眾所周知,酒呢在世界各地都是有著悠久且獨(dú)特的歷史文化,紅酒呢更特殊的存在,它有著諸多的知識(shí),例如如何鑒定酒的種類,怎樣品酒,怎么使用酒杯,酒桌禮儀等,要想成為一個(gè)專業(yè)的人,這里面可是有著數(shù)不清的門道,它的文化禮儀像個(gè)大迷洞一樣深深地吸引著人們,為此呢小編決定帶領(lǐng)大家入坑,那么我們不妨先從第一步開始由淺到深深入理解紅酒的文化領(lǐng)域吧。就先了解紅酒文化之如何快速醒酒。紅酒它特別適用于女生飲用,在在比較大型場(chǎng)合中,例如公司年會(huì),毫無疑問,紅酒便是她們的不二之選,擁有一杯紅酒,既可以展現(xiàn)有內(nèi)涵的一面也可以在紅酒襯托下顯得自己更加優(yōu)秀。小編呢也是費(fèi)盡心思,尋找了多方的資料為各位進(jìn)行專業(yè)知識(shí)填充。那么,今天小編就帶領(lǐng)大家走入一杯紅酒的世界,讓我們細(xì)細(xì)品嘗,了解它。希望大家看完之后有所收獲,可以更加的了解紅酒的世界,小編在這里呢,建議大家也可以對(duì)比下不同國家紅酒區(qū)別,不同種類紅酒區(qū)別,看看成分有什么不同,口感有什么不同,性價(jià)比如何呢,小編在這里靜候佳音,期待著你們學(xué)以致用。
紅酒怎么快速醒酒
紅酒快速醒酒方法:
1.以左手握著醒酒器的頸部或托著底部,右手握著瓶身約三分之一處,當(dāng)瓶身橫倒時(shí),瓶肩約對(duì)齊鼻子,左手高度約在胸口及腹部中間部位,右手略高于左手。
2.醒酒時(shí)兩手的角度需互相配合,左手握(托)醒酒器的角度約為30度,右手握酒瓶與身體的角度約為80-90度(由下往上),并互相配合適當(dāng)?shù)恼{(diào)整角度。
3.以瓶頭1.4公分凸緣部分之下方處接觸醒酒器口的內(nèi)緣,使酒瓶瓶口置于潷灑器口的中央。
4.傾注時(shí)需動(dòng)作輕巧,勿讓酒液流出的速度過快,并注意控制酒液流出的速度保持一致。
5.當(dāng)酒注入醒酒器的量約有三分之二時(shí),需稍減緩速度,通過燈光留意沉淀物移動(dòng)的位置。
6.當(dāng)大部分酒已注入醒酒器,而沉淀物也逐漸積留于酒肩后,醒酒程序即告完成。
醒酒器的作用:
醒酒器的主要作用是使沉積物從酒液中分離出來。由于釀酒技術(shù)以及長時(shí)間的陳放等諸多原因,葡萄酒的瓶底里會(huì)有沉淀現(xiàn)象產(chǎn)生,無論出于美觀或口感的因素考慮,都要在飲用前將酒渣去除干凈。水晶材質(zhì)的醒酒酒具有它的透明性,天生能夠過濾酒渣。倒酒時(shí)所用醒酒的器皿需要干凈、干燥;倒酒要傾斜醒酒器,使酒沿瓶壁緩緩流下,切忌倒入沉淀;葡萄酒倒入醒酒器后緩慢的晃動(dòng)手腕,讓器中的紅酒攪動(dòng),使酒分子充分接觸空氣。倒酒時(shí),目光與酒瓶和瓶下方的光源成一垂直線,光源與醒酒器相距約15公分。開始換瓶時(shí),只需逐漸傾斜酒瓶,慢慢讓葡萄酒注入醒酒器中。使沉淀物質(zhì)盡量停留在酒瓶的內(nèi)壁上,其余酒液流人醒酒器,為容量750毫升的酒換瓶約耗時(shí)一分鐘。
綜上所述小編認(rèn)為呢紅·酒的歷史還是很值得追述的,它的口感也很獨(dú)特,性價(jià)比也還可以。切記高檔的紅酒是需要有品位的人來品嘗的,不可直接飲用。在此之前是需要進(jìn)行醒酒的,這是必不可少而且至關(guān)重要的環(huán)節(jié),懂得這一環(huán)節(jié)呢對(duì)于品味也是有著一個(gè)巨大的提升,相信周圍小伙伴會(huì)對(duì)你刮目相看的。如果在喝紅酒之前沒有醒酒呢,紅酒可能會(huì)失去其本身的純及價(jià)值,這樣的紅酒是沒有本身的果香和靈魂的。所以呢小編在這里建議大家可以體驗(yàn)一下它的專屬味道,一定要記得醒酒這一流程。畢竟它是必不可少。小編在這里呢也就給大家簡(jiǎn)單介紹了下簡(jiǎn)單的只是作為了解,希望你們可以有所收獲呦。