桃紅葡萄酒的配餐有哪些需要我們?nèi)チ私饽兀慨?dāng)葡萄酒是現(xiàn)在很多人都非常喜歡的一款葡萄酒，在品嘗起來桃紅葡萄酒會(huì)有非常獨(dú)特的感覺，那么關(guān)于桃紅葡萄酒的配餐你了解多少呢？我們來看一下。
一、根據(jù)桃紅葡萄酒的甜度進(jìn)行配餐
葡萄酒的甜度對(duì)配餐有著很大的影響，葡萄酒的甜味可以降低食物的咸味和辣味，所以擁有較高甜度的桃紅葡萄酒非常適合搭配辛辣菜肴。
二、根據(jù)桃紅葡萄酒的酒體進(jìn)行配餐
酒體較輕、口感柔和的桃紅葡萄酒適合與與精致的菜肴進(jìn)行搭配，比如沙拉、奶酪和魚。而酒體相對(duì)較重的桃紅葡萄酒則適合與烤肉和辛辣菜肴進(jìn)行搭配。
通常來說，顏色越淺的桃紅葡萄酒，酒體就越輕，口感也越柔和，顏色較深的桃紅葡萄酒，酒體也較重。
三、根據(jù)桃紅葡萄酒的風(fēng)味進(jìn)行配餐
大多數(shù)桃紅葡萄酒都或多或少地帶有這些香氣/風(fēng)味：草莓、覆盆子、西瓜、石榴、杏仁、紅橙和蔓越橘等。在喝桃紅葡萄酒的時(shí)候，如果能搭配一些恰好帶有以上香氣/風(fēng)味特征的菜肴，無疑可以讓酒和菜取得相得益彰的效果，互相助長(zhǎng)和增強(qiáng)對(duì)方的味道。比如，對(duì)一款散發(fā)著紅橙芬芳的桃紅葡萄酒，如果用它來搭配以紅橙澆頭的烤三文魚，這樣品嘗起來一定滋味無窮。
其他的搭配對(duì)象還有：
?。?）用意大利熏火腿、藍(lán)奶酪、紅葡萄和蜂蜜做成的小面包；
?。?）甜菜根沙拉；
（3）櫻桃-油醋沙拉醬；
?。?）櫻桃豬里脊肉卷；
?。?）西瓜片雞肉沙拉。
四、根據(jù)桃紅葡萄酒的酒精度進(jìn)行配餐
餐酒搭配同時(shí)需要考慮葡萄酒的酒精度，因?yàn)榫凭珪?huì)增強(qiáng)菜肴的辣味，可能把人辣得滿臉通紅，眼淚直飆。大多數(shù)桃紅葡萄酒的酒精度都比較低，一般比紅葡萄酒和白葡萄酒的都低；而且它還會(huì)帶有隱隱的甜味，可以稍微減弱菜肴的辣味。如果你打算用一瓶酒精度高于13%的桃紅葡萄酒來搭配進(jìn)餐，那最好選擇不辣或者微辣的菜肴。
來源：網(wǎng)絡(luò)
