作為一個中國人，相信大家對白酒的了解程度已經(jīng)不亞于任何一個人了，幾乎人人對白酒的了解都是差不多的，那么大家知道紅酒嗎，紅酒呢，作為近年來心已經(jīng)我國的一款飲品，他是非常高雅和優(yōu)質(zhì)的一款酒類，那么大家對它的了解有多少呢，知道紅酒的一些分類和香型還有度數(shù)嗎，其實這些小編也不是太清楚，那么今天就有小編來為大家分享一篇關(guān)于紅酒就是葡萄酒嗎的文章，希望大家通過小編的文章，可以明白紅酒和葡萄酒之間的一些關(guān)系。還有從嚴格意義上來說，他們是不是屬于包含的關(guān)系呢。最后呢，小編還是希望大家可以從中學到一些知識，而且小編下面也擴展了一些紅酒的資料，希望大家可以好好的看一看，能夠明白紅酒的一些成分，還有它的口味變化。對大家未來都是一種幫助和提升，那么閑話少說，大家可以看文章了。
紅酒就是葡萄酒嗎
紅酒就是葡萄酒，嚴格來講，紅酒是紅葡萄酒的簡稱。
一： 什么是紅酒：
需要說明的是，所謂的紅酒，或者叫紅葡萄酒，并非指葡萄酒的顏色，而是指釀制葡萄酒的葡萄肉質(zhì)的顏色， 換句話說，紅酒（或者紅葡萄酒）的顏色并非絕對就是“紅色”的。
二： 葡萄酒的分類（按顏色劃分）：
如果按照葡萄酒的顏色分類的話，可以分為：
1、白葡萄酒：
選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過皮汁分離,取其果汁進行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤:應(yīng)近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色澤要求。
2、紅葡萄酒：（也就是紅酒）：
選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應(yīng)呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3、桃紅葡萄酒：
這種酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的
混合發(fā)酵達到色澤要求-皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒酒的色澤應(yīng)該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。
紅酒（Redwine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。
紅酒的擴展資料
紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。
雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子（Syrah或Shiraz）、卡本納蘇維翁（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）等等。
紅酒的標簽上常出現(xiàn)這些名稱，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費者的口味而已。
綜上所述，紅酒就是葡萄酒嗎，其實這個問題如果讓西方人來回答的話，其實是特別簡單的，就是因為大家缺乏一些基本的常識，其實葡萄酒包括紅酒葡萄酒，葡萄酒有紅葡萄酒和白葡萄酒之分，而紅酒呢，就屬于紅葡萄酒，這樣解釋大家是不是非常了解的呢，最后呢，小編還是希望大家明白。紅酒它的酒精成分也是相當高的，希望大家可以量力而飲，酌情考慮自己的身體情況和有一些特殊的場景明白要做一個高雅和優(yōu)秀的人。必須要時刻保持清醒，必須要有控制力。那么今天小編的分享就到這里了。
