為什么收藏白酒要醬香型的，醬香白酒要如何收藏

這個很簡單的，因為這樣的醬香型白酒是沒有勾兌過的，所以很值得收藏，多年后口感會更好的

食材肆拾玖坊白酒 1瓶酒壇 1個白酒收藏方法/步驟選擇高度白酒優(yōu)質的醬香白酒會越陳放越香，而且醬酒的酒精濃度一般都在53度左右，這個高度白酒中的酒精分子和酒中的水分子親和力最好，酒分子結構最為合理穩(wěn)定，所以可以儲存更長的時間，更利于白酒收藏。選擇價值白酒并不是所有的白酒都是適合收藏的，除了考慮白酒的品質，還需注意白酒的收藏價值。其中醬香白酒比其他香型的白酒更適合收藏，醬香型白酒采用純糧食制作，沒有過多的揮發(fā)物質，對人體的刺激也小，所以更加適合收藏。選擇合適容器白酒的收藏并不是適合所有的容器，很多時候白酒儲存因容器選擇不當的原因，很可能就造成白酒遺失原味。所以收藏白酒的盛酒容器選用酒壇或者類似壇子的瓷器。因為酒壇自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的原味，能夠保證醬酒的香味不容易流失。選擇適宜環(huán)境白酒的儲存不能隨便選個地方放置就不管了，首先白酒的儲存不能在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫能更好地促進酒的老熟，使白酒更香更醇，白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境，也就是酒窖，酒柜也可以，還要注意保持通風等等條件。

首先是生產工藝的特殊性，其次是醬香型白酒易揮發(fā)物質少，酸度高、酚類化合物多、酒精濃度科學合理、天然發(fā)酵產品、酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。

這是沒有道理的！ 依、無論濃香、醬香還是清香，都適合收藏。正確的說法應該是，醬香酒如果不經過三到五年貯藏，是沒法喝的。這本來是醬香酒的劣勢，但廠家出于宣傳考慮反而將弱點弄成了優(yōu)點。 貳、無論濃香、醬香還是清香，貯藏都是有期限的。因為隨著時間的增加，里面的酒精物質會部分轉化為芳香脂類物質，因而喝起來味道更醇和。但同時，也會造成酒精度數降低。因此，白酒貯藏，以5貳度為例（醬香是5三度），貯藏時間不宜超過貳0年。超過了，酒味就沒了

所有香型的白酒都可以收藏，不是只有醬香型白酒。白酒收藏就是貯存期延長，固態(tài)法釀造的白酒適合收藏，液態(tài)法白酒或者固液混合勾兌的白酒不適合收藏。固態(tài)法釀造，白酒中香味物質豐富，酒體穩(wěn)定，香味物質酯化、分解平衡比較好。液態(tài)法白酒人為添加的香味物質，酸酯不夠平衡，微量的沒辦法添加。處于不穩(wěn)定的平衡狀態(tài)。白酒屬于有機物，化學性質穩(wěn)定，經過漫長時間貯存，還是要走到一個新的平衡點。濃香型、醬香型、芝麻香型白酒適合貯存，特點容易突出。清香型貯存也不錯，貯存后的白酒陳味特點相對小一些。

如需收藏醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。收藏醬酒的優(yōu)勢具體如下：【→點擊免費領取茅世原醬香白酒】1、醬香酒越陳越香：目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。由于復雜的釀造工藝和長期貯存，水和酒精分子結合穩(wěn)固，時間越長，陳味越足。2、醬香酒的濃度科學合理：醬香酒的酒清濃度一般在53%(V/V)左右，科學合理，酒精分子與水分子的親和力好，酒精濃度穩(wěn)定，對身體的刺激小。3、正宗醬香酒存量少：正宗醬香型白酒工藝復雜，生產周期較長，出酒率低，大眾反而更覺珍貴4、飲用醬香型白酒健康與安全：易揮發(fā)物質少，富含很多的有益物質，對身體好，可能還有一定的防病治病功效。5、醬香酒是天然發(fā)酵產品：香氣成分復雜，因此至今為止尚未找到主體香，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手。想要了解更多關于收藏醬酒優(yōu)勢的相關信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原作為一家坐落在中國醬酒核心產區(qū)茅臺鎮(zhèn)釀酒企業(yè)，在數十載的發(fā)展中，占據天時地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經過數年的艱苦開拓，以“產區(qū)有原則”作為自己的光榮使命，從釀酒的源頭進行把關，夯實產品質量。