白酒為什么冷凍，為什么白酒不能凍成冰

因為酒精的凝固點比水更低,是零下114攝氏度

可以的，只是溫度不夠低。

冰點 低唄

因為長時間放在空氣中導(dǎo)致酒中的酒精大量的揮發(fā)掉了，剩下的基本是水了，所以出現(xiàn)了這種情況。酒的主要成份是水和乙醇（酒精），實際生活中酒是不太可能會結(jié)冰的。因為乙醇的冰點極低，常壓下是 -114.1 ℃，因此要很低的溫度才能使酒結(jié)冰的

白酒可以冷凍，但是生活中不宜冷凍白酒飲用，白酒的香氣成分多是醇、醛、酸、酯類東西。這些東西隨著溫度的降低，溶解度也會下降。

因為長時間放在空氣中導(dǎo)致酒中的酒精大量的揮發(fā)掉了，剩下的基本是水了，所以出現(xiàn)了這種情況。酒的主要成份是水和乙醇（酒精），實際生活中酒是不太可能會結(jié)冰的。因為乙醇的冰點極低，常壓下是 -114.1 ℃，因此要很低的溫度才能使酒結(jié)冰的

1、白酒能放在冰箱里冷凍的。 2、白酒等冰點需要零下二十度，將白酒放在零下二十度的環(huán)境中則可以冷凍。保存白酒時，需要將白酒等瓶子密封好，再將白酒放在陰涼避光處存放即可。存放白酒的過程中需要避免潮濕以及高溫環(huán)境，以免白酒變質(zhì)。白酒的吃法多樣，既可以直接飲用，也可以用于制作果酒等。

因為喝酒以后,酒精溶入細(xì)胞,然后通過皮膚表層揮發(fā),快速帶走身體的熱量,所以讓人感覺發(fā)冷. 飲酒過量時，體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，熱量散失增多，這時胃受酒精的麻醉，功能也明顯下降，人體產(chǎn)熱功能減弱。酒勁過后，因大量熱能散出體外，反而使人渾身發(fā)冷，出現(xiàn)“酒后寒”。

支持一下感覺挺不錯的

1、白酒不可以放冰箱冷凍。 2、在夏日天氣炎熱，白酒易揮發(fā)，可以將白酒放入冰箱冷藏，因為白酒的冰點在零下20度是不會輕易結(jié)冰的。并且在夏天將整瓶白酒放入冰箱冷凍室凍10分鐘左右，再取出稍放2分鐘后再飲用口感會更好。但需要注意的是白酒可以冷飲，但不能凍飲，在11到14攝氏度之間飲用佳。

白酒會結(jié)冰的，冰點在零下酒度的一半，業(yè)內(nèi)的人都知道的。平時天冷不會凍住，只是溫度沒有到那種白酒能夠結(jié)冰的冰點。

你好。所有的白酒都含有一種物質(zhì)，那就是乙醇，也叫做酒精。很多人喝完酒以后渾身燥熱或者口干舌燥、頭疼的現(xiàn)象，那就是酒精的作用。酒精非常耐寒，冰點很低，需要零下一百多度的時候才能凝結(jié)成固體，所以，白酒一般不會凍，因為這個世界沒有任何時候會達(dá)到零下一百多度，除非用制冷設(shè)備或者高氣壓。

在寒冷的冬天，無論天氣再怎么殘酷，白酒都不會結(jié)冰。其實原理很簡單，乙醇的冰點是-117度，比如60度的白酒大約要到零下80度才能結(jié)冰，而我們普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結(jié)冰，放冰箱里也不會結(jié)冰?！　〔贿^，乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應(yīng)該在大概-25°C左右，在我國某些地區(qū)，冬天室外是有可能達(dá)到這個溫度。

白酒冷凍后，出現(xiàn)渾濁狀態(tài)或者說：白色絮狀物。出現(xiàn)這種情況一般都是低度酒，38度左右的白酒，高度白酒很少出現(xiàn)。出現(xiàn)這種情況的原因：溶解白酒（酒精）的香味物質(zhì)隨著溫度降低，溶解度下降，高級酯類、醇類析出造成的。

白酒通過冷凍以后，酯類物質(zhì)會析出，如果是純糧固態(tài)酒的話，會產(chǎn)生一定量的絮狀沉淀，液態(tài)酒則相對較少，所以，酯類析出后，再放回常溫喝的話，口感可能沒有以前那么好了，所以建議還是不要凍著喝噢！希望采納我的答案，謝謝！

前段時間我有一個朋友問到了我一個問題，說白酒冷凍能不能結(jié)冰？現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入冬季了，馬上就要過著零下幾度的天氣了，很怕酒在這樣的環(huán)境下，口感受到影響，也不知道最冷的時候會不會結(jié)冰，眼看就要年關(guān)，要是待客的時候，酒結(jié)冰了可就尷尬了，所以他想要將白酒放在冰箱里做個試驗，看看白酒冷凍之后，會不會結(jié)冰，如果結(jié)冰了，那以后就將白酒放在有暖氣的屋子里，要是沒有結(jié)冰就太好了。聽完朋友的話我有點驚嚇，我覺得生活中，沒有點常識還真可怕，我這位朋友喜歡喝酒，卻一點也不了解酒，要問他哪款酒好喝，他能說上來幾個名字，但要是問他喜歡喝哪個香型的白酒，他就說不上來了，他喝酒只認(rèn)牌子，從來不看酒標(biāo)。從他問的這個問題來看，就足以說明，他對酒是真的沒有概念，那今天，我們就一起聊聊這個話題，看白酒遇冷會不會結(jié)冰？首先，我們先明確一個答案，就是白酒在冬季是不會結(jié)冰的。白酒有一定的冰點，在化學(xué)中，純酒精的冰點在-117.3℃，而水的冰點則是0°，酒精和水混合之后冰點也會根據(jù)酒精的含量而變化。比如我們喝的高度酒，60°的，大約需要-80℃的氣溫才會結(jié)冰，如果是40°的白酒，差不多在-25℃的溫度下才會結(jié)冰。想必生活中我們大家也有所發(fā)現(xiàn)，大家喝的酒差不多都是50°左右的，冰點比較高，而我們所在的地方，最低溫度才只有-10℃，很顯然，白酒在我們這樣的環(huán)境下是不會結(jié)冰的，就算是冬季，對于白酒的口感也不會有太大的影響，酒并不會結(jié)冰，最多白酒在低溫的狀態(tài)下會有沉淀的現(xiàn)象，這也是好酒的特點。所以不用用冰箱做實驗，白酒不會結(jié)冰。還有一點就是剛才我朋友提到的，如果白酒會結(jié)冰，就將酒放在有暖氣的屋子里，這個觀念是錯誤的，冬季儲存白酒，一定要講究方法，冬天大家的空調(diào)暖氣也都開起來了，有的人家里還有地暖，白酒儲存對于溫度的要求還是蠻高的，需要恒溫恒濕的環(huán)境，空氣濕度大概需要70%，如果將酒放在有暖氣的房子里，酒精可能就會揮發(fā)，導(dǎo)致口感變味。酒精在高溫下?lián)]發(fā)，這一點大家應(yīng)該也知道，所以冬季了儲存酒我們一定要講究一些技巧，多了解一些常識，關(guān)于白酒會不會結(jié)冰，這一點不用擔(dān)心，只要溫度不是太低，沒有什么影響。但是要注意不要將酒放在高溫的室內(nèi)，如果有地暖，就將酒放在高處，還有存酒要注意環(huán)境的選擇，最好恒溫恒濕，避光，通風(fēng)。

那是因為喝多了跑到外面才會凍死，因為喝的神智不清，動作遲緩，倒在地上可能就睡死了，天氣太冷直接給凍硬能不死嗎

根據(jù)戰(zhàn)斗民族的案例，喝多了往雪里一扎，第二天早上不就死了嗎再看看別人怎么說的。

因冬天天氣冷，人體的體內(nèi)循環(huán)速度會相對于夏天慢點，喝酒會酒精會令人亢奮，加速體內(nèi)循環(huán)速度，要是實際身體素質(zhì)不太好的人，會受不了這個轉(zhuǎn)變，會引致腦溢血或中風(fēng)

因為喝醉了，就意識不清了，如果再睡在外面，那么會因為天氣寒冷，凍傷器官，造成致命傷害。

喝酒御寒不是酒能夠產(chǎn)生可以抵擋含量的熱量，而是酒能夠促進(jìn)血液循環(huán)，是人體分解更多脂肪和蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量。冬天喝酒后這個過程一直在進(jìn)行，同時酒后感應(yīng)比較遲鈍，感覺不到冷，不知道自己已經(jīng)很危險了，等人體發(fā)出的熱量用完了就凍死了。而沒有醉酒的會覺得冷，會采取自救的措施，不會輕易凍死。

雖然純糧酒不怕溫度低，但也不會放進(jìn)家用冰箱中去儲存。由于純糧酒現(xiàn)如今并不是設(shè)置保質(zhì)期的，而不一樣濃香型白酒的純糧酒儲存的時間長短也不一樣，因此才覺得放進(jìn)家用冰箱中儲存是完全沒必須的，反而還占據(jù)很多地域。事實上純糧酒并不是放的時間越長越好，這也要看純糧酒的釀造原料，鐘愛飲酒的人要更為注意這種層面，喝不完的要做好密閉性防范措施。純糧酒為何不能放家用冰箱理論上是可以的，既不易結(jié)冰，也沒有什么確實的缺點，可是一般不易將純糧酒放入家用冰箱中儲存，也沒有哪一個必需，純糧酒本身較高的酒精含量就可以具備很好的抑制病原菌的預(yù)期效果，因而一般是不易發(fā)霉的，如果做好密閉性，將其放進(jìn)十幾攝氏度的地理環(huán)境下儲存就可以了。純糧酒儲存時無須放進(jìn)熱原附近，無須被自然光直射就可以，高溫會使純糧酒中的酒精和香味化學(xué)物質(zhì)溶解，從而使純糧酒的口感越差。純糧酒可以儲放多長時間第一：高度純糧白酒長久性儲放中陳韻體現(xiàn)提升口味，高度純糧釀造純糧酒經(jīng)歷長期儲存，會愈來愈香醇美味。經(jīng)歷20-30年的儲存，口感口味一般做到最好是。但這種陳韻體現(xiàn)是很緩慢的，必須儲存4至5年左右才能夠愈來愈香氣深厚。第二：輕微純糧酒50度以下的酒為低度酒，對于輕微純糧酒，不建議較長久性儲放，一般儲存4-5年就可以。再加長久性儲放易導(dǎo)致酒精揮發(fā)，酒精度數(shù)降低，更長期性儲放口感反而越差，最好是服用期是在三年以內(nèi)。第三：酒精勾兌酒酒精勾兌酒，是指用工業(yè)乙醇再加一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出去的純糧酒。由于其檸檬酸鈉等小量化學(xué)物質(zhì)較少，因而長久性儲存中，并無明顯“陳韻體現(xiàn)”，中酒體質(zhì)量并無提高。中酒體質(zhì)量并無提高，最好是服用期是在三年以內(nèi)。純糧酒儲放的時間越長越好嗎純糧酒儲放的時間并并不是越長越好，并不一定的酒，儲放越長就越香。對于沒有保質(zhì)期的純糧酒，很多人覺得喝不完就放著，總而言之也不會期滿，因為它本身就沒有保質(zhì)期。但事實上，我們都是無法保證純糧酒自身的成分是不是會出現(xiàn)變化的，因為倘若儲放時間久，儲放不能當(dāng)?shù)脑?，很易?dǎo)致酒味變淡、揮發(fā)損耗擴(kuò)張等難題，還是有風(fēng)險的。如果是濃香型白酒的純糧酒儲存五年，它的口感和香味便會出現(xiàn)一定的降低。一般五十三度之上的酒能進(jìn)行長期性儲存。因為這類純糧酒，當(dāng)中酒精和水分子式易結(jié)合，放的時間長易散發(fā)醇香。可是如果是低于五十三度的酒，儲放很久，不但口感差，還易發(fā)臭。盡管純糧酒倘若眼睛度數(shù)夠高，儲放沒什么難題，但是最好是服用的時間最好還是操縱在十五年以內(nèi)，倘若超過的話，最好就無須喝過。很可能會給肝部造成過大的工作壓力。因而對于純糧酒來講，確實不容易有保質(zhì)期，但是倘若要論口感和身體健康服用時間來講，還是要在一定的期內(nèi)喝過，因為放的時間長了，不僅不易變香，反而很有可能會給身體造成弊端。如果是本身釀的酒，注意作法和儲存方法的，或許儲放的時間可以更久一些，但是現(xiàn)階段目前市面上很多的酒，沒法保證品質(zhì)，并不是放得久了就能稱作陣年佳釀的。我們要注意辨別，并且無須喝放置時間過長的酒類，十分是早就打開很久的酒，最好不要喝了。

白酒是不可以冰鎮(zhèn)的，這是有一定科學(xué)道理的。白酒的主要成份是乙醇(酒精)，除此還有醛。飲灑過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成份，但對人體的損害要比酒精大得多?？墒侨┑姆悬c低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對人身體的危害就會少 補(bǔ)充回答：當(dāng)然可以冰凍喝，只是對身體不太好，但我想少喝點沒事，另外據(jù)我的經(jīng)驗冰凍白酒勁兒依然很大 求采納

酒在發(fā)酵過程中會生成乳白色沉淀物，主要成分是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯。這些物質(zhì)是由于酯化作用所產(chǎn)生的。當(dāng)溫度降到10℃以下時，這些酯類物質(zhì)在酒中的溶解度降低，就出現(xiàn)飽和現(xiàn)象所析出的白色結(jié)晶，而形成沉淀物。當(dāng)溫度升高，溶解度增大，沉淀物便會消失。 要使沉淀物消失，如白酒的貯量大，可放置較溫暖的庫房貯存；如數(shù)量少，可將酒置于60℃的水中溫?zé)岷筝p輕搖動即可溶解。這是一種酯類沉淀，并非變質(zhì)，對人體無害，可以飲用。如果經(jīng)溫水浸泡處理后，沉淀物或其他雜質(zhì)仍不溶解消失，則表明該酒存在質(zhì)量問題，最后不要飲用，或經(jīng)化驗后再決定是否飲用。