甘蔗的甜味，加入咖啡後就會(huì)令咖啡帶有少許甘蔗和焦糖的味道；而白砂糖經(jīng)過精制，只會(huì)為咖啡加添單純的甜味。 黃糖一般較白砂糖粗身，溶解速度慢會(huì)否影響咖啡味道？市面常用的黃糖粗幼度對(duì)咖啡味道影響不太大，其實(shí)除了白砂糖及黃糖，還可以試試加入蜜糖、楓糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售賣各種經(jīng)調(diào)配的咖啡糖。一般咖啡愛好者都偏好選擇甘蔗糖，因?yàn)槌煞葺^天然，所含的添加劑比較少，一般人都認(rèn)為較健康。論甜度白砂糖的甜味來得直接，但現(xiàn)代人講求健康，精制度較低的甘蔗糖成為了很多人的選擇。 方糖亦稱半方糖，泛指白方糖，采用精制糖加工而成，特點(diǎn)是質(zhì)量純凈，潔白而有光澤，糖塊棱角完整，有適當(dāng)?shù)膱?jiān)牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。

不是白糖，是方糖。特點(diǎn)是在水中能快速的溶解。

是的，細(xì)的白砂糖。