哪里的純糧食白酒好，想問下純糧食酒哪家的好喝

第一款 玉蟬大曲玉蟬大曲，是52度的濃香型白酒?？赡茉诖酥?，你沒有聽過這款白酒，但是全國(guó)名酒瀘州老窖你肯定知道，玉蟬大曲與瀘州老窖一樣，都是在瀘州釀造的。它是一款純糧食酒，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；第二，玉蟬大曲作為一款濃香型好酒，價(jià)格比五糧液的上千元便宜多了，市面上幾十塊錢就可以買到，老人家們也不會(huì)怪你大手大腳，拿在手上也不會(huì)不舍得喝了。第二款 泰裕昌拾兩純糧食酒泰裕昌拾兩純糧食酒也是酒界公認(rèn)最好喝的白酒，老酒鬼都在喝，不知你喝過沒？這款酒的度數(shù)比玉蟬大曲的要低，只有42度，但是一點(diǎn)兒也不寡淡，反而與50多的白酒無異。這款酒的釀酒工藝也是非常的古老而傳統(tǒng)，以高粱、小麥為主要原材料釀造而成。酒體清澈無比、黏稠濃香，幫長(zhǎng)輩倒酒時(shí)，可以看到細(xì)細(xì)的酒線，酒花也是均勻分布。入喉暢快，有壓舌感，回之甘甜，是老酒鬼鐘愛的味道。

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提起“純糧酒”，很多人會(huì)想到茅臺(tái)、五糧液等白酒界的“扛把子”，然而卻很少有人會(huì)想到以下5款便宜親民的白酒。雖然常年擺在貨架上“無人問津”，但個(gè)個(gè)都是實(shí)打?qū)嵉募兗Z佳釀。 望山河醬酒 望山河醬香酒想必大多數(shù)消費(fèi)者都還未品嘗過，酒好不好喝，想必只有自己品嘗之后才知道好不好喝。 望山河醬香型白酒酒精濃度為53度，凈含量為500ml/瓶，產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，具有喝時(shí)好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干，即“兩好兩不”;望山河醬香小酒酒精濃度為53度，凈含量為100ml/瓶，產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，具有入口順、回味甜、不上頭、長(zhǎng)余香等特點(diǎn)。 衡水老白干 “衡水老白干，喝出男人味?！迸c張弓酒不同，一句經(jīng)典的廣告語，讓大家對(duì)此酒或多或少有些許印象。 洋河大曲 洋河大曲作為江蘇宿遷的名酒，曾多次被公認(rèn)為“東方的洋酒”。然而在白酒圈中，卻很少被人所知。 “水是酒之血”，可見用于釀酒所需的水是多么重要。而洋河大曲釀造所使用的水，就是當(dāng)?shù)靥赜械拿廊巳?

1、茅臺(tái)酒茅臺(tái)是醬香型白酒的典型代表，屬于我國(guó)八大名酒之一。由純糧制成，由小麥制成高溫曲，經(jīng)2次下料、9次蒸煮、8次攤晾曲（7次發(fā)酵）、7次取酒釀造而成。2、五糧液五糧液運(yùn)用600多年的古法工藝，集高粱、大米、糯米、小麥、玉米等精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境中釀造而成。五糧液是濃香型白酒的代表，由五種糧食釀造，屬于中國(guó)八大名酒之一。3、瀘州老窖瀘州老窖酒以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為酒、生香劑、高梁等糧谷為釀酒原料，開放操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，繼續(xù)惡化原料循環(huán)，經(jīng)常壓迫固體蒸餾桶蒸餾，精心釀造，是我國(guó)八大名酒之一。4、衡水老白干衡水老白干酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以純小麥曲糖為發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)老五釜工藝、二排清工藝，經(jīng)地缸發(fā)酵、精心釀造而成。5、洋河大曲洋河大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆培育的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，用美人泉水釀造，是我國(guó)八大名酒之一。6、劍南春劍南春是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，經(jīng)過嚴(yán)格的傳統(tǒng)工藝，在千年窖池中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成。劍南春是首批獲準(zhǔn)使用“純糧固態(tài)發(fā)酵酒”標(biāo)志的純糧白酒之一。7、郎酒郎酒采用龍洞山泉水，當(dāng)?shù)馗吡?，小麥制曲以千年古法鳳曲法酒回沙發(fā)酵，九次蒸發(fā)，八次發(fā)酵，七次取酒，多年藏在洞里釀造，屬于中國(guó)八大名酒之一。8、汾酒汾酒是我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一，是清香型白酒的開拓者和代表，汾酒以晉中平原的抓高粱為原料，采用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用蒸二次清技術(shù)釀造。9、西鳳酒西鳳酒釀造原料采用高粱，經(jīng)過持續(xù)原料的舊五日元增加法發(fā)酵（即連續(xù)發(fā)酵法）和地窖池發(fā)酵釀造，是四大名酒之一。10、水井坊水井坊作為白酒一坊，是歷史上古老的白酒作坊，水井坊以其酒曲系以上等小麥為主要原料，加入高粱烘烤，發(fā)酵蒸餾采用原窖分層堆積法，混合調(diào)味法釀造。

純糧酒十大名牌有茅臺(tái)酒、國(guó)康1935、五糧液、瀘州老窖、衡水老白干、劍南春、郎酒、汾酒、西鳳酒、洋河。1、茅臺(tái)酒茅臺(tái)是醬香型白酒的典型代表，中國(guó)名酒之一，同樣也是市值、品牌影響力最大的白酒品牌。醬香酒歷史悠久，但是規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化的醬酒工藝卻是由茅臺(tái)建立。茅臺(tái)也算得上是醬香白酒工藝集大成者，其酒前味醬香濃厚，中間口感豐富迸發(fā)而出，層次細(xì)膩，后味微苦反甘甜，多種風(fēng)味交合在一起而不顯雜亂，是茅系醬酒的典型代表。2、國(guó)康1935同在茅臺(tái)鎮(zhèn)，傳承同樣的釀造工藝，國(guó)康和茅臺(tái)的風(fēng)格口感非常相似。國(guó)康1935是國(guó)康旗下最火的一款醬酒，其酒經(jīng)過一整年釀造時(shí)間，7次取酒后在壇儲(chǔ)5年，酒體微黃，酒液呈油狀，是經(jīng)過了陳化老熟的狀態(tài)，新酒的辛辣味經(jīng)過時(shí)間的洗禮早已變成醇香和細(xì)膩的口感。而且此酒是真正的坤沙醬酒，有收藏價(jià)值，不少朋友都是買新喝舊，一箱一箱的囤，過幾年等酒更醇厚，可以喝出飛天茅臺(tái)的感覺。3、五糧液五糧液是1952年由8家傳承多年的釀酒作坊聯(lián)合組建而成，到1959年正式改制成立為宜賓五糧液酒廠，而后接連被評(píng)為中國(guó)名酒，也是中國(guó)濃香型白酒的代表。五糧液運(yùn)用六百多年的古法工藝和傳承自明代的16口老窖池，采用多種糧食投料釀造，酒體口感艷麗，入口驚艷，很多酒友就喜歡這個(gè)馥郁濃烈的香味。4、瀘州老窖瀘州老窖算的上是單糧濃香的代表，區(qū)別于五糧液的馥郁感，瀘州老窖風(fēng)味更加醇厚，有一種緩緩而出的感覺，經(jīng)得起細(xì)細(xì)品味。瀘州老窖將其高端產(chǎn)品線單獨(dú)成立了一個(gè)品牌:國(guó)窖系列，國(guó)窖1573品質(zhì)不輸五糧液，中低端有瀘州老窖特曲打頭陣，兩大核心產(chǎn)品都是地理標(biāo)志型產(chǎn)品，銷量極好。5、衡水老白干衡水老白干酒采用老五釜、二排清工藝，經(jīng)地缸發(fā)酵、工藝上比較接近清香型白酒，口感比較汾酒多了醇厚濃烈感。很多人對(duì)老白干的映像就是冽，度數(shù)高，其實(shí)衡水老白干有高度酒，也有低度酒，像十八酒坊系列，40度左右，口感柔和，醇柔并濟(jì)，也有67度的老白干，勁大，是老酒鬼的最愛。6、劍南春提起川酒，大家首先想起的是五糧液和瀘州老窖，其實(shí)劍南春也是川酒，和五糧液一樣，皆屬川酒六朵金花。劍南春屬于五糧濃香酒，口感濃烈，凈爽，后味甘甜回味悠長(zhǎng)，這年發(fā)劍南春展一直穩(wěn)扎穩(wěn)打，品質(zhì)如一，積累了不少忠實(shí)粉。7、郎酒郎酒同樣是赤水河流域的醬香酒廠，但是風(fēng)格和茅臺(tái)是大不相同，四川醬酒總是在醬香中融入了濃香的風(fēng)格，醇厚但又突出酸甜感，醬香淡雅混合在其他風(fēng)味中，后味苦澀感少。有部分朋友不太習(xí)慣茅臺(tái)醬酒的厚重，可以試試帶點(diǎn)濃香風(fēng)格的郎酒，是非常好入口的。8、汾酒汾酒近兩年一改之前的頹勢(shì)，大力發(fā)展，推出青花汾酒系列的中高端產(chǎn)品，連續(xù)幾年總營(yíng)收都大幅上升，如今也排進(jìn)了白酒前五名。清香型白酒釀造相對(duì)較簡(jiǎn)單，酒體的厚重感要弱于濃香和醬香，所以價(jià)格一般都比較低，加上口感清爽，非常適合日常小聚擼串的時(shí)候喝幾杯。9、西鳳酒西鳳酒說起來名聲很大，但是真正喜歡的人卻又不多，主要是其口味有點(diǎn)奇葩，介于濃香和清香之間，第三次評(píng)酒會(huì)的時(shí)候西鳳就因參加錯(cuò)了香型而名落孫山?，F(xiàn)在的西鳳酒廠為了迎合市場(chǎng)，將口感調(diào)整為偏濃香的口感，突出酒香的濃郁，旗下比較有名的有華山論劍系列。10、洋河不少酒友都覺得洋河是廣告酒而不太喜歡它，洋河早期發(fā)展確實(shí)是靠著大力鋪廣告，但其酒廠也是有實(shí)力有歷史的老廠，江蘇三溝一河以洋河為首嗎，可見其品質(zhì)。洋河以多種谷物為原料，酒曲中添加豌豆跟增加了一些花果清香，口感綿甜柔順，風(fēng)味淡雅細(xì)膩，老五甄濃香酒的特點(diǎn)盡顯。