爆米花原料，爆米花的原料是什么

玉米

爆米花原料很好找，玉米，高粱米，大米，甜味素，我說(shuō)的這些是需要用爆花機(jī)的。如果想自己炒要用一種小的專用玉米，達(dá)的商場(chǎng)就可買到。

爆米花就是玉米+奶油,成本低利潤(rùn)高,特別是電影場(chǎng)所蠻賺錢的

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爆米花的原料是玉米啊，經(jīng)過(guò)高溫的爆炒，就會(huì)爆了，微波爐中都可以做的，不過(guò)建議買比較方便，因?yàn)槌从衩讜r(shí)會(huì)炸開(kāi)，第一次炒會(huì)嚇到，一般超市和干果店都有的，電影院門口也有賣的。

要是自己吃，就是大點(diǎn)超市有賣的 要是賣的話，大的調(diào)料食品批發(fā)市場(chǎng)里，比如新發(fā)地

汗，，，這原料就是玉米 懂了么 農(nóng)村多的是

怎樣做出漂亮的球形爆米花？原材料真的很重要 00:00 / 03:0270% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

爆米花所用的原-料有爆花玉米 奶油 香精。爆花玉米是一種專用玉米，顆粒很小，加熱到一定溫-度后就會(huì)自己爆成玉米花，只需加入-奶油和香精即可；大米做的米花則是將大米蒸熟之后晾干，然后用大油把蒸好的大米炸一下，等大米爆成米花，然后稱熱加入糖稀等原料就行了。做起來(lái)很容易，買起來(lái)很費(fèi)事。莫里森爆米花鍋這個(gè)最簡(jiǎn)-單的了

我第一次是廣東買的，后頭找重慶哪里有賣，找了好久才找到！就重慶市南岸區(qū)南坪輔仁路人道美愛(ài)心批發(fā)市場(chǎng)2樓2-17有賣做爆米花用到的椰油，包谷糖，玉米，爆米花桶等！

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，一份米大約2兩左右，一勺食用油或是奶油（奶油要10克左右）兩勺白砂糖你是自己在家做著吃還是要賣？如果是在家自己吃，油就放平時(shí)我們用的湯匙就可以，白糖也是，如果是賣，就要用奶油和砂糖，一般奶油兩湯匙，糖也是一鍋玉米2兩，黃油一勺約6克，色香油4克，糖兩勺，差不多就是這樣，在實(shí)際操作中都不會(huì)很準(zhǔn)確，你可以試驗(yàn)一下.

方法一一般鍋、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、爆米花玉米粒，都是1:1平鋪在底部?。砂醇抑辛可诪闇?zhǔn)，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋后，開(kāi)小火，不時(shí)的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個(gè)爆開(kāi)，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會(huì)焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了！然后可以聽(tīng)到不斷有迅速爆開(kāi)的聲音，當(dāng)聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然里面還會(huì)不時(shí)有飛濺出來(lái)的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開(kāi)，然后就可以開(kāi)鍋了。 注意：當(dāng)聲音放慢就要離火，千萬(wàn)不要不舍得下面沒(méi)有爆開(kāi)的，不要在火上停留太長(zhǎng)時(shí)間，這樣就會(huì)全糊的。方法二微波爐、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最后灑），最好不要浸在油里，容易焦，都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火。微波爐爆米花流行一種微波爐爆米花，具體做法如下：有兩種選擇：選擇一、買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進(jìn)微波爐操作。啥也不用準(zhǔn)備。選擇二、自己做：1.準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃或陶瓷碗，能放進(jìn)微波爐的那種，擦干凈2.倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無(wú)鹽的牛油，放一把糖，煮咸的就加鹽4.牛油和玉米拌勻后，放入微波爐高火，加個(gè)蓋子，塑料的就可以了。5.從你開(kāi)始聽(tīng)到爆裂聲開(kāi)始，一直到爆裂聲開(kāi)始轉(zhuǎn)小，漸漸快沒(méi)了，這時(shí)關(guān)火?？傔^(guò)程可能需要2分鐘左右，主要聽(tīng)聲音而定。這樣，就能吃到美味的爆米花了。

奶油+白糖+玉米粒

根據(jù)原料分:　爆米花有三種，一種是玉米爆的，第二種是大米,第三種則是小米。常見(jiàn)的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的。 爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來(lái)。這是因?yàn)樵诩訜岬倪^(guò)程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開(kāi)。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4－5個(gè)大氣壓時(shí)，突然打開(kāi)爆花鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時(shí)爆開(kāi)米粒，即成了爆米花。滿意請(qǐng)采納

玉米，在一定溫度下就成了爆米花

根據(jù)原料分:　爆米花有三種，一種是玉米爆的，第二種是大米,第三種則是小米。常見(jiàn)的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的。 爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來(lái)。這是因?yàn)樵诩訜岬倪^(guò)程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開(kāi)。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4－5個(gè)大氣壓時(shí)，突然打開(kāi)爆花鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時(shí)爆開(kāi)米粒，即成了爆米花。滿意請(qǐng)采納

玉米，然后高溫，一出來(lái)，彭——的一聲，太香了

爆米花的物理成因： 取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來(lái)。 　 這是在加熱的過(guò)程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，且鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開(kāi)。 　 當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4－5個(gè)大氣壓時(shí)，突然打開(kāi)爆花鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時(shí)爆開(kāi)米粒，即成了爆米花。

其實(shí)你家只要有微波爐，去超市有那種專門的一袋一袋的爆米花（生的）打開(kāi)放進(jìn)微波爐，一分鐘就成新鮮出爐的爆米花了，味道還不錯(cuò)

玉米啊，還有放糖精和奶油或者巧克力的。希望幫到了你期待好評(píng)。

看電影、閑聊、聚會(huì)爆米花成了人們，尤其是女孩子最喜愛(ài)的休閑食品，但外賣的爆米花中經(jīng)常是含鉛較重或是低劣的奶油、糖精加工成的，讓人吃起來(lái)稍有心不安的感覺(jué)，如果自己能在家中用自家食材，包括，玉米，小米和大米的主要成分都是淀粉。淀粉其實(shí)是一種糖，但是它們卻不甜的糖，平常都是些白色的粉末或者硬塊，但是泡到水里面又會(huì)變得黏黏糊糊的，我們廚房里的“藕粉”、“玉米淀粉”、“馬鈴薯淀粉”就是純凈的淀粉了。自己做的任性吃，想吃多少都不怕，家有吃貨寶寶的寶媽們趕緊學(xué)起來(lái)吧！只需要一口炒菜的不粘鍋就可以了，做法很簡(jiǎn)單，看一遍就會(huì)。傳統(tǒng)的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈?duì)柛炖崭衫一旌偷耐昝澜M合。爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會(huì)，利用棒透了的食譜來(lái)做逗趣的點(diǎn)心。爆米花，最受歡迎的零食，大朋友、小朋友都喜歡這香香脆脆的小東西。借助微波爐，簡(jiǎn)單幾分鐘就輕松搞定。可以爆裂成大于原體積幾十倍的爆米花，因此常被用來(lái)加工爆米花，成為一種制作爆米花的專用玉米品種。爆裂玉米比普通的玉米小，但是結(jié)構(gòu)更加緊實(shí)，堅(jiān)硬透明，遇高溫有較大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接稱作爆米花玉米。大米做的就是那種白色，個(gè)頭比大米大不了多少的。那種也挺好吃。我個(gè)人最喜歡吃玉米做的長(zhǎng)長(zhǎng)的那種。街頭還有，兩三塊錢一小袋?，F(xiàn)在那種用爆米花機(jī)爆出來(lái)的，或者是用微波爐里爆出來(lái)的爆米花，含鉛量都比較高，所以最好還是少吃或者不吃。

玉米 教你怎么做，哈哈 方法一：一般鍋、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平鋪在底部?。砂醇抑辛可诪闇?zhǔn)，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋后，開(kāi)小火，不時(shí)的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個(gè)爆開(kāi)，可以放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會(huì)焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了，呵呵！然后可以聽(tīng)到不斷有迅速爆開(kāi)的聲音，當(dāng)聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然里面還會(huì)不時(shí)有飛濺出來(lái)的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開(kāi)，然后就開(kāi)鍋蓋羅。。。OK了！ 注意：當(dāng)聲音放慢就要離火，千萬(wàn)不要不舍得下面沒(méi)有爆開(kāi)的，不要在火上停留太長(zhǎng)時(shí)間，這樣就會(huì)全糊的！?。?！ 作法二：微波爐、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最后灑），最好不要浸在油里，容易容易焦，都是1：1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火嘿嘿，就OK了，哈哈

加糖和奶油或者巧克力.

準(zhǔn)備炒鍋一個(gè)(平時(shí)家里炒菜的鍋就能用,不過(guò)一定要記得用之前把鍋刷干凈哦,要不然會(huì)有菜味的). 材料:黃油一小塊(沒(méi)有的話就用家里的色拉油),爆裂玉米(菜市場(chǎng)賣雜糧的地方就有的賣),白糖!~ 下面就開(kāi)始做爆米花了,開(kāi)大火把黃油和玉米一塊放入鍋中,蓋上鍋蓋,左手拿起鍋右手扶著鍋蓋不停的晃,為的是讓玉米受熱均勻,然后就聽(tīng)見(jiàn)"噼里啪啦"的響聲,2-3分鐘以后直到這種聲音不是很連貫了,就是爆好了,趁熱打開(kāi)鍋蓋撒上一些糖進(jìn)去,拌勻,爆米花就可以出鍋了,盛在盤中,可以一邊看電視一邊享受著它的美味。。。 提示：糖一定要出鍋的時(shí)候再放，要不然會(huì)粘鍋的，不好打掃。也可以在鍋中加上一塊巧克力，就變成巧克力味的了，全憑自己的喜好了！！

方法一 一般鍋、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平鋪在底部?。砂醇抑辛可诪闇?zhǔn)，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋后，開(kāi)小火，不時(shí)的晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個(gè)爆開(kāi)，可以 爆米花放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會(huì)焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了，呵呵！然后可以聽(tīng)到不斷有迅速爆開(kāi)的聲音，當(dāng)聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鐘，不然里面還會(huì)不時(shí)有飛濺出來(lái)的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開(kāi)，然后就開(kāi)鍋蓋羅。 注意：當(dāng)聲音放慢就要離火，千萬(wàn)不要不舍得下面沒(méi)有爆開(kāi)的，不要在火上停留太長(zhǎng)時(shí)間，這樣就會(huì)全糊的。方法二 微波爐、精質(zhì)油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最后灑），最好不要浸在油里，容易容易焦，都是1：1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐里面高火。

原料：小粒玉米，方法：無(wú)油煙鍋或不沾鍋或普通鐵鍋，放入玉米，蓋上鍋蓋，中火加熱約2分鐘。聽(tīng)到響聲，就是快開(kāi)始爆了，這時(shí)放點(diǎn)糖，再蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，一會(huì)就爆好了，中間記得晃晃鍋，使之受熱均勻。

爆米花原料是指制作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，現(xiàn)在我們?cè)谑忻嫔腺I到的爆米花基本上都是玉米做的，不過(guò)這種玉米可不是我們平時(shí)吃的玉米，而是一種專門的爆米花玉米，被稱為爆裂玉米，它的育種起源于美國(guó)，顆粒比較小，子粒幾乎全為角質(zhì)淀粉，質(zhì)地堅(jiān)硬，它的子粒含水量適當(dāng)時(shí)加熱，可以爆裂成大于原體積幾十倍的爆米花，因此常被用來(lái)加工爆米花，成為一種制作爆米花的專用玉米品種。爆裂玉米比普通的玉米小，但是結(jié)構(gòu)更加緊實(shí)，堅(jiān)硬透明，遇高溫有較大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接稱作爆米花玉米。除了爆裂玉米這種主要的原料，在制作爆米花中還需要黃油或者奶油、糖等原料，如果想要做出多種口味的爆米花，還需要不同口味的粉劑，例如巧克力粉、草莓粉等，這些都可以買得到。爆米花的做法爆米花在很多地方都有得賣，一般商家都是購(gòu)買專門的爆米花機(jī)器來(lái)制作爆米花的，不過(guò)家庭一般是不會(huì)購(gòu)買這種機(jī)器的，其實(shí)也并不需要，因?yàn)槲覀冇米约杭业腻伨涂梢宰龀霰谆?，方法是：買來(lái)專門的爆裂玉米，保持玉米的干燥，與植物油均勻地混在一起，讓每顆玉米都沾上油，然后把玉米粒倒入鍋中，蓋上蓋子均勻加熱，幾分鐘后就能聽(tīng)到玉米爆裂的聲音，爆米花在鍋中飛濺，這時(shí)候不要打開(kāi)蓋子，中間可以晃幾次鍋，讓玉米粒均勻受熱，待爆開(kāi)的聲音停止，即是爆好了，揭開(kāi)蓋子，加入白糖翻炒均勻即可。雖然用炒鍋也可以做出爆米花，但是在家自制最好的最接近街上賣的爆米花還是要通過(guò)微波爐來(lái)做，讓我們來(lái)看看微波爐怎么做爆米花吧。方法是切一小塊黃油下來(lái)，放入鍋中燒化，加入白糖攪拌，然后把玉米粒倒入在鍋中，攪拌均勻，讓玉米粒都能沾上黃油和糖，然后就可以把這些玉米粒放入微波爐專用鍋中了，記住這個(gè)鍋一定要有出氣口，而且玉米粒只能占專用鍋鍋底的分量，最后就可以蓋上鍋蓋，開(kāi)微波爐高火叮4分鐘，打開(kāi)之后你就能發(fā)現(xiàn)爆米花占滿整個(gè)鍋了。

主料爆玉米100g輔料黃油20g、糖粉30g步驟1.準(zhǔn)備好所需材料。2.黃油放鍋內(nèi)燒至溶化，然后關(guān)火。3.倒入爆玉米粒。4.把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。5.把鍋蓋蓋上，再打開(kāi)火。6.待爆玉米粒開(kāi)始開(kāi)花時(shí)，將火轉(zhuǎn)成小火。7.越來(lái)越多的玉米粒爆開(kāi)，要時(shí)不時(shí)的動(dòng)一下鍋，以免糊底。（此時(shí)千萬(wàn)不能打開(kāi)鍋蓋）8.待玉米粒全部爆開(kāi)花后，再加入糖粉。9.把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻后即可食用。

爆裂玉米花制作方法1、 使用方法是需要添加液化氣，點(diǎn)燃加熱后即可使用，在制作過(guò)程中需要搖動(dòng)手餅，使玉米受熱均勻。2、 口味自由調(diào)整，一般市場(chǎng)上最多見(jiàn)的是奶油和巧克力口味，在制作過(guò)程中可先在鍋內(nèi)放入少量的奶油或巧克力，待其融化后，加入小玉米，同時(shí)用手?jǐn)嚢?，玉米?huì)自動(dòng)爆裂成型。其它口味，如制作果味的話，可適量添加果味食品香料。3、 原料購(gòu)買可在當(dāng)?shù)氐氖称诽砑觿┦袌?chǎng)直接購(gòu)買。一、普通爆玉米配比（每鍋比例）：油：50克 綿白糖：100克玉米：125克二、各類水果味配料配比（每鍋比例）：起酥油：75克 色拉油：50克色香油：125克 乙基麥芽粉：10克玉米：125克 綿白糖：100克三、巧克力口味配比：巧克力：75克 色拉油：50克巧克力色香油：50 克 玉米：125克白砂糖：100克那些顏色是不同材料加的 ，如草莓是粉紅色

材料：玉米粒80克、葵花子油或其它食物油3克、白糖適量（兩湯勺）做法：1、將玉米粒洗凈，擦干水分。備好白糖和食用油；2、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放玉米粒并攪拌一下;3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽(tīng)到劈啪聲，這時(shí)調(diào)為小火。中間晃幾次鍋（一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動(dòng)，使其受熱均勻）。4、聲音慢慢變小，逐漸消失后，打開(kāi)鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。